人保持饑餓狀態(tài)，也就是讓體內(nèi)的吞噬細胞保持饑餓狀態(tài)；只有讓它們保持饑餓狀態(tài)，才干清算體內(nèi)的垃圾。因此不僅一個健康人須要堅持饑餓狀態(tài)，就是一個病人也須要維持饑餓狀態(tài)。
然而許多人的嘴不閑著，一會兒吃點兒這個，一會兒吃點兒那個。基本不曉得餓治百病。
?。?）為什么倡導不要吃晚飯？
在攝生之道里，劉純強調(diào)了不要吃晚飯；于是有人說，為何不反對吃早餐、不反對吃午餐；而偏偏反對于吃晚餐呢？還有人說，不吃晚飯會造成胃病。
是啊，道教佛教的信徒是過午不食的；明代清代的天子是過午不食的；過去，中國的農(nóng)民是不吃晚飯的；一些長壽白叟也是不吃晚飯的。他們都是不懂科學的傻子嗎？都是不知道饑餓的滋味難受嗎？都是沒錢吃飯而出于無奈嗎？實在，并不是如此！因此一個傳統(tǒng)的好習慣，現(xiàn)在卻成了怪事；于是我不得不費點兒筆墨說明白。
?、儆捎谌梭w的新陳代謝從清晨4點開始加速，而在下晝16點達到最高峰；因這人體必須得到營養(yǎng)的彌補。這就是我們必需吃早餐和午餐的理由。但是從下晝16點開始，到早晨4點為止，人體的新陳代謝逐步降低；因此我們晚上不能給新陳代謝加油。否則人體就會把它們變?yōu)閺U料――脂肪，因為人體不會說：“別給我加油。”。這就是我們不能吃晚飯的第一個理由。
?、谟捎谌梭w攝進食物之后，全身的血液從新分配，大量的血液集中到消化系統(tǒng)；因此心、腦、肺、腎、肌肉等器官處于相對缺血的狀態(tài)。又由于夜間的迷走神經(jīng)處于高興狀態(tài)，心率很慢；因此吃完晚飯之后，心臟處于缺血又心率變慢的狀態(tài)，就會造有意肌缺血而猝死。這就是我們不能吃晚飯的第二個理由。
?、塾捎谌梭w的生物鐘請求人體是白日流動，而夜間睡眠；也就是說，身材各器官應該白日活動，而夜間休息；進一步說，胃腸道也應該休息，而不理當工作；因此吃晚飯就是違反了自然規(guī)律。這就是我們不能吃晚飯的第三個理由。
?、芤驗槿梭w在饑餓的狀況下，吞噬細胞的活性最強；在蛋白質(zhì)和維生素充分的前提下，吞噬細胞的數(shù)目至多；因而在喝肉湯、喝果汁的條件下，不吃晚飯造成的饑餓感，可以促使吞噬細胞吃掉變性的壞死組織。這就是我們不能吃晚飯的第四個理由。
?、萦捎谙w系的肝臟、胰腺、胃、腸，只有在饑餓的狀態(tài)，能力分泌大批的消化液，把人體的毒素通過消化液排出。但是如果我們餓了就吃，那么有毒的消化液就會被人體從新接收；可是如果我們不吃晚飯，那么有毒的消化液，就會被腸道里的膳食纖維接收而變?yōu)榧S便排出。但是我們在白日不能讓肚子餓著，因此我們只能在夜間讓肚子餓著。這就是我們不能吃晚飯的第五個理由。
?、抻捎谛『⒆拥纳L發(fā)育，要依附腦垂體分泌生長素；而生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態(tài)下，才干大批分泌。因此如果家長讓小孩子吃晚飯，那么血液就會集中到消化體系，而腦垂體就會處于相對于缺血的狀態(tài)，那么就不會產(chǎn)生深度睡眠，當然不會分泌大量的生長素，小孩子就不會生長發(fā)育優(yōu)良。這就是我們不能吃晚飯的第六個理由。
⑦由于青少年處于學習的階段，須要足量的睡眠；而如果青少年吃晚飯，那么消化系統(tǒng)就會不停地工作，而大腦就會隨之不停地做夢，就不會得到足量的睡眠。這是因為大腦對于任何內(nèi)外環(huán)境的變更，都會有反映。但是如果不吃晚飯，那么消化系統(tǒng)就不會拼命工作，而大腦就會沒有反響，當然能夠安睡。這就是中醫(yī)說的胃不和，則睡不安；而不能說日有所思，夜有所夢。這也就是我們不能吃晚飯的第七個理由。
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