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12種人為造毒的水果(組圖)
12種人為造毒的水果(組圖)
 

據(jù)了解,這些“毒”水果都是在生長(zhǎng)過(guò)程中,過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素,或者存放中過(guò)量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

專家分析,毒水果之所以泛濫,最重要的原因是消費(fèi)者常常“以貌取果”,“消費(fèi)者喜歡什么,商家才會(huì)生產(chǎn)什么。我們喜歡買個(gè)大、色鮮的水果,當(dāng)然就有人投其所好,如果消費(fèi)者不去買這些問(wèn)題水果,‘作假造毒’行為也就不會(huì)存在”。為此,市食品安全信息網(wǎng)專門整理出12種常吃的“問(wèn)題”水果昭示于眾,警醒市民切勿“以貌取果”,不給作假者以市場(chǎng)。

桃子(圖片來(lái)源:資料圖)

桃:用工業(yè)檸檬酸浸泡

水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng),誘發(fā)過(guò)敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明礬、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問(wèn)題。白桃用硫磺熏制,還會(huì)有二氧化硫的殘留。

芒果(圖片來(lái)源:資料圖)

芒果:生石灰捂黃

青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來(lái)黃澄澄的,但吃起來(lái)卻沒(méi)有芒果味,也存在過(guò)量使用防腐劑的問(wèn)題。
 

 

梨子(圖片來(lái)源:資料圖)

梨:催長(zhǎng)素令其早熟

使用膨大素、催長(zhǎng)素令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過(guò)的梨汁少味淡,有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短,易腐爛。

 

香蕉(圖片來(lái)源:資料圖)

香蕉:用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟,這種香蕉表皮嫩黃好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,還會(huì)影響肝腎功能。
 

西瓜(圖片來(lái)源:資料圖)

西瓜:膨大劑催大

超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥,這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開(kāi)后瓜瓤新鮮,瓜子呈白色,有異味。

葡萄(圖片來(lái)源:資料圖)

葡萄:放入乙烯變紫

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕,過(guò)一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
 

柿子(圖片來(lái)源:資料圖)

柿子:用酵母催熟

生柿子用酵母或催熟劑來(lái)催熟,但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上“一試靈”使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留,使柿子帶毒。

大棗(圖片來(lái)源:資料圖)

大棗:用化學(xué)劑染色

用開(kāi)水泡,不管多青的棗用開(kāi)水一泡利馬變紅。還有果販用化學(xué)染色劑染色,用工業(yè)石蠟打蠟,使大棗帶毒。
 

桂圓(圖片來(lái)源:資料圖)

桂圓:噴灑硫變艷

噴灑硫酸或酸性溶液浸泡,使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性,會(huì)灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。

 

荔枝(圖片來(lái)源:資料圖)

荔枝:硫酸浸泡改色

用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑,使變色的荔枝變得鮮紅誘人,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng),會(huì)使手脫皮、嘴起泡,還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制,而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會(huì)致癌。
 

柑橘(圖片來(lái)源:資料圖)

柑橘:工業(yè)石蠟拋光

柑橘類水果儲(chǔ)存中超量使用防腐劑,在出售中用著色劑“美容”,用工業(yè)石蠟拋光。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬,會(huì)滲透到果肉中,使用后會(huì)導(dǎo)致記憶力下降、貧血等癥狀。

蘋果(圖片來(lái)源:資料圖)

蘋果:催紅素增色

用膨大素催個(gè),催紅素增色,防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
 
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