今天吃什么？每天營養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”
糖醋雞胸肉
食材準備：雞胸肉、熟芝麻。
做法流程：
1.把雞胸肉清洗干凈，切成小塊，然后加入適量的料酒、生抽、食鹽、和胡椒粉，抓拌均勻，腌制10分鐘備用。
2.接著加入適量的淀粉，讓雞胸肉均勻裹上，然后起鍋燒油，油溫六成熱后，放入雞胸肉油炸，炸至金黃酥脆，盛出備用。
3.調(diào)制糖醋醬汁，取碗加入適量的生抽、蠔油、番茄醬、白醋、白糖、淀粉和清水，攪拌均勻即可，再起鍋燒油，倒入調(diào)好的醬汁一起煮。
4.煮至湯汁冒泡后，倒入雞胸肉一起翻炒均勻，均勻裹上湯汁，再倒入熟芝麻，繼續(xù)翻炒均勻，即可出鍋開吃。
清炒空心菜
食材準備：空心菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干凈空心菜，準備好蒜末，然后起鍋燒油，油熱以后，倒入蒜末爆香。
2.接著倒入空心菜翻炒，加入適量的食鹽調(diào)味，然后淋入少量的清水，繼續(xù)翻炒。
3.炒至斷生后，再加入一勺花生油作明油，繼續(xù)翻炒均勻，即可出鍋開吃。
清蒸鱸魚
食材準備：鱸魚、姜絲、姜片、蔥絲、辣椒絲。
做法流程：
1.把鱸魚剁成塊狀，然后加入姜絲、料酒和蠔油，抓拌均勻，腌制5分鐘，然后鋪到盤中，再放入幾塊姜片。
2.起鍋燒水，水燒開后，鱸魚上蒸鍋蒸煮10分鐘，接著把湯汁倒掉，挑出姜絲和姜片。
3.再鋪上切好的姜絲、辣椒絲，淋上蒸魚豉油，熱油爆香，即可開吃。
清炒四季豆
食材準備：四季豆、干辣椒、蒜末。
做法流程：
1.四季豆清洗干凈，去除兩邊豆蒂，然后斜刀切好備用，接著準備好蒜末和干辣椒。
2.熱鍋燒油，油熱以后，倒入蒜末爆香，接著四季豆翻炒，加入適量的食鹽和蠔油調(diào)味。
3.翻炒至四季豆斷生，然后放入干辣椒翻炒幾下，加入一丟丟白糖提鮮，即可出鍋開吃，干辣椒不喜歡的，可以不放。
蘿卜玉米羊肉湯
食材準備：羊肉、白蘿卜、玉米、馬蹄、陳皮、蓮子、枸杞子、姜片、蔥段。
做法流程：
1.羊肉剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，焯水過后，撈出瀝干水分，倒入燉鍋中。
2.把白蘿卜和馬蹄去皮，清洗干凈，然后和玉米一起切成小塊，倒入燉鍋中，再加入一把去芯蓮子，加入兩塊姜片。
3.倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味，加入一把清洗干凈的枸杞子，再燉五分鐘左右，即可出鍋開吃。
