今天吃什么？每天營養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”
照燒雞腿肉
食材準備：大雞腿、胡椒粉。
做法流程：
1.大雞腿去骨，清洗干凈，然后加入適量的胡椒粉、食鹽、生抽和料酒，一起抓拌均勻，腌制半個小時備用。
2.調(diào)制醬汁，取碗加入四勺料酒、兩勺生抽、兩勺蠔油和兩勺蜂蜜，再一起攪拌均勻即可。
3.熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的雞腿肉油煎，煎至兩面金黃后，倒入調(diào)好的醬汁燜煮。
4.燜煮至湯汁濃稠，即可出鍋，然后切成小塊擺盤，再淋入鍋中剩余湯汁，即可開吃。
西葫蘆炒雞蛋
食材準備：西葫蘆、土雞蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入調(diào)好的雞蛋液油煎，煎熟后，盛出備用。
2.清洗干凈西葫蘆，然后切成薄片，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入蒜末爆香，再倒入西葫蘆一起翻炒，加入一丟丟食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。
3.炒至西葫蘆斷生以后，再倒入煎好的雞蛋和適量的蠔油提鮮，繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
小炒?冬瓜?
1、準備?食材：冬瓜?、小蔥?、蒜瓣?、蝦皮?、小米辣?、生抽?、蠔油?、食鹽?、雞精?、白砂糖?
2、小炒?冬瓜?的?做法：
（1）冬瓜洗凈去皮，對半切開，用勺子挖去冬瓜籽，再切成塊，蒜瓣剝皮切成末，小米辣切成圈，小蔥剝皮切成蔥花備用。
（2）調(diào)味汁?：碗中?倒入?適量的生抽?、蠔油?、白砂糖?、雞精?、食鹽?、適量的?清水，用筷子?，順時針?，充分?攪拌均勻?備用?。
（3）鍋中倒入適量的油，待油熱后，放入小蔥、蒜瓣、小米辣煸炒出香味。
（4）再放入冬瓜翻炒至斷生，再倒入調(diào)好料汁，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋。
（5）燉至冬瓜軟爛熟透，大火收汁，關(guān)火出鍋，盛入盤中，再撒上適量的蝦皮，撒入適量的菜花，點綴一下，就可以開吃了！
（6）小炒冬瓜就完成了，做法簡單、廚房小白也能輕松駕馭，色香味俱全，冬瓜入口鮮嫩入味，配上米飯吃更香，老少皆宜！
牛肉丸拌黃瓜
食材準備：牛肉丸、黃瓜、花生米、青紅椒、蒜末、白芝麻、辣椒面、蔥花。
做法流程：
1.牛肉丸切成薄片，然后起鍋燒水，水燒開后，放入牛肉丸焯熟，再撈出瀝干水分，放入大碗中，接著用食鹽搓洗干凈黃瓜，切成小條，一起放入。
2.切好青紅椒、蔥花和蒜末，然后和白芝麻、辣椒面一起放入另一個碗中，接著燒熱油爆香，再加入適量的生抽、蠔油、香醋、食鹽和代糖，攪拌均勻即可。
3.往裝黃瓜和牛肉丸的大碗加入一把花生米，然后淋入調(diào)好的醬汁，一起抓拌均勻，即可開吃。
羅宋湯
食材準備：牛排、番茄、土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥、娃娃菜、蔥花。
做法流程：
1.牛排切成牛肉丁，然后起鍋燒油，油熱以后，放入洋蔥煸炒，炒出香味，再倒入牛肉丁一起翻炒均勻。
2.炒至牛肉變色后，再放入提前準備好的番茄丁，繼續(xù)翻炒均勻，然后放入兩勺番茄醬，繼續(xù)炒香，再倒入適量的清水。
3.大火煮開，然后放入提前準備好土豆丁和胡蘿卜丁，繼續(xù)燉煮15分鐘，再放入娃娃菜燙熟。
4.最后加入適量的食鹽和雞精調(diào)味，再撒入一把蔥花，即可出鍋開吃。
玉米炒黑木耳鍋包肉豉香回鍋肉
