今天吃什么？每天營養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”
四季豆炒肉絲
準(zhǔn)備食材：四季豆、豬肉
做法步驟：
1、四季豆兩頭摘掉，洗凈切絲，鍋中水燒開，放入適量鹽，焯水2分鐘，撈出瀝干水分。
2、豬肉洗凈切絲，加入生抽、淀粉、適量鹽，腌制5分鐘。
3、起鍋熱油，倒好腌好的肉絲，炒至變色，盛出。
4、鍋中留油，放入姜蒜干辣椒爆香，加入四季豆，加入肉絲翻炒，加入適量鹽和雞精繼續(xù)翻炒均勻。
5、裝盤，即可開吃。
番茄肉末豆腐
準(zhǔn)備食材：番茄、豬肉、豆腐、蔥、姜、蒜
做法步驟：
1、豬肉剁成肉沫，加入料酒、淀粉、鹽腌制幾分鐘。
2、番茄豆腐處理干凈切丁。蔥、姜、蒜切末。
3、起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香，倒入肉末，炒至變色，加入番茄炒1分鐘。
4、倒入水豆腐，加入半碗水，煮3分鐘左右。
5、收汁，放鹽調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花，出鍋裝盤即可。
絲瓜蒸肉片
準(zhǔn)備食材：絲瓜、瘦肉、姜
做法步驟：
1、瘦肉洗凈切薄片，放入姜絲、適量鹽、淀粉、香油腌制10分鐘。
2、絲瓜削皮斜刀切片，然后平鋪到盤中，將腌制好的肉片平鋪到絲瓜上。
3、鍋中水燒開，放入鋪好的絲瓜肉片盤，大火蒸8分鐘。
4、關(guān)火，出鍋，即可開吃。
西蘭花炒口蘑
準(zhǔn)備食材：西蘭花、口蘑、蒜
做法步驟：
1、西蘭花洗凈切成小朵。口蘑洗凈切片。蒜切末。
2、鍋中燒開水，放入鹽、油，倒入西蘭花焯水20秒，撈出控干水分。
3、起鍋熱油，放入蒜末爆香，加入口蘑炒至斷生后，加入西蘭花翻炒片刻，加入鹽，即可出鍋裝盤。
玉米排骨湯
準(zhǔn)備食材：玉米、排骨
做法步驟：
1、排骨剁塊洗凈，冷水入鍋，加入姜、蔥、料酒，煮開后浮末撇掉，撈出洗凈瀝干水分。玉米洗凈切塊備用。
2、熱鍋放油，放入姜蔥炒香，加入排骨翻炒一會(huì)，加入熱水，水量要沒過排骨。
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入玉米，中小火再繼續(xù)煮15分鐘。
4、關(guān)火前放入適量鹽調(diào)味，再撒點(diǎn)小蔥即可。
三杯雞黃豆醬蒸魚紅燒冬瓜杏鮑菇
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