俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。
非常好吃的，4道特色美食，做法簡單易學，大人小孩都喜歡吃！感興趣的朋友快來試試吧！
第一道、懶人醬香餅
【準備食材】
手抓餅、洋蔥、蒜、白芝麻、蔥、黃豆醬、豆瓣醬、番茄醬、蠔油、白糖、五香粉、淀粉。
【烹飪步驟】
1、調醬汁：1勺黃豆醬、1勺豆瓣醬、1勺番茄醬、1勺蠔油、半勺白糖、少許五香粉、1勺淀粉、半碗水攪拌均勻備用。
2、洋蔥、蒜切末，鍋中倒油放入洋蔥蒜末爆香，接著倒入調好的醬汁，煮至濃稠即可，盛出備用。
3、取手抓餅放入鍋中煎至兩面金黃，刷上醬汁，撒上蔥花和白芝麻，切成小塊即可。
第二道、可樂雞蛋
【準備食材】
雞蛋6個，蔥，姜，可樂1罐、生抽、蠔油、鹽。
【烹飪步驟】
1、雞蛋煮熟，過涼水剝殼，鍋中熱油，放入雞蛋煎至表面金黃盛出。
2、蔥切段，姜切絲，鍋留底油，放蔥姜爆香，倒入一罐可樂，接著加入雞蛋，加1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，中火燜煮3分鐘，大火收汁，撒上蔥花、白芝麻即可。
第三道、香辣孜然雞翅
【準備食材】
雞翅尖、孜然粉、辣椒粉、姜片、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、老抽。
【烹飪步驟】
1、雞翅尖洗凈放姜片，加入3勺料酒，2勺生抽，1勺蠔油，少許黑胡椒，少許鹽，半勺老抽，抓拌均勻腌制30分鐘以上。
2、雞翅熱油下鍋，炸至焦黃，撈出控油，放到大碗里撒孜然粉和辣椒粉，翻拌均勻即可。
第四道、香菜拌牛肉
【準備食材】
牛肉300g、小米辣、蒜、蔥、香菜、白芝麻、料酒、生抽、老抽、鹽、淀粉。
【烹飪步驟】
1、牛肉切片，加1勺料酒，1勺生抽，，1勺老抽，少許鹽，1勺淀粉，抓拌1分鐘左右，再加入1勺食用油，抓拌均勻，腌制20分鐘。
2、碗中放入蒜末，蔥末，小米辣，辣椒面，白芝麻，起鍋熱油，澆入碗中，攪拌均勻，接著加1勺生抽，1勺香醋，1勺蠔油攪拌均勻。
3、鍋中熱油，倒入牛肉滑熟控油盛出，淋入調好的料汁，加入香菜翻拌均勻即可。
