三款春季食療方助你保護(hù)陽(yáng)氣
1、芹菜煲大棗
制法:芹菜400克,大棗100克。將芹菜洗凈切成小段,與大棗一起放入砂鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸,小火煮成湯。佐餐食用。
功效:有健脾疏肝利膽的功用。
2、枸杞子飲
制法:枸杞子15克,將枸杞子洗凈,放入茶杯中,用開(kāi)水浸泡3~5分鐘。
功效:補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目。
3、花生仁拌芹菜
制法:連皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長(zhǎng)的段,放開(kāi)水鍋里焯一下?lián)瞥?,用冷水淘涼,控凈水分,把芹菜與花生仁共同放入盤(pán)中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好,澆在盤(pán)中,拌勻即成。當(dāng)菜佐餐,隨意食用。
功效:清熱和胃。
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