紅酒泡洋蔥的偏方在中國大陸、香港、臺灣、日本等地區(qū)很流行。據(jù)傳此偏方的功效包括：緩解膝蓋疼痛，提高視力，預(yù)防高血壓，預(yù)防高血糖，治療尿頻，改善睡眠等等。（Fotolia）
近來，一個關(guān)于“紅酒泡洋蔥能治高血壓、糖尿病”的帖子在微信與微博上熱傳。專家認(rèn)為適當(dāng)食用洋蔥與紅酒對保護(hù)心腦血管有一定作用，但如果代替藥物則會得不償失。
紅酒泡洋蔥的偏方在中國大陸、香港、臺灣以及日本等地很流行。據(jù)傳，此偏方的功效包括：緩解膝蓋疼痛、提高視力、預(yù)防高血壓、預(yù)防高血糖、治療頻尿，還能改善睡眠等等。
一些網(wǎng)友表示，以上所列出的部份效果確實有，比如一位網(wǎng)友就表示，紅酒泡洋蔥治好了她的尿頻問題。還有很多網(wǎng)友表示，在喝了幾周泡過洋蔥的葡萄酒之后，感覺身體素質(zhì)得到了提高。
制作和飲用方法
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，一整瓶葡萄酒一般是750ml，可以配3個洋蔥。
制作過程：
1. 將清洗過后的洋蔥去皮，并把每一個洋蔥平均切成8塊。
2. 把洋蔥放入一個廣口瓶中，并將葡萄酒也倒入廣口瓶中。
3. 把廣口瓶密封起來，并放置在一個涼爽的地方，大約7－8天。
4. 把葡萄酒和洋蔥分開，放置在不同的容器里，并把它們放入冰箱。
飲用方法：
1. 每次喝50ml的葡萄酒（老年人的話每次喝20ml）。
2. 每天可以喝1至2次。
3. 泡過的洋蔥片也可以吃掉。
4. 喜歡甜味的朋友，可以稍微加入一些蜂蜜。
專家：食療不能代替藥物
廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院營養(yǎng)專家介紹說，洋蔥和紅酒本身都有一定的抗氧化作用，對保護(hù)心臟、高血壓有一定的作用。洋蔥含有一種叫前列腺素A的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠降低血液黏稠度、降低血脂。其實，在民間的偏方中，就有喝洋蔥汁預(yù)防心臟病的說法。
另外，紅酒的抗氧化作用也是受到認(rèn)可的，它不僅能提高血液里好膽固醇的含量，還能預(yù)防血小板黏在動脈壁上，這兩種作用都有助于預(yù)防冠狀動脈粥樣硬化和冠心病。
但專家告誡說：“如果完全用紅酒泡洋蔥來取代藥物，肯定是不正確的?！奔t酒泡洋蔥屬于食療，只能起到保健作用，不能完全取代藥物。他認(rèn)為對于普通人來說，每天服用100克左右都是可以的，但是有高血壓的病人要少用，每天的服用量不能超過50克。
長沙市中心醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師也提醒說，雖然紅酒、洋蔥本身對人體是無害的，但部份特殊人群不適宜服用。專家建議孕婦、肝炎、肝硬化、膽囊炎、酒精過敏、胃腸道患者等群體慎用。另外喝了感覺不舒服的，應(yīng)立即停止飲用。**
