說到癌癥，我想大家應(yīng)該都十分懼怕吧？
每每當(dāng)談到癌癥時(shí)，許多人不禁變色。近年來，由于擔(dān)心患上癌癥或其他嚴(yán)重疾病，越來越多的人開始重視養(yǎng)生。
癌癥十分可怕，不過生活中有些食物也有十分不錯(cuò)的抗癌抗癌功效，人人稱它為“抗癌高手“，不知道那你就虧大了！
① 抗癌之王——紅薯
紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，這些元素能夠保護(hù)人體上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性，且抑制住病毒的活性，
阻止胃腸道產(chǎn)生亞硝胺，排除食物和環(huán)境中的汞，鎘以及砷的毒性的作用，并阻止有毒金屬產(chǎn)生致癌細(xì)胞的過程。
因而，紅薯被稱為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最均衡的保健食品。
紅薯的防癌作用
1、富含賴氨酸和胡蘿卜素及葉酸
懶氨酸、胡蘿卜素和葉酸可以保護(hù)人上皮細(xì)胞的完整性，還可以抑制上皮細(xì)胞的分化并消除癌基因。
2、脫氫表雄酮能防癌和抗癌
因此，紅薯也被稱為“抗癌之王”。經(jīng)常吃的人對(duì)身體有很好的保健作用。
食用紅薯應(yīng)注意事項(xiàng)
01、不宜生吃紅薯
因?yàn)樯t薯中的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，淀粉難以消化。不管是什么食物都要健康吃，正確吃，這樣子才能更好的吸收營(yíng)養(yǎng)。
02、盡量不空腹時(shí)吃
空腹吃紅薯容易引起胃酸反流和胃灼熱，因?yàn)榧t薯自身含有非常高高的碳水化合物且還有一定的甜度，空腹食用會(huì)增加了反流的可能性。
03、一次食用紅薯不要過量
紅薯即使好吃，也必須適量食用。一次性食用過多，很容易造成腹脹、胃痛或者反酸等不適癥狀。
04、紅薯放爛了或者發(fā)芽不要食用
如果紅薯發(fā)芽或爛掉后吃掉，很容易引起食物中毒。對(duì)于那些腐爛的食物，切勿食用。
② 防癌萬能王——番茄
國(guó)內(nèi)外許多研究表明，西紅柿含有大量的維生素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉酸和微量元素。他們是高質(zhì)量和廉價(jià)的“抗癌大師”。
西紅柿的防癌作用
西紅柿具有防癌作用的原因很多。其中最主要的是番茄有一種抗氧化劑———番茄紅素，其具有降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的作用；
同時(shí)它還含有多種有益的化合物，它們之間復(fù)雜的相互作用增強(qiáng)了西紅柿防癌的能力。
美國(guó)科學(xué)家說，越來越多的證據(jù)表明，多吃西紅柿可以減少人們患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
食用西紅柿應(yīng)注意事項(xiàng)
01、不宜吃未成熟的西紅柿
這是因?yàn)榍辔骷t柿中含有龍葵堿，會(huì)被酸水解；食用未成熟的西紅柿?xí)械缴眢w不適，輕則口腔苦澀，重則引發(fā)食物中毒，因此千萬別吃青西紅柿。
02、不宜空腹時(shí)食用
西紅柿含有許多可溶性收斂劑和其他成分，它們與胃酸反應(yīng)并凝結(jié)成不溶性團(tuán)塊。這些腫塊可能會(huì)阻塞胃的幽門，引起胃腸脹氣，疼痛和其他不適癥狀。
好了，今天養(yǎng)生健康知識(shí)就分享到這了，如果您覺得這篇文章對(duì)您或身邊的人有用，請(qǐng)您幫忙分享出去，讓更多人收益！謝謝，祝大家平安喜樂，身體健康。
聯(lián)系客服
