鈞釉特征之一。鈞釉釉層中，常有一條條曲折線，狀如蚯蚓走泥，故名。這是由于釉層在干燥或燒成時發(fā)生干裂，后在高溫階段又有釉流入填補而形成的。鈞釉釉層特別厚，瓷胎在上釉前先經(jīng)素?zé)蚨霈F(xiàn)裂紋和縮釉等現(xiàn)象。
在民國以前，曾被作為判斷鈞釉的唯一標(biāo)準(zhǔn)。但以后此項技術(shù)被掌握，不再是判斷的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
宋鈞具有濃郁的道家傳統(tǒng)，這與教主道君皇帝宋徽宗趙佶不無關(guān)系。這位皇帝曾住持了《政和萬壽道藏》大典的編著，符錄、經(jīng)書、黃白、藥方、符圖，洋洋大觀，反映在鈞瓷文化上，其中之一便是將宋代鈞窯中的蚯蚓走泥紋定為上品、珍品。究其原因之三?！ ∑湟?，考察該品可見，蚯蚓迂回轉(zhuǎn)折于白云之間，白云散漫于碧藍(lán)的天空，可謂不可思的矛盾，正是基于這種表象，富于想象的道學(xué)術(shù)士，便杜撰為“雨過天晴云**，嬰啼如歌新生來”。說的是蚯蚓為龍子初出生，昭示修行的境界，當(dāng)是脫胎換骨，更生的象征。雨過天晴，白云是龍行太虛，布云施霧，見首不見尾，真龍?zhí)熳拥臒o為而治，無為而為，天地同靈的統(tǒng)一，故有嬰啼如歌的美好期望?！ ∑涠球咀吣嗉y的形成，詭秘難解，又極其獨特，而其它名瓷均不具備，被看作是唯吾獨尊，王者氣魂，于是通玄通靈地抹上了皇王帝君的色彩，成為至上珍品?！ ∑淙?，蚯蚓走泥紋——特殊的審美特征，將缺陷上升為美，化腐朽為神奇，柳暗花明，別開藝術(shù)境界，也啟迪丹青妙手宋徽宗在繪畫上另辟蹊徑，再入境界。富有的哲理，使之上升為珍品成為可能。
蚯蚓之紋，似乎就是釉厚的直接結(jié)果--------皇家的東東，必定不惜工本，釉子一定要厚，
蚯蚓走泥紋是鈞窯器在燒成中形成的特有現(xiàn)象，有許多文章都提到它。在過去很長一段時間里，人們弄不清楚蚯蚓走泥紋是怎樣形成的，把它看得十分神秘，甚至認(rèn)為今人無法仿制并作為鑒定真假鈞窯的標(biāo)準(zhǔn)。其后被一些人奉為圣旨，推而廣之，認(rèn)為所有古代鈞窯真品都有蚯蚓走泥紋，沒有者均為仿品。諸不知蚯蚓走泥紋僅出現(xiàn)在河南禹州八卦洞古窯址的所謂官鈞器上，除此之外，包括元代鈞窯在內(nèi)都未見有蚯蚓走泥紋，與此相反，現(xiàn)代仿品上的蚯蚓走泥紋要遠(yuǎn)多于古代真品。
蚯蚓走泥紋的形成關(guān)鍵是素?zé)?。就鈞瓷而言，古代除八卦洞產(chǎn)品進行素?zé)猓溆喈a(chǎn)品都是生坯上釉，一次燒成。生坯上釉需要工匠掌握高超的施釉技巧。一是要動作敏捷，不能拖泥帶水，否則就會因吸水過多造成坯體坍塌變形。二是坯體在施釉前要保持一定濕度，過濕過干都不行，過濕會降低坯體吸水率，使坯體變形或釉層過薄，過干會使坯體遇水后產(chǎn)生風(fēng)化爆裂。要知道鈞窯屬厚釉產(chǎn)品，釉面在干燥過程中很容易產(chǎn)生龜裂，特別是經(jīng)過素?zé)奶仗?，如果釉料過細(xì)或過厚都不行，蚯蚓走泥紋就是因釉面龜裂而產(chǎn)生的。
在經(jīng)過素?zé)奶仗ド鲜┯?，很容易出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象，為了使釉面保持完好，工匠們會在入窯前用毛刷蘸水刷涂釉面，使龜裂的釉面重新愈合，
故宮博物院所藏官鈞瓷器釉面上的刷痕就是這樣來的。釉面上的龜裂紋經(jīng)過刷涂只是暫時看不見了，入窯后隨著溫度的升高龜裂紋又會重新出現(xiàn)，當(dāng)窯溫達到1100°C后，釉面開始熔融將龜裂紋再次愈合。如果是龍泉窯那種透明釉或半透明釉產(chǎn)品，愈合后的龜裂紋會消失得無影無蹤。鈞窯屬乳濁釉，龜裂部位與釉面會產(chǎn)生色差，人們稱其為蚯蚓走泥紋。
在當(dāng)代人眼里，蚯蚓走泥紋原本是一種釉病現(xiàn)象，但在古代文人眼中它卻是優(yōu)點和特色，屬于一種自然窯變現(xiàn)象，能給人們帶來無限遐想，并化腐朽為神奇，反而成為不可多得的欣賞點。這說明古人比起現(xiàn)代人，更加了解陶瓷藝術(shù)的真諦所在，他們不把人為裝飾作為陶瓷藝術(shù)的最高境界，反而將人力不可及的窯變現(xiàn)象作為陶瓷藝術(shù)應(yīng)當(dāng)追求的最高標(biāo)準(zhǔn)。元代以來，人們開始把陶瓷彩繪藝術(shù)提高到前所未有的地步，清代康、雍、乾三朝達到頂峰。彩繪瓷器被不懂陶瓷藝術(shù)真諦的西方人愛不釋手，反過來它又始終主導(dǎo)著近現(xiàn)代中國陶瓷藝術(shù)的發(fā)展方向。清代晚期淺絳瓷的出現(xiàn)，終于把這門藝術(shù)領(lǐng)進了死胡同，迫使它與書畫藝術(shù)合流。
破解鈞窯蚯蚓走泥紋的火土密碼
作者：劉建軍 劉志軍 來源：
中國陶瓷 發(fā)布時間：2011年04月15日
鈞瓷文化源遠(yuǎn)流長，是中華民族豐富多彩、繽紛璀璨文化寶庫的奇珍異寶，閃耀著藝術(shù)的光輝，其內(nèi)涵之深邃、意境之美妙、體系之獨特，以及火的魔力、藝的巧妙、美的神韻在陶瓷文化史上占有重要的地位。
鈞瓷最富有特征的藝術(shù)就是釉彩的窯變藝術(shù)及各種紋路的形成，蚯蚓走泥紋是鈞瓷的主要特征之一。多少年來，人們對鈞窯瓷器的真?zhèn)味嘁允欠裼序球咀吣嗉y來辨別，也是眾多專家爭相研究的課題，對于它的形成也眾說紛紜，有著不同的見識。筆者根據(jù)多年的實踐和研究談一點自己的體會。
蚯蚓走泥紋是鈞瓷釉面上形成像蚯蚓爬過的痕跡，長短、曲折不同，使人們在觀賞鈞瓷神奇絕妙的窯變藝術(shù)的同時，也感受到動與靜的完美結(jié)合。了解認(rèn)識蚯蚓走泥紋的形成原因，是我們系統(tǒng)研究鈞瓷中的一個項目。為此，我們實地考察了大量的標(biāo)本和古窯址。如：禹州的鈞臺窯、神厘的劉家溝窯。劉莊窯、磨街的尚溝窯、鳩山的樊門窯、郟縣的黃道窯、汝州的大峪店窯等諸多古窯址。通過考察，我們發(fā)現(xiàn)古代鈞窯瓷器，都是用先素?zé)?、后釉燒的工藝燒造而成。其中釉面形成蚯蚓走泥紋這一特點的以鈞臺八卦洞窯居多，其它窯址偶有發(fā)現(xiàn)。
通過實驗，總結(jié)出以下幾點體會：
一、釉料配方的組成
鈞瓷釉是一種典型的二液相分相釉，這種獨特的高硅質(zhì)乳濁釉與一般的陶瓷釉不同，其中除金屬氧化銅的呈色作用外，還有微量的磷和錫，這些物質(zhì)，有助于降低熔融溫度和促進液相的分離，所以對配方所用礦物原料的組成至關(guān)重要。釉料粘度的大小，對蚯蚓走泥紋的形成起著重要的作用，釉的粘度過大，在燒制過程中不能很好地熔融填充裂紋，粘度過小在燒成中完全融為一體，也表現(xiàn)不出蚯蚓走泥紋的紋路。
二、釉料細(xì)度
釉漿細(xì)度對蚯蚓走泥紋的形成起重要作用。釉漿越細(xì)，釉面的開裂部分越密集，反之則疏松，過粗則不能形成開裂。釉料細(xì)度萬孔篩余應(yīng)控制在百分之零點三以下，但正常生產(chǎn)中不能過細(xì)，過細(xì)雖然對形成釉面開裂有利，但其與坯體的結(jié)合不好，易造成滾釉缺陷。
三、施釉方法
經(jīng)對各古窯址考察發(fā)現(xiàn)，鈞瓷多采用先浸后涂、刷的施釉方法，施釉根據(jù)器物的形狀、大小合理控制釉漿濃度，保持釉層上厚下薄。鈞瓷施釉首先要經(jīng)過浸釉，施釉后釉面自然收縮、開裂形成紋路，待干燥后，開始進行涂、刷，而這種涂刷工藝對蚯蚓走泥紋的形成很重要，涂刷釉中水分的大小、涂刷的厚度都和后期蚯蚓走泥紋的形成是分不開的。如涂刷不當(dāng)，不但影響蚯蚓走泥紋的形成，并且在燒制過程中造成嚴(yán)重的脫釉現(xiàn)象，直接影響鈞瓷的產(chǎn)品質(zhì)量。
四、釉層厚度
釉層厚度直接關(guān)系到鈞瓷質(zhì)量和蚯蚓走泥紋的形成，釉層過厚，蚯蚓走泥紋的紋路越粗，且少，在燒制過程中也容易造成流釉，反之則細(xì)密，過薄則釉面干枯、暗淡，失去乳光瑩潤之感，并對蚯蚓走泥紋的開裂有著直接影響。釉層厚度一般控制在1.5毫米-2毫米之間，施釉濃度宜在62度左右。
五、燒成方法
鈞瓷自宋至今多采用二次燒成，首先將坯體進行素?zé)?，然后將燒過的素胎施釉后進行釉燒，素胎燒制的溫度應(yīng)控制在980度左右，以增加其坯體強度，它的作用主要是吸收減少坯體表面釉料的水分，加快干燥速度，為后期釉面開裂提供表現(xiàn)的空間。
燒成是陶瓷生產(chǎn)中最后一道重要環(huán)節(jié)，鈞瓷燒成更為重要，它“入窯一色，出窯萬彩”的窯變效果， 自然天成的釉彩及各種紋路的出現(xiàn)，就靠這“火的藝術(shù)”來呈現(xiàn)，燒成制度的制定是鈞瓷燒造的主要技術(shù)關(guān)鍵。
鈞瓷的燒成可分為幾個階段：1、氧化焰階段：950度前采用氧化焰燒制，其目的在于排除水分，使碳酸鹽充分分解，燒至800度時應(yīng)控制升溫速度，平衡窯內(nèi)溫差，這時窯內(nèi)氣體成應(yīng)保持負(fù)壓狀態(tài)。2、重還原焰階段： (950- 1180度)采用還原焰氣氛燒制，應(yīng)控制窯內(nèi)的抽力，這時窯內(nèi)氣體應(yīng)保持正壓狀，使制品充分還原。3、中性焰階段：當(dāng)溫度升至1180度時轉(zhuǎn)入中性焰燒制。此階段釉子已開始熔融，此時如氣氛過濃易造成釉面吃煙。待溫度將升至止火溫度時，應(yīng)放慢升溫速度，適當(dāng)進行保溫，以利縮小窯內(nèi)上下溫差，使釉料充分熔化。止火溫度的高低對蚯蚓走泥紋形成起著決定性作用。溫度過高則產(chǎn)生流釉，造成釉面過于薄化失透，不能顯示出紋路，過低不能填充其裂痕，釉面光澤度不佳。只有合適的溫度才能燒造出曲折蜿蜒、動靜相生的藝術(shù)效果，給人以返璞歸真、自然清新的美感。
通過多年來的反復(fù)實驗和研究，我們總結(jié)出鈞瓷釉面上“蚯蚓走泥紋”特殊風(fēng)格的產(chǎn)生，是由于素?zé)^的坯體在施釉后產(chǎn)生裂紋，經(jīng)干燥涂刷，在高溫?zé)茣r釉料發(fā)生流淌而填平干裂，這就行成了如蚯蚓在濕泥土上爬過的痕跡。蚯蚓走泥紋的形成工藝大體可分為：1、兩次燒成，先素?zé)笥詿?；H、鈞釉的配方必須是二液相分相的高硅質(zhì)乳濁釉；3、釉漿的細(xì)度應(yīng)控制在萬孔篩余百分之零點三以下；4、釉層的厚度在1.5毫米至2毫米之間；5、施釉方法應(yīng)先浸釉，待干燥后在進行涂刷；6、釉燒的溫度在（1280-1300度）范圍之內(nèi)。由于鈞瓷生產(chǎn)過程中原材料的波動性較大，所以對蚯蚓走泥紋的紋路形成多少、曲折都有差異。 （作者單位：河南鈞窯）
