每年的農(nóng)歷六月二十四日,是荷花仙子的生日,是一年一度的“觀荷節(jié)”。每年在這一天,人們會(huì)傾城而出,到荷塘賞荷,欣賞“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”的美景?!昂苫ü?jié)”主要流行于江南水鄉(xiāng)荷塘連片的地區(qū),如杭州“曲院風(fēng)荷”是西湖十景之一,歷代以觀賞荷花聞名的景區(qū)。
早在宋代,民間在荷花生日這一天,舉辦“觀荷節(jié)”,在當(dāng)時(shí)非常流行,文人墨客會(huì)在這一天,聚集在荷塘邊,賞荷、吟詩、作畫。清代邵長衡《冶游》詩曰:“六月荷花蕩,輕繞泛蘭塘。花嬌映紅雨,語笑重風(fēng)香?!泵枥L的就是這種盛況。
二十年前。我家因城建、交通道路拆遷,住宅從拱宸橋搬到蓮花街西蕩苑。小區(qū)對面是農(nóng)民拆遷戶集中居住的荷花苑,相傳這一帶荷塘眾多,取“荷花苑”,名符其實(shí)。
荷花全身都是寶,是藥食同源的植物,不僅能觀賞,還能制作食品。
人們用荷花、蓮子、蓮藕,作為食品的原料?!熬G荷包飯”,是用荷花花瓣搗爛,摻入糯米粉,蒸成“蓮糕”,荷香可口;還有荷葉粉蒸肉和荷葉粉蒸雞,都是用豬肉、雞肉、糯米加調(diào)料,用荷葉包裹蒸制而成,其味甚佳。
荷花潔身自好,具有“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,深受人們推崇。本人出于對荷花的崇拜,利用手中的傳統(tǒng)技藝,創(chuàng)制瀝粉蓮畫,掛于居室,不亦樂乎!
寫于2024年7月22日
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