每個(gè)家庭只要有了孩子,所有重心都會(huì)撲向孩子,吃的好嗎?睡得好嗎?長(zhǎng)高了嗎?長(zhǎng)胖了嗎?是每個(gè)家長(zhǎng)最關(guān)心的問題,甚至形成了一種攀比心理,你看誰誰家的孩子都長(zhǎng)這么高了,你要多吃點(diǎn)!這種“內(nèi)卷”情況越來越明顯。
同小區(qū)王大姐家的孩子,剛上一年級(jí)時(shí)身高和體重在同齡小孩中算是中上,但是轉(zhuǎn)眼間都要上四年級(jí)了,卻不見長(zhǎng),明顯看出比同齡人矮一些,王大姐也是很著急,便給孩子訂奶,一天3頓喝,堅(jiān)持一段時(shí)間后,依然沒什么效果,反而越來越瘦,王大姐決定帶孩子去查查。
這一查才知道,孩子嚴(yán)重缺鋅,已經(jīng)停止發(fā)育了,據(jù)了解才知道,王大姐工作比較忙,經(jīng)常把孩子交給爺爺奶奶帶,怕孩子吃不好,便經(jīng)常給孩子些零花錢,讓他自己買點(diǎn)喜歡吃的東西,孩子便經(jīng)常買一些辣條,炸雞、漢堡吃,爺爺奶奶覺得孩子愛吃就行,也沒有阻止,才導(dǎo)致了這種狀況。
“吃一口等于10斤塑料袋”,已有孩子停止發(fā)育,多名專家呼吁停止食用,家長(zhǎng)一定要重視
辣條
辣條真的很受孩子們歡迎,就連大人都禁不住它的誘惑,但是辣條真的是一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)都沒有,全是各種添加劑,吃多了會(huì)嚴(yán)重傷害腸胃,從而影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
炸雞
雞肉本身沒什么問題,問題就在于它的烹飪方式,炸雞屬于高脂、高熱量的垃圾食品,而且當(dāng)中含有一定量的鉛元素,長(zhǎng)期大量的吃一些油炸類的食品,比如炸雞漢堡以及薯?xiàng)l,都會(huì)影響孩子身體的正常發(fā)育。
所以各位媽媽們一定不要偷懶,多多監(jiān)督孩子,親自動(dòng)手給孩子做些美食,今天小千給大家分享2道含鋅元素的美食,多吃可以促進(jìn)食欲,加快吸收。
西蘭花炒蝦仁
1、首先把西蘭花簡(jiǎn)單的沖洗一遍后,順著根莖切成小塊放入水中浸泡一會(huì)兒。泡的時(shí)候在水里加上一點(diǎn)食鹽,起到殺菌的作用。
2、準(zhǔn)備一些處理干凈的蝦仁,加入食鹽、胡椒粉、料酒、攪拌一下,腌制十分鐘,給蝦仁入個(gè)底味。
3、再切上少許的紅椒配色,準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥末和蒜末。
4、下面鍋內(nèi)燒水,在水里加上一點(diǎn)鹽和食用油,使炒出來的西蘭花更綠。水開以后放入西蘭花焯水。等西蘭花快熟的時(shí)候,再把蝦仁和紅椒放入水中燙一下??次r仁的顏色變紅后倒出控水。
5、鍋里放油燒熱,放入蔥花、蒜末爆香,炒出香味后,加入清水。來上一點(diǎn)蠔油,再加入食鹽,雞精,然后把西蘭花和蝦仁放進(jìn)鍋里面。加入水淀粉勾芡。淋上一點(diǎn)明油,沒有明油的就用香油代替,再翻炒幾下出鍋即可。一道清淡美味的西蘭花炒蝦仁兒完成。
山藥芙蓉湯
1、春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的季節(jié),媽媽們一定要多做山藥芙蓉湯給孩子喝。這道湯做法也很簡(jiǎn)單,首先準(zhǔn)備兩根鐵棍山藥,帶上一次性手套,用刮皮刀刮掉外皮,然后用刀拍碎,再剁成碎末,也不用剁的太碎,稍微帶一點(diǎn)顆粒,這樣口感會(huì)更好吃。剁好后裝入碗中備用。
2、再準(zhǔn)備兩朵清洗干凈的香菇,改刀切成丁,再準(zhǔn)備一根胡蘿卜,同樣改刀切成丁,我還準(zhǔn)備了一小把油麥菜,切好后裝入碗中。
小碗中打入一顆雞蛋,用筷子充分的攪散開,攪勻后先放一旁備用。
4、砂鍋中加入適量的油,油熱以后下入香菇和胡蘿卜丁翻炒,把香菇和胡蘿卜炒至斷生,炒好后再加入多一點(diǎn)的清水,開大火燒開。
5、水開以后把剁好的山藥倒入砂鍋中,用勺子攪動(dòng)攪動(dòng),讓山藥受熱更加均勻。等到水再次燒開以后,把雞蛋液慢慢的淋入鍋中。用勺子繼續(xù)攪動(dòng)攪動(dòng),這樣漂亮的蛋花就形成了。
6、再次攪拌均勻。出鍋前再加入切好的青菜,把青菜燙至斷生即可出鍋,一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好喝的山藥芙蓉湯就做好了。
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