勤儉節(jié)約是每個公民的義務(wù)，也是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。近日，中央發(fā)出了制止餐飲浪費(fèi)的號召，各地積極響應(yīng)，在全社會掀起了愛惜糧食、文明用餐的熱潮。
愛惜糧食應(yīng)從娃娃抓起，節(jié)約意識應(yīng)從小培養(yǎng)。在學(xué)校和家庭教育中，應(yīng)該把愛惜糧食的種子扎根在孩子們幼小的心靈，讓孩子們從小就懂得一粥一飯來之不易。
最近，就有一位父親教育孩子節(jié)約糧食的視頻火了：視頻中，小女孩始終不愿意把自己碗里的飯吃完，浪費(fèi)了糧食。父親嚴(yán)厲批評，并表示：“剩多少粒米飯，就做多少道題。”
有人說：一個人吃飯時不經(jīng)意流露出來的行為舉止，最能體現(xiàn)他的內(nèi)涵與修養(yǎng)。這句話確實有一定道理。
相信很多人都遇到過這樣的“熊孩子”：用筷子在盤子里撥來揀去，菜肴湯汁弄得滿桌都是；客人還沒上桌，就趴到餐桌上找吃的；吃飯時東張西望，把杯盤弄得亂響；在餐廳里跑來跑去或在客人身邊蹭來蹭去……
這些在餐桌上的小動作雖然是不經(jīng)意的，透露的卻是孩子的教養(yǎng)。
培養(yǎng)孩子的餐桌禮儀和教養(yǎng)并不需要大張旗鼓，最好的方式就藏在餐桌這樣的細(xì)節(jié)之處。
家長可以給孩子立幾條餐桌規(guī)矩，比如盛到碗里的要吃光，不能浪費(fèi)糧食；用餐前，長者先，幼者后；客人先，自己后；吃菜時不翻揀食物、不敲打餐具；在餐桌上不上躥下跳、不大聲吵鬧等等。
布菜講究，把外婆愛吃的放在外婆面前，而不是全都放在兒子面前；每餐飯，等老人先動筷；“我”夾起的第一道菜先給外婆，然后給愛人，最后給兒子。
——教會孩子懂得長幼有序，敬老謙讓
立餐桌規(guī)矩，比如餐桌上不許邊吃邊聊，做到“食不言，寢不語”。
——教孩子懂禮守規(guī)矩
把餐桌變成書桌。把廚房和客廳之間的玻璃門打開，讓孩子在餐桌上做作業(yè)。一邊做飯，一邊解答孩子寫作業(yè)中遇到的問題。讓孩子知道一頓飯是怎么做出來的，同時讓孩子看到媽媽的辛苦，以及對自己的關(guān)心。
——培養(yǎng)孩子感恩意識，增進(jìn)母子感情
餐桌不只是吃飯的地方，也是家庭教育的陣地之一。在餐桌上，讓孩子知道一頓飯是怎么得來的，有助于大大提升孩子的餐桌禮儀。
當(dāng)然，培養(yǎng)孩子的餐桌禮儀，養(yǎng)成孩子勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，還需要家長發(fā)揮更大智慧。下面分享幾則實用小方法，一起來看看吧！
父母應(yīng)樹立正確的榜樣，從自己做起，適量定餐、不剩餐，不挑食不偏食，去餐館吃飯點(diǎn)菜要適度，吃不完要打包。
帶孩子去郊區(qū)走走，看看播種、插秧、施肥、除草、收割的過程，讓孩子知道糧食來之不易，還可以讓孩子親自體驗這些勞作。
用餐時，按照孩子食量供應(yīng)，需要時再添。孩子不愿吃飯的時候，可以試著給食物取些特別的名字，比如“強(qiáng)力西藍(lán)花”，讓吃飯變得更有趣些。
孩子吃剩的飯，大人不要拿來繼續(xù)吃或者倒掉，應(yīng)敦促孩子盡量吃完，或者留待下餐再吃。不要讓孩子覺得反正吃不完可以倒掉，吃不完爸爸媽媽會吃。這看似是個小細(xì)節(jié)，有時卻能助長孩子浪費(fèi)的壞習(xí)慣。
父母除了考慮給孩子增加營養(yǎng)，
讓孩子吃得好一點(diǎn)，
千萬別忘了教會孩子珍惜一簞食一瓢飲，
