內(nèi)臟脂肪是人體脂肪中的一種。它與皮下脂肪(也就是我們平時所了解的身體上可以摸得到的"肥肉") 不同，它圍繞著人的臟器，主要存在于腹腔內(nèi)。 一定量的內(nèi)臟脂肪是人體必需的，因為內(nèi)臟脂肪圍繞著人的臟器，對人的內(nèi)臟起著支撐、穩(wěn)定和保護的作用。內(nèi)臟脂肪面積或內(nèi)臟脂肪指數(shù)是身體成分分析儀的測試指標之一，用于評價是否屬于隱性肥胖的重要指標。
內(nèi)臟脂肪過多的危害
當內(nèi)臟脂肪對肝臟等器官造成損害，引起脂肪肝，還會擾亂新陳代謝，導(dǎo)致2型糖尿病和不孕。不僅如此，內(nèi)臟脂肪還會增加心血管疾病幾率，甚至容易導(dǎo)致抑郁。內(nèi)臟脂肪還可能致癌，據(jù)英國癌癥研究中心估計，體重超標男性的結(jié)腸癌發(fā)病率高出常人25%，而肥胖癥男性患者的這種發(fā)病率比普通人高50%。
內(nèi)臟脂肪導(dǎo)致體內(nèi)代謝廢物難以正常排出。會產(chǎn)生多種化學(xué)物質(zhì)，與心臟病關(guān)系密切。肥胖還會導(dǎo)致心臟肥大，進而使心臟泵血效率降低，引起氣短和疲勞。
肥胖者感覺呼吸更困難，當人們平躺的時候，腹部任何脂肪都會壓迫肺臟，從而導(dǎo)致肥胖者躺下時感覺呼吸急促。呼吸越困難，就越容易造成血液中輸氧量不足，進而引起全身乏力、免疫力受損，甚至高血壓。
男性腰圍＞90厘米，女性腰圍＞85厘米都是典型的"內(nèi)臟脂肪型"肥胖。醫(yī)學(xué)諺語里說的"腰圍長，壽命短"就是這樣的道理。
世界衛(wèi)生組織在對全球各個國家肥胖人群進行減肥觀念普查報告中指出，91%關(guān)心家人健康的女性急于幫助家人或者自己減掉可怕的脂肪，但減脂的過程中，只注重減掉“皮下脂肪”，而忽略“內(nèi)臟脂肪”。
減去內(nèi)臟脂肪是健康減肥的根本，研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪存在并發(fā)的關(guān)系，內(nèi)臟脂肪很容易引發(fā)皮下脂肪增多，這就是為什么很多肥胖人群通過減肥藥劑等多種形式進行減肥，最后很容易反彈的根本原因，內(nèi)臟脂肪不減，只減皮下脂肪相當于治標不治本，也是不健康的減肥方式。
今天講對減少內(nèi)臟脂肪的食物，我們來看一下。
1.苦瓜
苦瓜具有減肥效果，經(jīng)常吃苦瓜可以幫助減脂瘦身。究其原因，是因為苦瓜本身熱量很低，并且苦瓜中的清脂素成分可以幫助分解體內(nèi)多余的脂肪。
清脂素是一種可以分解身體中的脂肪，促進代謝的物質(zhì)，并且，這種物質(zhì)能夠使人體內(nèi)的脂肪被清除出體內(nèi)，具有非常不錯的減肥效果，特別是生著吃苦瓜更是能夠起到不錯的減肥效果。
1998年，美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分——“高能清脂素”。實驗證實，每天服用1毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2~4毫克，那么30天后，最保守的估算是：吃進的食物有12~24斤脂肪未被人體吸收，而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6~14斤被分解供人體利用。
每天會生吃2-3根苦瓜會很苗條。中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報道過這一奇妙景觀，揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2~3根苦瓜，所以才那么苗條。當時采訪時，導(dǎo)播也試著咬了一口，很快就苦得一臉痛苦，看來雖然苦瓜減肥效果出奇地好，可是每天吃好幾根真讓人受不了。當然也有例外，有一位姓孫的大娘，在攝像機鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜，她說原來體重174斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到96斤，那些病全好了，一天吃幾根苦瓜怎么吃都不胖。
但是，苦瓜的苦味具有傷胃的作用，因此對于有消化道疾病者需謹慎。
2.咖啡
咖啡減肥主要有以下幾個原因：可以促進分解脂肪，咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸濃度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，以一種轉(zhuǎn)換身體能量的方式被消耗掉。也就是說，喝咖啡能促進體內(nèi)積蓄已久的脂肪分解。
可以去水腫，咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身體多余水分，減低水腫情況。因此很多人選擇早起一杯黑咖啡，排除身體多余水分，還能降低體重。但是不建議腸胃不好的人空腹飲用黑咖啡。
助排便減體重，有科學(xué)家認為，咖啡較粗纖維性食物而言是一種更迅速而溫和的導(dǎo)瀉劑，它對至少1/3的人有效，女性更為明顯。有助排便的成分，是一種快速的“體液激素”。實驗發(fā)現(xiàn)，飲咖啡后僅幾分鐘，大腸的運動及開始加強，這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱。
促進機體代謝，有數(shù)據(jù)表明，咖啡能提高人體的基礎(chǔ)代謝率3%~11%，而人的基礎(chǔ)代謝占全天消耗熱量的60%~70%，也就是說基礎(chǔ)代謝提高了，就意味著更容易減肥了。
綠原酸減少碳水化合物吸收，咖啡中的綠原酸會阻礙食物中碳水化合物的吸收，效率高達6.9%。也就是說相當于每頓少吃了兩口米飯，這能減少攝入食物的總體熱量，幫助減肥。
3.魚類
魚肉的熱量非常低，而且魚肉容易消化，不容易堆積成為脂肪。魚油可清除人體內(nèi)多余的脂肪，因此常吃魚能有效減輕體重。其蛋白質(zhì)含量約為15%~20%，脂肪含量1%~10%，魚肉中富含多不飽和脂肪酸，尤其是n-3系列的EPA和DHA。魚肉中的碳水化合物含量也較低，約1.5%左右。魚肉中含有豐富的鋅、鈣、鈉、氯、鉀、鎂等礦物質(zhì)。魚肉中含豐富的維生素A、D、E等。多吃魚類，但盡量不要吃無鱗魚，無鱗魚脂肪以及膽固醇含量高。
吃魚能減肥。魚肉高蛋白、熱量低，含脂肪少。減肥不能缺蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)分子量較大，在體內(nèi)的代謝時間很長，可以提高小腸內(nèi)葡萄糖產(chǎn)量，進而使大腦“意識”到飽和，從而自動抑制食欲，減少進食，對于減重的意義不言而喻。攝入一定量的蛋白質(zhì)，而攝入的碳水化合物會相應(yīng)的減少，從而可以緩和在進食后血糖的急升急降和胰島素的大量分泌，避免脂肪過量囤積。而且，魚類中特含魚油，能有效地阻礙脂肪細胞的成長，經(jīng)常吃魚可預(yù)防脂肪細胞增殖型的肥胖問題。特別是對于具有肥胖遺傳傾向的人群，改善飲食習(xí)慣，用魚類來替代肉類，能較好地控制肥胖。
4.西紅柿
西紅柿中的番茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪的堆積。西紅柿富含維生素和微量元素。含豐富的維生素A和胡蘿卜素，可改善視力；含番茄紅素，可美容養(yǎng)顏，能降低皮膚對于紫外線的敏感度，預(yù)防皮膚被陽光曬傷；熱量很低和含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，可減肥，同時還可以降血壓，抗癌等功效。
5個西紅柿的熱量才相當于一碗飯，但這些西紅柿已經(jīng)足以飽腹。西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。
食物纖維有助于增加腸蠕動。西紅柿含豐富的食物纖維，在這些纖維運送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身作用。
含水分高，有強大飽腹作用。據(jù)測量，每100克西紅柿中含有95克水分，吃后既飽腹又易排泄，不會增肥。用以代餐就很好。
越紅的西紅柿含有番茄紅素越高。番茄紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。研究發(fā)現(xiàn)番茄紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿卜素更為有效。在預(yù)防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。
5.燕麥
含有豐富的亞油酸和豐富的皂苷素，可以降低血清膽固醇甘油三酯。
燕麥的營養(yǎng)價值：其中蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素含量在8種常見谷物中相比，位居第一，其中的核黃素相比其他谷物含量高出許多，還含有對人體有益且極為少見的皂甙素。蛋白質(zhì)多數(shù)高達16%，在糧食作物中居首位，其氨基酸種類豐富，含人體的8種必需氨基酸。助于防貧血和防止毛發(fā)脫落的色氨酸、賴氨酸含量也較其他作物高出很多。
燕麥脂肪屬于植物脂肪，其中的不飽和脂肪酸含量較高，主要為亞油酸、棕櫚酸、油酸和亞麻酸，有助于心腦血管的保護。含豐富的可溶性膳食纖維，其中的β-葡聚糖有非常強大的功效，降低血脂、調(diào)節(jié)血糖平衡、促進腸道菌群、提高免疫力、減肥等。
燕麥由于富含膳食纖維，能增強飽腹感，有利于控制熱量的攝入；其中的β-葡聚糖可延緩葡萄糖的吸收，進而調(diào)節(jié)血糖平衡；β-葡聚糖表面大量的活性基團，能吸附、螯合膽固醇、膽汁酸以及腸道內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，這樣可以有效地降低人體內(nèi)膽固醇的含量；燕麥中大量的不飽和脂肪酸能與膽固醇結(jié)合成酯，將膽固醇降解后排出外的同時，還能修復(fù)血管內(nèi)壁的損傷，減少脂肪在血管內(nèi)部的附著堆積，預(yù)防心腦血管疾病的同時促減肥的作用顯而易見。
每100克燕麥含有10.6克的膳食纖維，而每100克的大米只含有0.4克的膳食纖維。膳食纖維含量高，吸水性就好，更容易“出貨”，100克的燕麥做出來的燕麥飯，“出貨量”要遠遠高于100克粳米煮出來的米飯。同時，因為燕麥的抗性淀粉豐富，淀粉消化吸收率低于白米白面，所以身體實際獲得的熱量并不比白米白面更多，但卻比白米白面更加抗餓。
高營養(yǎng)素密度。跟白米白面相比，燕麥的營養(yǎng)素含量更豐富、營養(yǎng)素密度更高，在提供同樣能量的情況下，它所提供的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的量更多。高營養(yǎng)素密度的食物，對于減肥人群是非常友好的，因為吃得少一些，也沒那么容易引起營養(yǎng)不良，能更加健康地降低體重。
低升糖指數(shù)。β-葡聚糖能夠有效延緩餐后血糖的上升水平。而如果餐后血糖過高，則容易引起脂肪合成，保持餐后血糖穩(wěn)定，也有利于減肥。需要注意的是，平時吃的即食燕麥粥，因為本身物理結(jié)構(gòu)被破壞，淀粉的糊化程度本來就高，再加上β-葡聚糖的分子量有所降低，黏度下降，延緩餐后血糖上升的效果也比較差，故這種即食燕麥粥的升糖指數(shù)較高，如整粒燕麥飯的升糖指數(shù)只有42，但即食燕麥粥的升糖指數(shù)則高達79，因此建議優(yōu)先選擇整粒燕麥。
6.綠豆
綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物，還含胡蘿卜素以及維生素B、維生素E等多種營養(yǎng)元素。所含膳食纖維也很豐富，而脂肪含量較少。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證明，綠豆中含有一種球蛋白和多糖成分，能促進膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽排出和降低小腸對膽固醇的吸收。同時還能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中三酰甘油水解，達到降低血脂和減肥的療效。除了綠豆，綠豆芽對減肥也有幫助。豆芽中水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
綠豆的熱量很低，含非常豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，綠豆的卡路里也很低，將綠豆代替主食來吃能夠減少熱量的攝入，增加飽腹感，從而達到一定的減肥效果。綠豆能夠促進腸胃蠕動促進消化，能夠增強消化系統(tǒng)，利尿防止便秘，夏天吃綠豆利尿消腫。綠豆在一定程度上還能夠分解脂肪，能夠?qū)w內(nèi)殘留的脂肪進行分解，不但能夠分解脂肪還能夠抑制脂肪的堆積，有效控制體重。
7.木瓜
木瓜含有獨特的蛋白分解酶，可以清除因吃肉而積聚在下半身的脂肪。另外木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少“垃圾”在下半身的積聚。
木瓜的熱量比較低，每100克木瓜大約只有39大卡左右的熱量，食用之后能很快被消化。另外木瓜含有豐富的纖維素成分，食用之后能起到較好的飽腹感，這樣就能減少其他高熱量食物的攝入。木瓜里面含有的維生素A可是在水果中最高的，而且維生素C的含量也比蘋果高出四十多倍。吃多了也不會上火，常常吃木瓜還可以分解脂肪，幫我們把人體內(nèi)的多余脂肪排出來，促進新陳代謝。
8.海帶
海帶中含有豐富的膳食纖維，能增強胃腸蠕動，促進胃腸消化功能。同時，海帶還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能減少人體多余的脂肪在心臟、血管和胃腸道的沉積。此外，海帶含有豐富的碳水化合物，但是其熱量合適，脂肪含量低，既有利于促進營養(yǎng)補充，也有有利于身體健康。
海帶含海帶素為多糖類，海帶多糖與肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多種礦物質(zhì)、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。肥胖的人一個月吃1~1.5千克海帶能達到理想的減肥效果。
如果缺碘也會引起甲狀腺素分泌不足，使身體的基礎(chǔ)代謝率降低，嚴重的缺碘可造成低水平的能量輸出從而誘發(fā)肥胖，海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。
海帶中還含有礦物質(zhì)鉀，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀太少，造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會把水分留住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子攝取量足夠，鈉離子就不會把多余的水分留住。鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫改善浮肉修飾曲線。
肚子餓的時候也可以將海帶當作零食來吃，既能產(chǎn)生飽腹感又不會攝入多的熱量，這種方法很實用。建議脾胃虛寒者少用此法，最好是短期性的利用。
一般富含膳食纖維的食物都有減肥的作用，我在這里是拋磚引玉。減肥非一種或兩種食物就可以，而是多種方法結(jié)合的結(jié)果。
總結(jié)，內(nèi)臟肥胖的原因，是多因一果，包括：飲食方面，吃得多吃得好又宵夜；運動方面，過少或沒有運動，而消耗不足；情緒方面，喜怒無常，導(dǎo)致代謝紊亂；作息方面，睡眠不足，混亂不堪；壞習(xí)慣方面，如常見的抽煙喝酒。凡此種種，雜合而至，導(dǎo)致了肥胖的發(fā)生。
找到原因，各個擊破。
