封面的故事
當(dāng)你看到這個封面一定會發(fā)出“嘎？”“咦？”“哦？”的聲音，心中狐疑著：為何一本談抗老養(yǎng)生的書封面會這么另類？
為何不能好好的放上一張俊美又身材好費(fèi)翔的趙片，讓人賞心悅目？費(fèi)翔的左半臉是誰，是整容前的他還是老化后的他？
答案是：永遠(yuǎn)要突破自己的費(fèi)翔就是要你意外，就是要讓你只看他的半張臉，就是要讓你想象不到這本書會怎么展現(xiàn)他。
意外以后，會迫不及待的想看內(nèi)文，這就達(dá)到了王偉民教授和費(fèi)翔的目的——要你看書?？戳酥髸X得12把鑰匙真簡單，今天就可以開始做了。
得到抗老知識之后另一個更大的意外驚喜是，竟有這么多前所未見的費(fèi)翔映入眼簾，這時你就會發(fā)出驚嘆聲了。哇！費(fèi)翔變胖了，哇！費(fèi)翔和陶子竟然……，哇！費(fèi)翔的貓好可愛，哇！費(fèi)媽好年輕……
這是費(fèi)翔的第一本書。一本另類的寫“真”集，你可以看到生活中的他。
〈編輯小語〉
抗老專家 王衛(wèi)民 教授 給 費(fèi)翔 的 12把金鑰匙
王衛(wèi)民 費(fèi)翔 合著
王衛(wèi)民
山東濟(jì)南人，1932年生。
生于醫(yī)學(xué)世家的王衛(wèi)民，祖父早年曾在濟(jì)南著名的中藥老字號贊育堂習(xí)醫(yī)，叔父曾任青島市市立醫(yī)院院長。王衛(wèi)民小時候曾跟隨叔父生活過一段時間，對治病救人的醫(yī)學(xué)專業(yè)留下了深刻的印象。
王衛(wèi)民畢業(yè)于山西大學(xué)理學(xué)院人體解剖生理專業(yè)本科，先后任職青島教師進(jìn)修學(xué)院生理學(xué)教師，青島醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校解剖生理學(xué)、中草藥教師，青島中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、青島市立醫(yī)院、青島湛山療養(yǎng)院的醫(yī)師、主治醫(yī)師、副主任醫(yī)師等職。
近20年來先后在國營機(jī)構(gòu)、企業(yè)與大學(xué)等單位，主持走向健康與長壽的“科學(xué)養(yǎng)生系列講座”20多場，被譽(yù)為“播種健康的人”。名列《世界名人錄》，及被世界文化藝術(shù)研究中心列入《中國當(dāng)代醫(yī)藥界名人錄》。發(fā)表過百余篇醫(yī)學(xué)科普方面的文章，著有《健康與長壽之謎》、《腎病的功能協(xié)調(diào)與免疫平衡方法》。
費(fèi)翔
1960年生于臺北市。
費(fèi)翔在抗老、養(yǎng)生、中藥和醫(yī)學(xué)等專業(yè)研究，沒有任何學(xué)位和資歷！
20年的演出和作品，從臺灣歌壇到中國大陸到美國百老匯音樂劇的舞臺上，橫跨了17張個人國語專輯以及電視和電影的演出，也為他在中國流行音樂界和觀眾心目中奠定了永恒的地位。
序
四年前，在山東青島的一個宴會上，我第一次見到王衛(wèi)民教授，就被他炯炯有神的雙眼和說話的精神與自信所吸引。近看他，臉上、手上的皮膚都非常好，他很自豪的要我們猜他年齡，我說：“五十五歲！”結(jié)果是那使得他將近七十歲了。
王教授是青島老年大學(xué)科學(xué)養(yǎng)生教授和青島抗衰老研究所研究員，對養(yǎng)生抗老有專業(yè)的研究，而且他本身就是最佳的“活廣告”。
在宴會的空檔中，我私下向他請益如何養(yǎng)生抗衰老，他首先就問我：“你會睡覺嗎？”我回答：“誰不會睡覺呢？”他告訴我是要學(xué)會科學(xué)的睡眠，要我采取“右側(cè)臥，睡如弓”的睡眠方式，說這具有改善睡眠質(zhì)量和免疫功能、協(xié)調(diào)陰陽平衡的養(yǎng)生效果。他談話輕松，不說教，而且態(tài)度不強(qiáng)硬，讓我愿意試試他所提供的這種方法。就從那天晚上起我試著“右側(cè)臥、睡如弓”的睡姿，真的提升了我的睡眠質(zhì)量。
從我跟王教授認(rèn)識之后，他常常會關(guān)心我的身體狀況，當(dāng)他在電視上看到我上節(jié)目，時而會打電話告訴我：“你的臉色看來很疲憊，你可以……”，很主動的給我各種科學(xué)養(yǎng)生的知識，他還說可以為我準(zhǔn)備一套完整的資料，絕對可以給我很大的幫助。
王教授是以分享知識為目的，希望幫助所有人維持身體健康，他不藏私的提供各種秘訣，完全不是為了個人利益，這點(diǎn)讓我很感動與敬佩。我告訴他，一旦有機(jī)緣，我一定會通過大眾傳播的管道，幫他把好的觀念傳達(dá)給更多人。
當(dāng)天下文化出版公司找我出書時，正好完成了我這個多年的心愿，把王教授希望送給我的抗老養(yǎng)生金鑰匙，送給更多的讀者。但我希望在書中的12把金鑰匙，讀者可以各取所需，若與自己的性格、體質(zhì)和習(xí)慣不合，就不要太勉強(qiáng)，因?yàn)槿俗钪匾木褪腔畹每鞓贰?
我希望這書提供的是很多生活習(xí)慣的選擇，可以用輕松、容易的方式來改進(jìn)自己的日常生活習(xí)慣，保住健康、留住青春。
（費(fèi)翔簽名）
目錄
1KEY
晨起一杯水，身體水平衡
WATER 01
2KEY
右側(cè)臥、睡如弓，睡眠品質(zhì)好
SLEEP 11
3KEY
只吃七分飽，身體自然好
APPETITE 23
4KEY
生命在運(yùn)動中蓬勃
EXERCISE 31
5KEY
音樂舒暢身心，讀書增加智慧
MUSIC/LITERATURE 43
6KEY
常吃豆，可長壽
BEANS 55
7KEY
跟煙、酒說再見
VICES 63
8KEY
愛與性完美和諧
LOVE/SEX 73
9KEY
擺脫孤獨(dú)寂寞就健康
LONELINESS 85
10KEY
勤用腦，防衰老
MIND 97
11KEY
多喝茶，可減肥、防癌、保青春
TEA 107
12KEY
用笑容面對人生
SMILE 117
1KEY
晨起一杯水，身體水平衡
每天清晨起床后，空腹飲一大杯新鮮的白開水（約350c.c.），能達(dá)到任何高級飲料都達(dá)不到的生理效果。因?yàn)樾迈r的白開水最容易穿透細(xì)胞膜，相當(dāng)于為體內(nèi)各器官組織進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”，促進(jìn)新陳代謝。
日本醫(yī)學(xué)家對460名五年來每天清晨喝一杯白開水的65歲以上老人追蹤調(diào)查顯示，有82%的老人表現(xiàn)為面色紅潤，精神飽滿，牙齒不松動，每天可步行5公里，出現(xiàn)了神奇的益壽功效。由此可見，一杯白開水是最價廉物美的保健飲料。
養(yǎng)生好觀念：水=生命
晨起一杯白開水的特殊功效
1、利尿作用：經(jīng)過一夜睡眠，尿液濃縮亦形成尿酸鹽結(jié)晶。清晨飲水可稀釋尿液并及時排出，可防止泌尿道結(jié)石和感染。
2、通便作用：早晨一杯水是最好的潤便劑，可促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。
3、促進(jìn)新陳代謝：清晨飲水沖淡在消化道中剩余食物的濃度，有利于營養(yǎng)的吸收和廢物的排出，可預(yù)防胃及十二指腸潰瘍的發(fā)生。
4、增強(qiáng)免疫功能：清晨飲水有利于調(diào)整體內(nèi)水分、鹽分代謝平衡，改善人體免疫功能。
其他時間飲水的好處
1、飯前、睡前半小時一杯水，促進(jìn)消化。因?yàn)轱埱鞍胄r的水會通過消化道進(jìn)入組織細(xì)胞，為即將進(jìn)餐時分泌的消化液、消化酶提供了足夠的水溶媒，能促進(jìn)充分的消化吸收。
2、早上運(yùn)動前喝一杯水，有利于減肥。由于早上活動使腹部肌肉收縮，從而壓迫胃腸道的水來回晃動，這相當(dāng)于對胃腸的一次沖洗和按摩，有利于腹部消耗熱量，達(dá)到減肥的效果。
3、常坐辦公桌、少運(yùn)動的人，應(yīng)多喝水，不要等到口渴時才喝水。要知道“渴”是人體水分失去平衡的狀態(tài)，部分組織細(xì)胞已處于脫水狀態(tài)，及時飲水則為正常的新陳代謝，提供了物質(zhì)代謝的溶媒保證。
4、夏天可飲涼開水，冬天最好喝溫開水。攝氏20-25度的溫開水最容易透過細(xì)胞膜，以提高體內(nèi)脫氧酶的活性，并能減少肌肉中的乳酸成分，使人不易疲倦。
哪些水不宜飲用
1、硬水不宜喝。硬水中含有過多的鈣鎂離子，會影響胃腸道的消化吸收。用硬水烹調(diào)食物既不易煮熟，又會降低營養(yǎng)價值，如果長期飲用硬水，容易引發(fā)腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等尿路疾病。
2、“老開水”不宜喝。保存于溫水瓶中兩天以上的老開水，會在瓶中釋出較多的亞硝酸鹽。這種溫水進(jìn)入人體后，會造成細(xì)胞組織缺氧，以至損害身體，特別不適于哺乳期婦女飲用。
3、吃飯時汽水不宜喝。汽水中含有二氧化碳，飯前喝汽水不但會稀釋胃液中的消化酶和胃酸，減弱胃的殺菌力，而且二氧化碳還會刺激胃粘膜，減少胃液分泌，影響消化功能。
4、隔夜茶不宜喝。因?yàn)椴枞~浸泡時間過長，釋出較多的硝酸鹽，而茶葉中的茶多酚、類脂物、芳香物質(zhì)被氧化，既無香味也無營養(yǎng)，特別在夏天氣溫較高，隔夜茶很容易被微生物感染。
5、未經(jīng)消毒和煮沸的河水、井水不宜喝。因?yàn)樽匀唤绲乃春芏啾晃廴?，例如被化學(xué)工廠排放廢棄物的地下水源，或是被致病微生物、寄生蟲污染的水源等，將使人容易中毒致病。
水能養(yǎng)顏美容、抗衰老的秘訣：冷水沐浴
冷水沐浴的內(nèi)容很多，可根據(jù)人的年齡、體質(zhì)和環(huán)境條件，采取不同的方式，如冷水洗臉、冷水擦身、冷水淋浴、冬泳。根據(jù)英國醫(yī)學(xué)專家學(xué)者的追蹤調(diào)查，常年冷水沐浴能全面提高肌膚的彈性和保水量，產(chǎn)生意想不到的抗皺、抗衰老的效果。
費(fèi)話少說：我已多多喝水
王教授第一個殷切希望我改掉的就是早上一醒來只喝咖啡的習(xí)慣。
老實(shí)說，每天早上起床，我是一點(diǎn)胃口都沒有，只想喝咖啡，而且喝的量是6到8杯。第一次認(rèn)識王教授，他就告訴我起床要喝水的好處，但是一大早喝白開水對我真是很困難。
隨身攜帶礦泉水
雖然早上和咖啡的習(xí)慣無法改，但喝溫水這一項(xiàng)我可是做到了。王教授曾經(jīng)去美國旅游，很不贊同美國人都喝冰飲料（牛奶、汽水等）而且是從小就養(yǎng)成了的習(xí)慣。其實(shí)冰的飲料對腸胃是不好的，我以前也都喝冰水，但經(jīng)過王教授的指點(diǎn)，我現(xiàn)在已經(jīng)盡量改喝溫水或是冷水。
我隨時提醒自己補(bǔ)充水分，不會等到渴了才喝水，隨身的手提包里也都會帶著一瓶礦泉水。尤其是上健身房運(yùn)動，在運(yùn)動的前、后及運(yùn)動中都會隨時補(bǔ)充水分。另外，我以前也有邊吃飯邊喝汽水的習(xí)慣，現(xiàn)在已經(jīng)改成喝白開水，我發(fā)現(xiàn)額外的好處是不會干擾味覺，可以好好享受美食的原味。
我的“冰塊階段”未到
至于王教授提倡用冷水洗澡或洗臉可以增加肌膚彈性的說法，我曾在報(bào)導(dǎo)中看過，早期美國的好萊塢女星葛麗泰·嘉寶（Greta Garbo）等，就真的在早上洗凈臉后，又準(zhǔn)備一盆加冰塊的冰水再洗一次臉！據(jù)說是為了讓毛細(xì)孔縮小、臉部緊繃，保養(yǎng)臉部不起皺紋。至于我呢，應(yīng)該還未到“冰塊階段”，不需用冰水來緊繃我的臉（也許過幾年是需要的）。
但是我卻很想嘗試一次在冰天雪地里“冰泳”，為的不是保養(yǎng)而是好玩。在東北哈爾濱有一個名為北極熊俱樂部的冬泳運(yùn)動，他們在結(jié)冰的松花江上挖一個游泳池，然后昨晚必須的暖身運(yùn)動后，就從更衣室直接跳進(jìn)冰水里，游泳10分鐘，據(jù)說這有保健作用！
2KEY
右側(cè)臥、睡如弓，睡眠品質(zhì)好
不知大家是否留意到，世界各地大小臥佛全部都是“右側(cè)臥、睡如弓”的姿勢。由于人體的重要器官如心臟是偏左側(cè)，因此睡眠時若右側(cè)臥，才不會壓到心臟，呼吸也順暢。另外，人體的消化道如胃、十二指腸、胰腺及小腸通往大腸的管口，都像右側(cè)開口，所以右側(cè)臥便于胃中待消化的食物最容易流向十二指腸，也便于胰腺開口分泌蛋白酶以及膽囊分泌膽汁進(jìn)入十二指腸，以促進(jìn)消化吸收，也有效的避免食物倒流所引起的食滯及消化不良。
養(yǎng)生好觀念：右側(cè)臥、睡如弓是“吉祥睡”
右側(cè)臥的同時，彎曲右臂和右腿，右手上承頭部，伸長左腿，將左手置于左股之間，這便是佛門所說的吉祥睡。
良好睡眠三要素
1、安靜清潔的環(huán)境。不需豪宅美屋，只要窗內(nèi)清潔衛(wèi)生，無噪音干擾，維持舒適室溫和清新的空氣。有向陽的窗，充足的陽光；入睡前保持月亮般的亮度，臥室朝向以東南或南為宜。同時要選擇軟硬適度的床墊以及適當(dāng)高度的枕頭，約6-8公分最宜，水災(zāi)此高度的枕頭上，腦電波會開始出現(xiàn)平穩(wěn)的休息波；而當(dāng)枕高超過9公分時，休息波將失去平衡，會導(dǎo)致睡眠不適。
2、帶著輕松愉快的心情入眠。中國養(yǎng)身學(xué)提倡“先睡心，后睡眼”，就是要求睡前必須保持心平氣和、心情愉快，然后平靜入眠；切忌不要在心情惱怒之余、憂煩之際入睡。中醫(yī)認(rèn)為“心”者，君主之官，主神明，主血脈，心定則五臟安，這是十分有效的自我寬慰法。同時還可以采取以下輔助法，讓睡眠更安穩(wěn)。
（1）臨睡前喝一杯熱牛奶，可安神。
（2）聽一段好聽的輕音樂，如小夜曲；因?yàn)橛茡P(yáng)的音樂旋律能改善大腦微循環(huán)。
（3）讀一段優(yōu)美而富有哲理的詩歌或散文。
（4）用熱水泡腳10分鐘，然后按摩腳底涌泉穴（位于腳底1/3中點(diǎn)處）和照海穴（位于腳內(nèi)踝尖下緣凹陷處），按摩這兩個穴位，一般在10分鐘內(nèi)會產(chǎn)生睡欲。
3、睡前潔身。養(yǎng)成睡前梳頭、刷牙、洗腳、洗下身，不僅是清潔養(yǎng)生的好習(xí)慣，也是最簡單易行的養(yǎng)生之道，是促進(jìn)良好睡眠最好的方法。中國古代養(yǎng)生曾提倡“發(fā)宜常梳”，因?yàn)樗笆犷^有按摩頭皮、改善頭部血液循環(huán)的作用。梳頭可用梳子或是用兩手的手指，以分開如爪、手心向內(nèi)的手勢，從前額抓到后頸部，要抓得頭皮沙沙作響，每次梳頭或抓頭10分鐘，堅(jiān)持一到二年，可是白發(fā)轉(zhuǎn)黑，脫發(fā)可生新發(fā)。
克服失眠的方法
1、排除失眠焦慮。首先排除對失眠的焦慮感，不要擔(dān)心失眠對健康的危害。若上床半個小時還不能入睡，不如起來做點(diǎn)讓自己輕松的事，如看看影集等。
2、快步走動30分鐘。飯后半個小時，睡覺前三個小時，養(yǎng)成習(xí)慣去戶外快步走動半小時至些許出汗為止，再沖個溫水浴，將會促使入水時間提前半個小時，延長睡眠時間一小時。
3、味覺、視覺減少刺激。切記睡前四小時之內(nèi)不飲酒、不喝咖啡和茶及不看刺激性電影電視。
4、適當(dāng)?shù)男陨?。適當(dāng)?shù)男陨钣欣诟爝M(jìn)入夢鄉(xiāng)。
5、裸睡。日本北海道一家醫(yī)院的丸山淳院長潛心研究睡眠生理，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜袀€村莊居民有裸睡的習(xí)慣，而且?guī)缀鯚o人失眠。他對前來就診的失眠患者建議了“裸睡”的方法，結(jié)果非常奏效。丸山淳院長說，裸睡對一些慢性病的康復(fù)有利，如陰道炎、痔瘡、腳氣病、打鼾等，而且穿著衣服睡，會影響皮膚進(jìn)行氣體交換。大陸的一位婦科專家也根據(jù)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出裸睡是一種極佳的生理性保健方法。這種睡眠方式不僅使人感到全身輕松自如，避免了衣褲的束縛，影響了血液循環(huán)，而且對許多慢性病如便秘、慢性腹瀉腹痛、神經(jīng)衰弱、婦科骨盆腔淤血癥等，大有益處，可達(dá)到自然緩解和消除癥狀的神奇療效。試想脫掉衣服一身輕松，不花一分錢的保健式睡眠，何樂而不為？
慈禧太后的子午睡養(yǎng)生法
慈禧太后非常重視養(yǎng)生之道，在飲食起居上均有專門的御膳房及名醫(yī)為她提供服務(wù)與咨詢。她每天和新鮮的人奶，并堅(jiān)持“子午睡”，也就是每天晚上子時（夜間11點(diǎn)到清晨1點(diǎn)鐘）前必定入睡，白天還要再午睡一會兒，數(shù)十年如一日。據(jù)說慈禧在不同季節(jié)的晚上或中午睡覺都用不同的枕頭。如夏天用裝有綠豆芯的“消火枕”，中午用裝有名貴綠茶毛尖的“明目枕”，秋天用上等菊花為芯的“菊枕”，大枕旁邊還有不同舒心活血的名貴干花為芯的“耳枕”，大大小小有數(shù)十種之多。
費(fèi)話少說：我是睡眠冠軍，而且喜歡裸睡
抱著枕頭右側(cè)臥
當(dāng)我知道王教授是抗老專家，第一次向他請益時，他劈頭就問我：“你睡覺是怎么睡？”我竟然答不出來。接著王教授說：“從今天晚上開始你就右側(cè)臥！”他說只要我可以在睡覺的子史上做一個改變，就可以達(dá)到養(yǎng)生抗老的效果。我接著問，即使剛上床我是往右睡，但睡著后會不自覺的翻身變換姿勢，這樣還有用嗎？王教授說如果入睡時是采取這種姿勢，自然而然在潛意識里就會養(yǎng)成這個習(xí)慣，身體就會告訴你“就是要這種右側(cè)臥的睡姿”，假以時日就會養(yǎng)成了。當(dāng)天晚上我真的就右側(cè)臥了。過了幾個月的訓(xùn)練，我發(fā)現(xiàn)早上醒來真的是保持在右側(cè)臥的睡姿。幾年后我驕傲的告訴王教授這個結(jié)果，他非常的滿意。
這把鑰匙對我的睡眠質(zhì)量有很大的幫助，對剛開始還不習(xí)慣的人，建議可以抱著枕頭入睡。更好是有枕邊人的，就可以抱著她（他）一起右側(cè)臥，兩人一起抗老養(yǎng)生！
看過王教授文章，經(jīng)過觀察，真的發(fā)現(xiàn)中國、泰國、高棉、緬甸等世界各地的臥佛都是右臥的，我相信幾千年的佛都右臥，必定有道理。
我最愛睡覺
我很重視睡眠，一輩子睡得非常好。如果奧運(yùn)比賽有睡眠這個項(xiàng)目，我鐵定為國家拿下金牌，而且絕對蟬聯(lián)好幾屆。在任何地方，就算是必須經(jīng)常坐飛機(jī)到世界各地，我也從沒有時差。一上飛機(jī)，一坐下，倒頭就睡，常常讓空姐以為我這人“可能已經(jīng)死了”。即使臺北到香港只需一個小時的航程，我也能搶這一小時，直到空姐們把我搖醒，因?yàn)轱w機(jī)即將降落，該是椅背豎直的時候了。
我是睡得很深的人，可以無限量睡，倘若只能睡3至4小時，醒來就會很痛苦了。我也是個夜貓子，以前拍戲的時候，我最怕早上有通告，常常天不亮4、5點(diǎn)就要起床，6點(diǎn)化妝，然后感到片場，那時我最感痛苦的事。因此我選擇不拍戲，改成唱歌，因?yàn)槲易约鹤鴮C(jī)制作人，時間可以自行控制，我可以說：“下午三點(diǎn)鐘前誰都不要進(jìn)棚”，晚上錄音到半夜3、4點(diǎn)，精神依然旺盛。
但我觀察到現(xiàn)代人的惡習(xí)是，由于外務(wù)過多而犧牲睡眠的時間，從必須的8個小時縮減到4、5個小時。因?yàn)槊刻斓墓ぷ髦?，又加上朋友飯局和關(guān)不掉、說不完的手機(jī)，還要上網(wǎng)，每天可用時間早已不多，所以第一被濃縮的就是睡眠。我認(rèn)為這是非常不對的，因?yàn)樗卟蛔惴浅Ｈ菀追从吃谇榫w上、脾氣上，使人氣色不佳。所以我是強(qiáng)制的要保護(hù)我的睡眠時間，決不受干擾，尤其是我要唱歌，一旦睡眠不足絕對直接影響我的發(fā)聲質(zhì)量。
我用禱告克服失眠
常有人很羨慕我的“好睡”，問我是怎么做到的，我說大概是我“天真無邪”吧。哈哈哈！
我非?？梢泽w會難以入眠及失眠的痛苦，我的朋友中就有人深受其苦，但我奉勸大家一定不要吃安眠藥，因?yàn)橐坏╅_了這個頭，想戒也戒不掉，睡覺時腦子就會想著“我還沒有吃那顆藥”，反而更睡不著。
自己難得一次睡不著的經(jīng)驗(yàn)是2001年9月在北京人民大會堂首演韋伯（Andrew Lloyd Webber）音樂劇盛典的前夕，因?yàn)椴逝诺臅r間不夠，韋伯有很高的期許，中央電視臺也將全國現(xiàn)場直播，雖然逼著自己要睡覺，但腦子都轉(zhuǎn)著一幕幕擔(dān)心的事。
到這個時候要如何入睡呢？我的習(xí)慣是先把燈都關(guān)了，安靜地躺在黑暗中深呼吸，默默的禱告。首先感謝我生命中所擁有的幸福及身邊愛我的人，然后我祈禱上帝給我足夠的力量，讓我明天可以表現(xiàn)得好，所有的安排都順利。說的同時，一層層的緊張就消失了，整個人非常平靜，然后就睡著了。
裸睡真得很舒服
離開臺灣到美國念大學(xué)時我就開始裸睡（是全裸喔，一絲不掛，連大冬天也是），這是很舒服的！當(dāng)然，我在床邊會擺上一件睡袍，若不巧遇到緊急狀況，一抓起衣服遮住就可以往外跑。
當(dāng)我知道王教授也提倡裸睡養(yǎng)生，我真高興，因?yàn)槲易龅搅?。我非常鼓勵大家嘗試裸睡，更鼓勵女人擺脫教條的束縛，大膽裸睡。但我提出一個重點(diǎn)是，若使用品質(zhì)不是很好的床單裸睡，就會想睡在砂紙上一般“磨”人。所以，床單和被套的質(zhì)量一定要非常好，棉布的針織線數(shù)要到250-3--，雖然這樣的床單價格較高，但你只要想，你每一天1/3的時間是在跟它直接接觸，它比任何名牌衣服更重要。當(dāng)你辛苦一整天之后，包裹在這樣舒服柔軟的棉被里，真是人生的一大享受！
3KEY
只吃七分飽，身體自然好
所謂“七分飽”是為了給胃腸留有余地，以便胃腸充分蠕動和分泌消化液；如果過飽使蠕動受阻，必然消化不好、吸收也不好，則不利于健康。
眾多現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)者對延緩衰老的新出路——節(jié)食，產(chǎn)生了濃厚興趣。他們經(jīng)過多次試驗(yàn)，認(rèn)為動物及人類，在適當(dāng)饑餓下均可延長壽命、常保青春。據(jù)說南美厄瓜多爾一個叫做維爾卡巴巴地區(qū)的居民，有許多男女均年過百歲且身體強(qiáng)壯，調(diào)查發(fā)現(xiàn)他們每天支持少量的、當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的粗糧，和較多新鮮大葉蔬菜、山果，喝未受污染的泉水和河水，每天攝取的總熱量不超過1200大卡。學(xué)者們分析他們健康長壽主要是源于節(jié)食和吃粗食，讓身體代謝機(jī)能好。這和中國古到養(yǎng)生學(xué)家強(qiáng)調(diào)“節(jié)食即長壽之道”是相符合的。
中國大陸民間權(quán)人解釋的言語非常有趣，如：“若要身體好，吃飯不過飽”、“暴飲暴食，易生病，定時定量，保安寧”；“腰圍長一寸，壽命短一年”，據(jù)美國人壽保險(xiǎn)公司的統(tǒng)計(jì)表明，凡是因過食而超重的人，比適當(dāng)節(jié)食者要短壽3.6至15.1歲，可見節(jié)食絕對有利健康。
養(yǎng)生好觀念：吃飯少一口，活到九十九
保持飲食有節(jié)
1、定時適量。所謂定時是一日三餐有規(guī)律的時間間隔，一般是5到6個小時。這種規(guī)律，對消化道的活動和消化腺分泌、消化液形成是一種最佳的配合，也是有利于脾胃發(fā)揮最佳的功能。而適量要根據(jù)每個人的年齡、體制、工作性質(zhì)和性別而定，基本的原則是七分飽為宜。
2、情緒平穩(wěn)安靜，食物溫度適宜。在進(jìn)餐的時候要保持情緒穩(wěn)定、專注、少說話。勞累和流汗之后不要立刻大吃大喝，飯后也不要馬上勞動。食物不可過熱或過冷，因?yàn)槭澄餃囟冗^高和過低，都直接刺激胃腸黏膜的消化酶正常分泌和胃腸蠕動的規(guī)律。
3、細(xì)嚼慢咽。食物未經(jīng)充分咀嚼，口中的腺體尚未來得及分泌足夠的唾液，便匆匆進(jìn)入食道和胃，會給胃腸增大了消化負(fù)擔(dān)；久而久之，不但對食物的消化不徹底，直接影響營養(yǎng)吸收的效果，而且會導(dǎo)致胃腸黏膜損傷，引發(fā)消化道炎癥或潰瘍。若細(xì)嚼慢咽，能然口中的食物得到唾液中酶的初步消化，在緩緩進(jìn)入圍場，如此可以得到最佳的完全消化，吸收的效果當(dāng)然也最好。
4、以素食為主，合理搭配。在滿足人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維他命、礦物質(zhì)的前提下，最好以雜糧、豆類和蔬菜等素食為主，魚肉蛋奶為輔，并注意低鹽、低脂。據(jù)有關(guān)資料分析，長期以新鮮糧食和蔬菜等素食為主的人，比以魚肉蛋奶為主的人，壽命要多出十歲。
5、早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少。早飯吃“好”，是指營養(yǎng)全面，既要包括身體必須的蛋白質(zhì)，又要富于熱量和生理效益的淀粉類和維他命。一般說來，早上一顆蛋、一杯鮮奶或豆?jié){，或者是一小塊面包、蛋糕、一小碟新鮮蔬菜或一份水果，基本上就符合營養(yǎng)需求了。午飯吃“飽”，當(dāng)然是指七分飽，關(guān)鍵是要滿足晚飯前身體的需要能量，因此午飯的質(zhì)量要求一定要有色香味，以提起食欲，更應(yīng)該考慮到營養(yǎng)的全面性：必要的精蛋白主食和富含維他命的新鮮蔬菜及魚肉搭配。晚飯吃“少”，只得是最好以清淡的新鮮蔬菜為主，極少量的新鮮魚蝦為輔，少吃一點(diǎn)米飯或只喝一碗粥是最佳的晚餐，讓胃腸在忙碌了一天之后，適當(dāng)?shù)男菹⒁幌虏藕谩?
托爾斯泰堅(jiān)決不飽食
著有《戰(zhàn)爭與和平》、《安娜·卡列尼娜》等名著的俄國大文豪托爾斯泰，出身貴族家庭，盡管有天天赴宴、吃山珍海味的機(jī)會，但他從不青睞。他最愛吃的是馬鈴薯、番茄等蔬菜，而且每餐都堅(jiān)持最多吃七、八分飽。他的養(yǎng)生格言是：“飽食和暴飲食一種罪愆?！彪m然他在超負(fù)荷的寫作中耗去大量精力，也換過眼疾、肺結(jié)核等多種慢性病，但居然可以活到82歲，學(xué)者對他的養(yǎng)生之道的總結(jié)就是：長年節(jié)制飲食，堅(jiān)決不飽食。
費(fèi)話少說：我是個容易胖的人
美食當(dāng)前怎能不胖
從小在美食供應(yīng)不斷、隨時會被問“你想吃什么？”的家里長大的我，因?yàn)榉浅Ｊ軐櫍虌?、媽媽又都很會做菜，只要一開口就有東西吃，可以一次吃一個大蹄膀，或是100個餃子。
上高中時，我曾經(jīng)是個體重230磅卻只有5尺多高的大胖子，如果大家票選同學(xué)中誰足以從事演藝工作，我絕對是票數(shù)最低的，可想而知我當(dāng)年的慘狀。
直到至美國上大學(xué)，必須離開美食家庭，才下決心減肥（另一個因素是學(xué)校餐廳的或是非常難吃）。
我是容易胖的體質(zhì)，沒吃比旁，但我無法克制食欲，只要吃飯就一定要吃到站不起來為止！常有人說吃東西和心理狀態(tài)有關(guān)，有人得厭食癥[如美國歌手木匠兄妹（Carpenters)中的妹妹凱倫（Karen Carpenter）就活活把自己餓死]，我是一吃就想吃很多，也許是想用食物得到滿足或安慰吧。
我做不到只吃七分飽
在美國百老會唱音樂劇的時候，白天要排練，每一天晚上都要演出，一般演出前不能多吃，都會等到演完了、閉幕了，晚上11點(diǎn)左右才和其他演員一起吃飯或自己回家吃。因?yàn)轲I了一整天，所以我要大吃一頓才過癮，然后帶著飽足的感覺入眠。第二天醒來沒味口吃早飯，只喝咖啡，在準(zhǔn)備演出，把身體一天所需1700卡路里的量在晚上一餐里吃完，這就是我多年“不正?！钡娘嬍沉?xí)慣。
這種習(xí)慣絕對違反王教授“吃七分飽”的說法。王教授還說要“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”，把一天的所需分成三次，這對我而言簡直是酷刑。王教授堅(jiān)決告訴我必須改進(jìn)，但我回答他，雖然養(yǎng)生抗老很重要，但不要活得沒意思，只好說：“對不起王教授，如果硬叫我吃七分飽，我寧愿不要活啦！”
雖然我改不了“大吃一頓”的習(xí)慣，但我在用餐時會采取王教授的方法：第一、洗腳蔓延，第二、多吃素菜。
以前的我吃東西都很快，現(xiàn)在會慢慢吃，這樣不但可以享受食物的美味，對消化又有幫助，也因?yàn)槲乙活D的食量特別大，所以細(xì)嚼慢咽變得更重要。另外在菜色上，會有1/3或是一半的素菜。我奉勸想減肥的人，最簡單的方式是拒絕所有米飯、面包、面食、馬鈴薯等含淀粉量高的食物，也不要碰糖和奶油（包括所有點(diǎn)心如蛋糕、冰淇淋等）。如果你能堅(jiān)持以上原則，會立即見效。
4KEY
生命在運(yùn)動中蓬勃
對著科學(xué)家對人體潛能的發(fā)掘不斷深化，對衰老的理解也有所改變。由于不同的人采取了不同的生活方式，其健康狀態(tài)和精神面貌并不一定隨著年齡增加而下降，只要學(xué)會科學(xué)養(yǎng)生，經(jīng)常適度運(yùn)動，即使年過半百依然可以擁有強(qiáng)壯的體魄，精力旺盛、性功能良好且充滿活力。
運(yùn)動的方式很多，可以根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)條件去選擇。美國醫(yī)學(xué)家強(qiáng)森·派翠克博士（Johnson Patrick）經(jīng)過多年的研究，證實(shí)經(jīng)常運(yùn)動能提高生命活力，因?yàn)檫\(yùn)動可以促使人體血液中的高密度脂蛋白膽固醇（HDL）的含量增多，并抑制低密度脂蛋白膽固醇（LDL）的產(chǎn)生。HDL有自動沖刷血管壁，防止動脈粥樣硬化的作用，并使冠心病、高血壓、腦血管疾病的比例大幅下降。運(yùn)動員體內(nèi)的HDL含量超過普通人的一倍以上，真是由于運(yùn)動促使HDL含量升高，增強(qiáng)了身體的免疫功能、延緩了衰老。
養(yǎng)生好觀念：經(jīng)常運(yùn)動好，八十不覺老
運(yùn)動使生命延長
1、經(jīng)常運(yùn)動能增強(qiáng)心臟冠狀動脈得血流量，從而改善了心肌營養(yǎng)。
2、運(yùn)動能改善肺活量，擴(kuò)大身體攝氧量，提高呼吸質(zhì)量。一般人肺活量只有3000到3500毫升左右，經(jīng)常運(yùn)動的人，肺活量可達(dá)到4500毫升以上，優(yōu)秀運(yùn)動員甚至高達(dá)6500毫升。
3、運(yùn)動可增強(qiáng)消化和脂肪代謝功能。運(yùn)動可加速胃腸蠕動，并促使消化腺分泌旺盛，提高消化質(zhì)量。同時運(yùn)動能促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，減少脂肪的沉積，這也是通過運(yùn)動可以達(dá)到減肥目的的原因。例如跑步運(yùn)動有50%的能量就是來自體內(nèi)脂肪的氧化所提供。
4、運(yùn)動可以提高體內(nèi)生長激素的濃度。這個激素可以增加骨骼的密度和肌肉的功能。
5、運(yùn)動可以提高人體的免疫功能。包括增強(qiáng)造血功能和增強(qiáng)對疾病的抵抗力。
有氧運(yùn)動來健身
美國著名的心臟血家、運(yùn)動學(xué)家肯尼斯·庫柏博士所創(chuàng)立的有氧運(yùn)動，使之以增強(qiáng)人體吸入、輸送和使用氧氣為前提的耐久性運(yùn)動。有氧運(yùn)動的特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、不中斷、持續(xù)時間長、而且方便易行，如快捕行走、慢跑、騎自行車、跳繩、游泳、健身操、太極拳等。若每次持續(xù)30分鐘，就可以達(dá)到有氧的目的。
人到中年更要運(yùn)動
所謂中年，按照生理年齡是指40到60歲這一階段，從全面素質(zhì)上看是年富力強(qiáng)的時期，但從體質(zhì)上看已開始了不同程度的衰退，完全不如青年時期了。人體的心血管系統(tǒng)從30歲開始，每過十年輸血能力下降6-8%，35歲以后，呼吸系統(tǒng)功能每年以1%的比例遞減，如缺乏運(yùn)動，代謝紊亂加快，身體會很快發(fā)胖，換高血壓的機(jī)會比健康的人高8倍，患冠心病的機(jī)會多50%。
中年人運(yùn)動的方法
1、根據(jù)不同體質(zhì)選擇不同的運(yùn)動項(xiàng)目：體質(zhì)較好又有運(yùn)動基礎(chǔ)的人，可選擇活動強(qiáng)度較大的項(xiàng)目，如球類、爬山、跑步；對體質(zhì)較弱平時又缺乏鍛煉的人，可選擇活動量小的項(xiàng)目，如散步、健美操、太極拳、仰臥起坐、騎自行車、游泳等。
2、針對一般中年的生理特點(diǎn)，在此提供一個運(yùn)動處方：晨起做深呼吸5分鐘，打太極拳5分鐘，慢跑10分鐘。對室內(nèi)工作者，上午10時左右做工作間操5分鐘，活動一下筋骨，舒展一下腰背。晚飯后聽一段輕音樂，到室外散步半小時。周六或周日做1-2詞運(yùn)動量較大的運(yùn)動，如打球、游泳。每周安排一次郊游，到達(dá)自然去領(lǐng)略山川湖海的風(fēng)光以陶情怡志，舒展胸懷。
飯后散步可長壽
有“中國藥王”美譽(yù)的唐代名醫(yī)孫思邈曾經(jīng)說過：“食畢行步踟躕則長生。”意思是飯后慢慢的走可以長壽。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)分析出散步有以下五大優(yōu)點(diǎn)：
（1）改善心血管功能。
（2）有利于減肥和預(yù)防高脂血癥。
（3）減少關(guān)節(jié)病變
（4）促進(jìn)胃腸消化吸收。
（5）能放松大腦皮質(zhì)層緊張，可預(yù)防神經(jīng)衰弱和失眠健忘。
費(fèi)話少說：我用運(yùn)動調(diào)劑情緒
早期在臺灣歌壇時我就有去健身房的習(xí)慣，后來往美國發(fā)展后，就很規(guī)律的每天上健身房做運(yùn)動，每次約1到1.5個小時。這變成我生活中不可或缺的一件事。剛開始是為了健康和保持身材，后來發(fā)現(xiàn)，對我最大的幫助是紓解我許多的煩惱、平穩(wěn)我的情緒，這算是額外的收獲，也是我最喜歡運(yùn)動的原因。
在運(yùn)動時，我可以想很多事情，也因?yàn)樵诼蓜又?，思路反而打開了，這比坐在辦公桌前搔頭搓掌、拼命向來得有用，不但容易想通、想開，還可以產(chǎn)生新點(diǎn)子。
選擇自己喜歡的運(yùn)動
就算偶爾不能上健身房時，我還是會堅(jiān)持每一天做一點(diǎn)運(yùn)動，例如祝在飯店，我會利用現(xiàn)有的空間做仰臥起坐和伏地挺身。但我必須強(qiáng)調(diào)運(yùn)動時間不要太嚴(yán)格，不一定非要做滿90分鐘或60分鐘，不要把運(yùn)動當(dāng)成了禁錮，非怎么樣不可，如果今天真的很累，做30分鐘也可以，絕對不要讓健康變?yōu)闊赖膩碓矗榫w走，不要勉強(qiáng)。
念書時，學(xué)校曾經(jīng)因?yàn)槲业纳砀?，?qiáng)迫我參加籃球隊(duì)，反而造成我對籃球的排斥，所以一定要選擇自己喜歡的運(yùn)動。我自己喜歡打排球和壁球。排球需要全隊(duì)人員的默契結(jié)合，也是上下身均衡鍛煉的球類運(yùn)動，而壁球則需要眼、腦、手、足的協(xié)調(diào)，是運(yùn)動量極高的室內(nèi)運(yùn)動，不受季節(jié)或天氣的限制。
我想強(qiáng)調(diào)，運(yùn)動是個人化的習(xí)慣，每個人的體質(zhì)、體格、需要不同，在健身房運(yùn)動時，可以請教練為你規(guī)劃自己的運(yùn)動，經(jīng)由專業(yè)的指點(diǎn)比道聽途說更重要，才不會導(dǎo)致運(yùn)動傷害。
騎自行車真享受
自行車也是一種很好的運(yùn)動，我觀察王教授經(jīng)常騎自行車往來。自行車在中國大陸是生活的一部分，很多高級干部如次長，部長都是騎自行車上下班，雖然它們可以搭乘地鐵或是讓司機(jī)接送，但他們堅(jiān)持騎自行車通勤上班。經(jīng)年累月下來，保持固定的運(yùn)動量，身體自然好。
你想想看，當(dāng)一天工作忙完，微風(fēng)拂面中騎著車回家的感覺多悠閑，心情不但舒坦，身體也運(yùn)動到了，再和家人共享晚飯，該是多么美味??！
可惜的是，隨著一般國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，很多人就放棄了保養(yǎng)健康的自行車，換用污染空氣的摩托車。反而在社會福利制度完善的北歐國家，如丹麥的哥本哈根市政府，卻提供給人們免費(fèi)的自行車作為交通工具，每個人都可以隨時隨地借用，騎完了就停在街邊，不但作為運(yùn)輸工具，也間接幫助人民身體更健康。
5KEY
音樂舒暢身心，讀書增加智慧
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)音樂與青春有著十分密切的因果關(guān)系。德國神經(jīng)專家的研究報(bào)告說，音樂家除先天遺傳基因之外，主要是由于后天的長期訓(xùn)練使大腦的結(jié)構(gòu)與常人不同。從小受音樂熏陶和訓(xùn)練，使左大腦的胼脂體在興奮狀態(tài)下獲得了充分的血液供應(yīng)，美妙和諧的旋律通過聽神經(jīng)到大腦的聽覺中樞，喚起了美好向往和幸福共鳴，同時協(xié)調(diào)了肌肉張力和血流速度，也撫慰了全身的情緒。音樂就好比是大腦的高級按摩師，經(jīng)常沉浸在舒心、悅耳的旋律中，大腦也會經(jīng)常受到一種無形的內(nèi)在按摩治療，使血液通暢、心情愉悅，當(dāng)然也會促使身體更加健康。
另外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，讀好書可以促進(jìn)大腦血液循環(huán)，提高中樞神經(jīng)元和神經(jīng)纖維的代謝水平和生理功能。日本學(xué)者以電腦斷層掃描檢查經(jīng)常閱讀者和很少閱讀者（20到50歲）各100人，發(fā)現(xiàn)后者的腦萎縮明顯加快。由此可見，讀書不僅是“開卷有益”，也是養(yǎng)生之道。
養(yǎng)生好觀念：諧音悅耳利于身，書畫養(yǎng)生利于心
音樂是一種無形而神奇的靈丹妙藥
中國最早的經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“五音五味篇”，根據(jù)不同病情下“藥”的記載，說明五音（宮商角徵羽）與五行（金木水火土）和五臟（心肝脾肺臟）都有對應(yīng)協(xié)調(diào)的辯證關(guān)系。用現(xiàn)代科學(xué)觀點(diǎn)分析，音樂之所以能夠治病，是因?yàn)橐魳返念l率、節(jié)奏可在人體內(nèi)產(chǎn)生不同的“諧振”和“共鳴”反應(yīng)，達(dá)到身心靈三方面的協(xié)調(diào)。
音樂有鎮(zhèn)定止痛的作用
一支優(yōu)美的樂曲可以使頭痛、關(guān)節(jié)痛、腹痛等患者緩解疼痛。這是因?yàn)橐魳返男赏ㄟ^聽覺中樞，誘導(dǎo)大腦產(chǎn)生腦內(nèi)啡這種天然止痛物質(zhì)，可以降低疼痛感。另外，對于從事單調(diào)重復(fù)工作的人，輕松的音樂也可以提高工作效率。捷克作家伏契克曾說：音樂是一種詩人迷戀善良、美麗人道精神的最奇妙、最精細(xì)的手段。一個人在傾聽音樂時，他也在認(rèn)識自己，而且首先認(rèn)識到他降生于世，就是為了成為一個美好的人，如果沒有各省就等于沒有生命，就像失去太陽就會沒有生命一樣，
唱歌亦健身
從生理效益上看，哼唱不只是聲帶的震動，最主要是全身氣血的運(yùn)動，能促進(jìn)血液循環(huán)和氣體代謝。當(dāng)投入在哼唱時，會改進(jìn)正常的呼吸節(jié)奏，達(dá)到調(diào)節(jié)氣息的作用。按中醫(yī)理念：“氣”為血師，“血”為氣母，氣既通暢則血亦相應(yīng)旺盛，氣血通達(dá)，五臟必和。
從演唱的生理效益上來看，歌唱使心肺輸出量大增，經(jīng)常歌唱不但科可延緩心肺的老化過程，也能提高肺活量改善呼吸質(zhì)量。經(jīng)過學(xué)者檢測發(fā)現(xiàn)，健康成人在靜止?fàn)顟B(tài)下每分鐘吸入空氣為3-4公升，但歌唱時能猛增到60-80公升，同時配合肺的巨大舒張，心跳也更加協(xié)調(diào)有力。因?yàn)槿嗽诔钑r，精神處于高度興奮和快樂的狀態(tài)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)會協(xié)調(diào)全身心的投入。
活到老，讀到老
常讀好書對人的情緒是極好的調(diào)節(jié)和鼓舞，有利于修身養(yǎng)性、益壽延年。中國古代思想家墨子醫(yī)生酷愛讀書，活到92歲。英國思想家羅素手不釋卷，直到98歲去世前，還在孜孜不倦地讀著書。德國文豪歌德在寫《浮世德》時已經(jīng)81歲了，依然思路清晰，他說這一切都?xì)w功于閱讀，師她的大腦很健康?；畹嚼?，學(xué)到老，在閱讀中探索智慧的泉源，在進(jìn)取中擴(kuò)大腦細(xì)胞的利用率，是智者之舉。
費(fèi)話少說：音樂是我的工作
音樂可以影響健康
我整個工作、整個生活環(huán)境都是圍繞在音樂中的，如果音樂可以留住青春、養(yǎng)生抗老，對我是又一個意外的收獲，我等著看是否可以長命百歲！
美國有一門學(xué)問叫“音樂醫(yī)療”（Music Therapy），我有一個朋友正在從事這個工作，他們利用音樂調(diào)整病人的情緒，如動手術(shù)后的身體恢復(fù)或是心理問題的協(xié)助及增強(qiáng)免疫功能。目前這在美國醫(yī)學(xué)是相當(dāng)發(fā)達(dá)的一門重要的新研究。
我相信心理和情緒對身體健康有直接關(guān)聯(lián)，例如演出期間，我是絕對不會感冒的，但忙碌好幾個月下來，終于擠出時間可以度假休息時，反而感冒就上身了，大概是因?yàn)樵诰o繃狀態(tài)，產(chǎn)生抗體、壓制了病毒，等到可以休息，身心亦放松反而就降低了免疫力。多年來，這已經(jīng)成為一個固定模式，當(dāng)我的朋友知道我可以休假時，就會開玩笑的說：“你馬上要生病了！”
音樂職業(yè)病
我相信音樂能夠滲透我們的潛意識，幫很多人調(diào)整情緒。我的一位紐約朋友曾有失眠的問題，后來床邊放了一個小音響，每晚睡前放同一張莫扎特鋼琴獨(dú)奏曲，竟成了催眠工具，常常播不到第三首就睡著了。
我睡前不會特別去聽音樂，因?yàn)槲視貏e花精神、動腦子去研究它的制作方式、主唱技巧、樂曲搭配等等，一聽音樂反而像在工作了，這是我的職業(yè)病，除非是聽了好幾遍，熟悉了一切才會放棄對它的研究。
我很喜歡在卡拉OK看人唱歌的模樣，因?yàn)榭梢钥吹剿麄冡尫艍毫?、擺脫束縛，跳出角色框框?？纯ɡ璒K對中國人而言是很好的生活調(diào)劑與發(fā)泄環(huán)境，中國人太壓抑了！在那樣的場合里搞笑、出糗都沒有人笑你，可放松大聲的唱出心里的感觸，通過不同的音樂類型：抒情的、叛逆的、火辣的、搖滾的、另類的，仿佛帶上不同的面具，扮演不同的角色。
不過呢，在這樣的場合我自己是不開口唱歌的，我會比較嚴(yán)肅看待唱歌這件事。平時在錄音棚內(nèi)就可以嘗試不同的角色，每一個音符對我都是專業(yè)的訓(xùn)練。當(dāng)朋友邀我加入他們一起歡唱的時候，我會表明自己難得有機(jī)會聽他們唱，若要我開口，就要付一場演唱會的費(fèi)用。所以呢，在卡拉OK的場合內(nèi)我是陪客，因?yàn)樗麄兏恫黄鹉莻€“天價”。哈哈哈！
我渴望閱讀時間
我是一個非常愛看書的人，但目前工作非常忙碌，能關(guān)掉手機(jī)、驚嚇心來看書的時間越來越少。想當(dāng)年在念書的時候，翻開書是一件多煩人的事，如今才體會到讀書反而是個奢侈的享受。
我蠻想念沉浸在書中的時光，會在百忙中爭取讀書的時間。我喜歡經(jīng)典小說、科幻小說、歷史人物的傳記故事等書。最近能重讀《簡愛》，我很珍惜，也感到收獲很大。
我很羨慕在美國那些已經(jīng)退休的朋友，他們不再為工作而忙碌，可以有很多的時間自由看書、聽音樂會，這也是我的愿望。等過幾年我不從事演藝工作，我將會很快樂的進(jìn)入完全退休的階段，看所有我想看的書。
6KEY
常吃豆，可長壽
中國是世界上產(chǎn)豆最多、吃豆最多、吃法上最講究、最科學(xué)，也是受益最多的國家，更是舉世聞名無骨植物肉——豆腐的發(fā)源地。當(dāng)代美國營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威簡·卡帕（Jean Carper）說：“如果你不吃大豆，就等于對一劑伸手可得的回春之藥置之不理?！币屓梭w有效的防御衰老，對抗老化有關(guān)的疾病，最佳途徑之一就是讓細(xì)胞充滿大豆中的各種物質(zhì)。
養(yǎng)生好觀念：豆類是餐桌上的降脂良藥
認(rèn)識豆類家族
1、大豆：大豆一身是寶，營養(yǎng)豐富，是唯一擁有如動物食品的高蛋白、高脂肪成分，并富含維他命、胡蘿卜素、鈣質(zhì)和多種抗氧化劑的植物食品。對改善老年人骨質(zhì)疏松癥很有效。如果在年輕時多攝取大豆，就仿佛為自己注射了一劑抗癌疫苗。
2、紅豆：味甘、性平，有消腫、利尿、清熱解毒的作用，主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。與米或糯米煮成紅豆粥是上好的早點(diǎn)。
3、綠豆：味甘、性涼，利尿、可清熱消暑。含蛋白質(zhì)及豐富的B群維他命及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是夏天人體新陳代謝旺盛、出汗多、消耗大的最好補(bǔ)充品，也是消暑清涼劑。
4、豌豆：味甘、性平，蛋白質(zhì)和紅豆相似，未完全成熟的帶嬰豌豆是一道上好的素菜。
5、黑豆：從保健的角度看來，黑豆比大豆還好。不但含大量的蛋白質(zhì)、脂肪，還有豐富的維他命B1、B2，以及與新陳代謝有密切關(guān)系的礦物質(zhì)和微量元素。研究還顯示，黑豆中含有性活激素，能促進(jìn)男女性器官的發(fā)育，調(diào)節(jié)性功能和提供中老年人抵抗疾病的免疫功能。中醫(yī)認(rèn)為“豆有五色，各治五臟，白色入肺，黑色入腎?！弊钤绲闹嗅t(yī)景點(diǎn)《神農(nóng)本草經(jīng)》就黝黑豆入藥調(diào)腎的記載。常吃黑豆既有益于烏發(fā)美顏，又提高了性功能，激活青春有延年益壽。
6、豆類蔬菜/豆芽：被喻為“盤中如意菜，黃綠姐妹花”的豆芽是維他命含量極豐富的綠色佳肴。在發(fā)芽前的豆類不含維他命C，但在發(fā)芽過程中，維他命C的生成物迅速增長。豆芽的纖維素可促進(jìn)腸蠕動；防止便秘，其所含的葉綠素還有軟化動脈血管、降低高血壓、防治結(jié)腸癌的作用。
7、豆類蔬菜/四季豆、青扁豆：四季豆富含豐富的維他命C，青扁豆是含鈣量最多的蔬菜，也富含蛋白質(zhì)，均是價廉物美的營養(yǎng)蔬菜。
多吃營養(yǎng)的豆腐與豆?jié){
1、豆腐：500克的豆腐所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于四個雞蛋，可與營養(yǎng)豐富的羊肉媲美，難怪古人把豆腐稱作“無骨的小仔羊”，根據(jù)《本草綱目》記載：“豆腐能益氣和中，生津潤燥，消熱解毒、消渴止痢，還能治赤眼，解硫磺毒，消酒毒等功效?！弊弑槭澜绺鞯?，只要有中國人的地方必然有中國餐館，也就有中國豆腐佳肴。豆腐熱風(fēng)靡歐美和日本，在美國已經(jīng)有人把豆腐加上各種西餐作料，制成糕點(diǎn)、冰激淋、漢堡、比薩等八十多種快餐食品。常吃豆腐有以下的好處：
（1）可緩解胃脹、編目、小便不力、虛脫盜汗、咳嗽、多痰及哮喘。
（2）常吃豆腐可吸收植物蛋白，補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，讓皮膚白嫩、細(xì)膩、豐滿而有彈性。據(jù)說中國古代宮女，常用上等豆腐曬干磨粉后調(diào)水成膏，用以擦臉，可以使皮膚嫩白，是最早的“美白靚膚霜”。
（3）豆腐中含有低脂與糖類，是糖尿病、肥胖癥、高血脂癥、膽囊炎、貧血癥的首選食品。
（4）豆腐中含有抑制癌細(xì)胞生長的物質(zhì)，常吃豆腐可降低罹患率。
2、豆?jié){：豆?jié){的營養(yǎng)價值和雞蛋、牛奶相同，其植物蛋白極易消化吸收，所含的脂肪80%為不飽和脂肪酸，含有極少膽固醇和乳糖，是中老年人的最佳保健品。最好每天早上交替飲用鮮牛奶與鮮豆?jié){這上好的保健飲品。
費(fèi)話少說：我愛吃豆類食物
看到王教授這把鼓勵“多吃豆”的鑰匙時，我特別高興，這完全是一個幸運(yùn)巧合，可彌補(bǔ)我做不到其他鑰匙的缺陷。
我從小就非常愛吃各種豆類，紅豆、綠豆（紅豆沙、綠豆湯、尤其是紅豆冰）、毛豆、扁豆、四季豆都好，我特別愛吃豆芽，一次就可以吃我奶媽為我清炒的一大盤！任何豆腐做成的菜，比如麻婆豆腐，我都很喜歡，也愛喝豆?jié){，特別愛死了臭豆腐！
目前在美國豆腐已經(jīng)很普遍，也有很多相關(guān)產(chǎn)品，但我卻認(rèn)為全世界最好吃的豆腐在中國大陸，因?yàn)樗麄兪怯脗鹘y(tǒng)的手工方式制作，一板一板的豆腐味道非常特別，是機(jī)械制作出的豆腐所不可比的。
吃豆所以很健康
回溯自己這么多年來身體可以這么好，也許就是吃了這么多豆類的關(guān)系。我從沒有動過手術(shù)、沒生過大病，每年作健康檢查的報(bào)告顯示身體各方面的狀況都很好。我相信這把鑰匙給我很大的幫助。
另外，我每天的運(yùn)動量非常大，需要大量蛋白質(zhì)，如果光靠肉類來提供，會過多增加膽固醇。從豆類來的植物性蛋白質(zhì)對我更適合。
7KEY
跟煙、酒說再見
現(xiàn)代人的生活中，煙酒經(jīng)常不離左右，但這兩樣嗜好對人體的傷害是非常大的。根據(jù)世界衛(wèi)生組織最新統(tǒng)計(jì)，全世界煙民增長速度已經(jīng)超過人口增長率。每年有四百萬人因吸煙而喪生。到了2030年，估計(jì)將有一千萬人因吸煙而死亡。吸煙對人對己都是“害”，勸癮君子早日戒除。
置于飲酒，雖是一般聚會或喜慶宴會是不可少的助興之物，但切忌適度的品嘗，切勿養(yǎng)成酗酒的習(xí)慣。
養(yǎng)生好觀念：
每吸一支煙，使你的生命縮短一分鐘
每醉一次酒，使你的肝細(xì)胞損失數(shù)千個
香煙的危害
1、吸煙等于吸毒，百害無一利。
2、吸煙是誘發(fā)惡性腫瘤的主要原因。
3、吸煙是誘發(fā)冠心病、高血壓或?qū)е虏辉邪Y的罪魁禍?zhǔn)住?
4、吸煙是加速動脈粥狀硬化的催化劑。
5、吸煙可誘發(fā)白內(nèi)障及食道炎癌變。
6、吸煙影響生育。
7、吸煙加速衰老。
酗酒的危害
1、飲酒過度可導(dǎo)致脂肪肝。
2、酗酒會損傷大腦，導(dǎo)致記憶力下降，智商和判斷力明顯減退。
3、嚴(yán)重的醉酒可導(dǎo)致血管痙攣、呼吸肌麻痹，乃至窒息死亡。
4、長期酗酒會損傷心臟與生殖功能。
費(fèi)話少說：我下決心離開煙、酒
請為身邊的人戒煙
高中畢業(yè)去美國念大學(xué)時因?yàn)榕涯?，我學(xué)會了抽煙，這一抽就抽了五年，相信這是許多年輕人都會經(jīng)歷的階段。
一接觸煙就很難停下。雖然我知道身邊親人很厭惡，也因?yàn)樽约涸?jīng)是學(xué)醫(yī)的，看過抽煙之后焦黑且布滿空洞的肺臟的圖片，非?？植溃莱闊煂ι眢w傷害很大，但我總也不戒，就是因?yàn)榕涯妗?
抽煙久了就成了習(xí)慣也成了安慰，并不是身體真的需要尼古丁，也不是因?yàn)槌闊煹奈液軒?，而是?xí)慣抽煙的動作：把煙拿出彈一彈，找打火機(jī)點(diǎn)燃，抽完后，熄滅它，過一會兒，又從頭來一遍。抽煙仿佛變成我行為方式之一，像說話方式、走路方式、飲食習(xí)慣；一旦藥戒煙，好像突然要我改變說話方式一樣，是很難適應(yīng)的。
最后終于戒煙是因?yàn)槌闊煂ξ业母璩泻艽蟮挠绊?，讓我的肺活量減低，如唱歌時要一面跳、一面唱、一面跑，我就會很喘，所以開始考慮戒煙；另一個原因是，我覺得對不起跟我在同一個空間的朋友親人，好像強(qiáng)迫他們吸二手煙，雖然他們因?yàn)閻畚?，也接受了我的惡?xí)，但我卻感到每點(diǎn)一根煙，就對不起他們一次。
剛開始家人是極度反對我抽煙的，但越反對我卻更反彈，所以希望要勸人戒煙的家人，不要用強(qiáng)硬的教訓(xùn)方式，這是沒有用的，一定要他自己下決心戒才有用。
我熄掉了最后一根煙
我的最后一根煙是熄在東京成田機(jī)場的。當(dāng)時我正要回紐約，我下定決心要戒煙并告訴自己：“馬上要上飛機(jī)了，接著有14小時不能吸煙，不如就從這里開始吧。”到了紐約下飛機(jī)時，我又告訴自己：“你已經(jīng)可以14小時不抽了，看能不能一整天不抽?！甭娱L到第二天、第三天，這樣就戒成了。我比較不贊成以每天少抽幾根的漸進(jìn)方式來戒煙，因?yàn)閷δ峁哦〉挠皇菃栴}，真正的問題是自己有沒有下定決心。
戒煙之后真的是很容易發(fā)胖的，因?yàn)樽祓?，好吃的東西更好吃了，以前有煙來滿足，戒煙后就想用食物來滿足。更要注意的事，戒煙后3至6個月會遇到難關(guān)，因?yàn)槟阋詾榻涑闪?，可以隨便再抽一兩根，這時候請一定要克制，如果決定戒煙就一定不再碰。
戒煙后肺部可以恢復(fù)正常的功能，就算是抽了10年、20年的老煙槍也可以達(dá)到同樣的效果，所以值得為此自我挑戰(zhàn)。
酗酒是心理疾病，需要醫(yī)療幫助
我從來沒有跟別人提過這段酗酒的歷史。但我得承認(rèn)自己曾經(jīng)是Alcoholic（酗酒者），得過Alcoholism（酒精中毒）。
去美國念書和后來在美國發(fā)展時，因?yàn)閭€性比較敏感，看到世界、社會上的各種不公平、不合理的現(xiàn)象，感到難過、不愉快，以至于無法接受，甚至曾經(jīng)不想活了。所以用酒精麻醉自己，藉以逃避現(xiàn)實(shí)，我不只在公眾場合上喝酒，私下也喝、整天都喝，這種情況前后持續(xù)了七年。
后來我的朋友看不下去了，拖著我去戒酒中心接受治療半年，住院一個月。我相信戒酒比戒煙困難十倍，在治療期間我重新接受自己、面對自己所在的環(huán)境。這是我當(dāng)年天真也不成熟的一段過往?，F(xiàn)在的我隨時能面對死亡，接受現(xiàn)實(shí)的一切，不再逃避，也已找到一條路讓自己有意義的活下去。
我很高興可以脫離那種狀況，現(xiàn)在滴酒不沾。但我最關(guān)心的問題是，我相信有很多隱藏在人內(nèi)心的問題或困難，經(jīng)常會用喝酒、吸毒、厭食等方式來逃避，或是有人得到精神方面的疾?。☉n郁癥、躁郁癥）都不敢去找醫(yī)生。中國人好像對看心理醫(yī)生覺得很羞恥，對心理醫(yī)生不重視，這是不對的。中國社會好像假裝這些劑并不存在，我希望這些受到傷害、處在困惑中的人，能夠透過正規(guī)的醫(yī)療系統(tǒng)得到幫助，只要你勇敢面對，一定可以痊愈。
8KEY
愛 與 性 完 美 和 諧
費(fèi)話少說：愛是生命的一切
作為半個中國人、半個美國人，我觀察到美國人和中國人對婚姻的考慮的出發(fā)點(diǎn)不同，大多的美國人結(jié)婚是為了愛，認(rèn)為沒有那個人在身邊會難過，有她/他在才會快樂，所以才會結(jié)合，婚姻在這種前提下，自然就會又豐富的 性 生 活。反觀中國人，卻比較重視的是“門當(dāng)戶對”或因?yàn)槟挲g到了、想生孩子了、來自父母的要求，等等原因而結(jié)婚。也許因此常見中國男人在結(jié)婚后到外面找 性 的 滿 足。這樣一來，性 生 活跟婚姻是矛盾的，我覺得非?？上А?
沒有人有權(quán)力指責(zé)
在世界上唯一讓我覺得值得活下去的就是愛。有愛為前提，性 愛 才能達(dá)到最深、最動人的境界，光是 肉 體 的滿足當(dāng)然跟誰都行，但沒有愛的成分就會差很遠(yuǎn)。
我跟王教授是兩個年代的人，所以我得說明我跟他觀念不同之處。我不排斥任何的愛，包括異 性 之 愛 和 同 性 之 愛。我絕對相信后者也可以有美滿而持久的愛和 性 生 活。我也不覺得美滿的 愛 和 性 必須是在婚姻的前提之下才能達(dá)到的。我認(rèn)為，婚姻不是對每一個人都必要，兩個人在一起就能快樂才是最重要的，但如果真要生孩子就該考慮結(jié)婚，這是為了給孩子一個穩(wěn)定的環(huán)境。
我也贊成 婚 前 性 行 為，只是一定要懂得保護(hù)措施避免感染疾病。另外我認(rèn)為沒有人有權(quán)力去指責(zé)別人的 性 生 活、性 習(xí) 慣，這是個人在私生活上所作的選擇。
王教授給了我希望
兩個人究竟如何才能長久相愛、互相滿足彼此？我自己也在尋找這個答案，但我覺得要找到一個伴侶，能夠在同一頻率上心靈相通一生，的確是非常不容易。
我觀察王教授夫婦之間的互動與肢體語言，相信七十歲的他做到了。他本人也非常驕傲與自豪，在兼有 愛 與 性 的婚姻上達(dá)到非常圓滿的境界。王教授夫婦讓我看到了愛的希望。
9KEY
擺脫孤獨(dú)寂寞就健康
歲月流失，老之將至，并不單純威脅中年人，即使你現(xiàn)在還很年輕，如果常被寂寞和孤獨(dú)的煩惱所包圍，你將迅速被推向衰老的“快車道”。為此，善養(yǎng)生者告訴我們，擺脫寂寞和孤獨(dú)，扔掉煩惱是最明智的選擇。
人生易老?？删驮谶@轉(zhuǎn)瞬即逝的短暫人生旅途中也很難一帆風(fēng)順，總是挫折不斷，于是才有了諸如宗教描繪死后有天國，給人生再一次希望，和靈魂超脫紅塵的出路。
面對現(xiàn)實(shí)人生，真正健康的態(tài)度應(yīng)該是汲取昨天的教訓(xùn)，發(fā)揮今天的行動力，爭取明天的幸福。
養(yǎng)生好觀念：擺開煩惱就健康
孤獨(dú)煩惱是健康的致命傷
人，總有一老。但導(dǎo)致衰老的因素除生理方面之外，精神心理方面也不可忽視，其機(jī)制如下：
1、孤獨(dú)寂寞→免疫功能下降
學(xué)者的研究證實(shí)，經(jīng)常處于寂寞狀態(tài)下的人很容易心情不好，而心情不好的最大危害就是導(dǎo)致身體免疫功能下降，對疾病抵抗力減弱。二次世界大戰(zhàn)時期，美國隨軍軍醫(yī)的一項(xiàng)報(bào)告提出：同樣嚴(yán)重的傷口，乘勝追擊的士兵由于他們的斗志昂揚(yáng)、充滿信心，其體內(nèi)免疫功能增強(qiáng)，傷口愈合的就快。相反的，戰(zhàn)敗被俘的傷兵，由于士氣低落、心情孤獨(dú)、悲觀導(dǎo)致免疫力也下降，因此他們的傷口愈合的也慢，甚至并發(fā)癥多，死亡率高。
2、孤獨(dú)寂寞→加速動脈硬化
由于孤獨(dú)寂寞、情緒低沉，會導(dǎo)致體內(nèi)血管經(jīng)常處于收縮和痙攣狀態(tài)，此時血管壁上也更容易附著脂肪形成斑塊，加速動脈粥樣硬化的過程。因此許多來人退休前雖然工作比較累，但身體還不錯，一旦退休下來，生活失去規(guī)律，每天悶在家里，由于寂寞煩躁再加上缺少運(yùn)動，導(dǎo)致動脈硬化誘發(fā)冠心病、腦血栓、老年失智癥的比例大增。
3、孤獨(dú)寂寞→早生華發(fā)，皺紋增多
年輕與年老的主要標(biāo)志之一就是白發(fā)和皺紋的有無或多少，而孤獨(dú)寂寞的人之所以衰老得快，白發(fā)和皺紋出現(xiàn)得早，就是由于低沉的情緒是血管循環(huán)功能降低，營養(yǎng)發(fā)根的水分、養(yǎng)料不足，皮下脂肪的保水功能減退所致。
4、長期憂郁悲觀會誘發(fā)癌癥
由于癌癥的病因和其他疾病不同，它不是任何單一的致病源，而是綜合因素導(dǎo)致某些正常的細(xì)胞的畸變成長所致。因其正常細(xì)胞畸形突變的因素有很多，如長期吸煙者易得肺癌就與煙草中某些化學(xué)物質(zhì)的刺激有關(guān)，污染的空氣、水源和核能輻射也是誘發(fā)癌變的重要原因。近年來臨床統(tǒng)計(jì)證實(shí)，也特別值得大家警惕的是，長期憂郁和悲觀造成的身體免疫功能低下也是誘發(fā)癌變的一個非常重要的因素。
現(xiàn)代科學(xué)的依據(jù)
美國明尼蘇達(dá)大學(xué)的兩位資深教授李肯和戴萊根對1300多對同卵雙胞胎的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，人的樂觀或悲觀在基因中早已安排好了，并指出人體生來就有一種遺傳機(jī)制控制這種快樂基因，水平高的就樂觀開朗，水平低的就郁郁寡歡。但是，專家同時提出，必須抓住后天的環(huán)境和教育影響的可塑性，因此，積極地塑造樂觀情緒就成為醫(yī)學(xué)心理學(xué)家和養(yǎng)生專家們研究的方向。
積極塑造樂觀情緒
1、想一想。過去的歲月既有失意，又有成功；看淡了名和利，像《西銘》所云：“存吾順事，歿吾寧矣?！苯o自己培養(yǎng)出積極樂觀的胸懷，豈不善哉！
2、放一放。如果不是什么大事、急事就別太認(rèn)真，精神體力好就做點(diǎn)陶情冶志的業(yè)余愛好，千萬別做力不從心的事。世上的一切事物都有得必有失，要想萬事如意不可能，該得到的心安理得，不該得到的也心甘情愿。
3、逛一逛。外面的世界很精彩，有伴的帶著伴，沒伴的約幾個好友到各地去走走看看，讓陽光、鳥語花香蕩滌一下心中的不爽，讓異國的風(fēng)情和美景豐富一下自己的人生體會。
4、親一寵。近兩年有機(jī)會訪問了美國和歐洲的幾個國家，參觀了美國的養(yǎng)老院，發(fā)現(xiàn)美國老人即使單身一人住在養(yǎng)老院里，也有個心愛的小狗或小貓陪伴在身邊，茶余飯后帶著寵物散步于海濱、林間，與寵物間建立起的感情也不失為一大慰藉。
5、會一會。經(jīng)常約幾個知心的朋友會一會，聊聊天，敘敘舊或切磋一下文學(xué)藝術(shù)、書畫、攝影，調(diào)整自己的心態(tài)與步伐，讓生活過得更充實(shí)和有趣。
6、樂一樂。一個會生活的人，永遠(yuǎn)不會把自己禁錮起來，要學(xué)會樂觀。能引起快樂的途徑很多，如聽聽音樂、看看書畫展、球賽或栽幾盆好看的花、養(yǎng)幾條美麗的熱帶魚都會給你帶來快樂，消除寂寞。
費(fèi)話少說：寵物和朋友辦我度過寂寞
幫助父母打開個人世界
雖然每天要工作、有演出，身邊圍繞那么多人，我仍然有寂寞的時候，很容易感到獲得沒意義，因?yàn)槲覀兠恳粋€人都需要有愛，跟別人要有情感上的交流。
近年來看到我母親隨著年齡的增長，朋友相繼去世，生活圈子越來越小。索性她很會算命，且頗有名氣，世界各地都有人邀請她為他們的事業(yè)、婚姻或孩子孫子算命，可說是非常受歡迎的幸運(yùn)老人。但大部分的老人會被社會遺忘，沒有人主動找他們，世界萎縮了，接觸的范圍一天比一天小。
我給年紀(jì)大的人的鼓勵是：一定要敞開胸懷多參與各種活動，認(rèn)識新朋友，如在公園運(yùn)動、學(xué)插花、跳交際舞，自己要找機(jī)會跟別人接觸。
另外，希望我們這一代作兒女的，要為父母安排接觸外面的機(jī)會，老人家不容易自己動起來，有時還會抗拒，怕面對新環(huán)境會有新挑戰(zhàn)，我們一定要多推動，只要能夠幫助他們打開心房，就等于讓他們“重新活了起來”。
有朋自遠(yuǎn)方來
年輕人很容易交朋友，年紀(jì)越大越不容易接納他人，也許是防衛(wèi)心很重，只信任相熟的人。希望每一個人盡量打開封閉的心靈，即使是50歲、60歲、70歲都還是可以交新朋友的。
我的家庭很簡單、未婚又沒有兄弟姐妹,所以我的終身朋友是我重要的精神支持。我們雖然散布在世界的各個角落，但不在乎距離的遙遠(yuǎn)，經(jīng)常會保持聯(lián)絡(luò)，偶爾也相約在世界各大都市聚在一起。雖然不能經(jīng)常見面，但“在”的感覺是很重要的。
寵物與我
我沒有另一半，所以在感情上，我的貓就是我唯一的固定寄托。多年住在紐約的一棟高樓公寓，每次工作忙完，拖著疲累的身體回家，一打開門，眼前是黑暗一片、寂靜無聲。這時候，幸虧有我的貓來到門口歡迎我，舔舔我、跟我說話，向我“匯報(bào)”它一天的“活動”：有時我會一面抱著它一面翻冰箱，跟它一起分享食物；坐在沙發(fā)上看電視時，它也會依偎著我。他給我的愛是無條件的，在情感上和樂趣上，不一定輸給任何一個“人”。我親眼看過美國養(yǎng)老院和保護(hù)動物協(xié)會的合作模式，動物真的可以帶給人們精神上的安慰。養(yǎng)老院在固定時間安排貓狗自由跑到老人們的屋里玩耍，貓狗一個房間一個房間走著，舔著老人、陪著她們、跟他們?nèi)鰦?。老人家看到貓狗眼睛為之一亮，精神就來了；動物需要愛，也給出愛，不歧視、不選擇，老人們也好像看到老朋友一樣的高興快樂。
相比之下，我曾在中國大陸的養(yǎng)老院以歌聲慰問老人們，卻看到不一樣的光景。雖然那里很干凈、舒適卻死氣沉沉，我跟院長提過美國養(yǎng)老院的例子，可請來動物制造快樂，但他立刻卻說：“這怎么得了，多不衛(wèi)生??！”我仍力勸特們考慮這個模式，因?yàn)槿说木駹顟B(tài)是多么重要，環(huán)境再衛(wèi)生，如果沒有愛，都是徒然的。
10KEY
勤用腦，防衰老
大腦神經(jīng)細(xì)胞的生理特點(diǎn)是：越用越靈、越活躍、越年輕、越不容易衰老和退化。健康的大腦又促使內(nèi)分泌功能更協(xié)調(diào)，免疫功能更增強(qiáng)，從而使整個身體的新陳代謝處于旺盛的狀態(tài)下，必然也大大的延緩了組織器官的衰老。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的資料，日本連續(xù)八年榮登世界男女長壽冠軍寶座，其養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)之一就是健腦。因?yàn)榇竽X是統(tǒng)帥整個人體的司令部，它通過感覺器官和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，維持和協(xié)調(diào)人體各器官功能的正?；顒樱X的健康與否對身體健康有著關(guān)鍵作用。日本學(xué)者松澤大樹是人類大腦老化的研究教授，他經(jīng)過長期的觀察發(fā)現(xiàn)，70歲老人的腦重量比20歲的年輕人少了20%，但是到了60歲依然勤于用腦的老人，其腦體的重量居然和30歲的相差無幾。要預(yù)防老年失智癥的最好方法就是善用腦、勤用腦；更確切地說，養(yǎng)生的觀念在于健腦。
養(yǎng)生好觀念：田不種要荒，腦不用要僵
“用進(jìn)廢退”的大腦細(xì)胞
人的腦細(xì)胞有140億個，但一般人終其一生只動用了其中10億個左右，只占全部腦細(xì)胞的7-8%。而隨著年齡的增長，90%未被啟用的腦細(xì)胞便逐漸退化衰老，已經(jīng)啟用的少數(shù)腦細(xì)胞，也由于人的年齡越大使用率越少而日趨退化。這就是為什么人躍上了年紀(jì)活動越少，思維能力、分析能力和記憶力都日益衰退的原因。
勤用腦，重在善用腦
勤用腦是指用腦的廣度和深度，在廣度方面要充分發(fā)揮想象力，從不同角度去思考問題；在用腦的深度或強(qiáng)度方面，是指發(fā)揮最大的分析與綜合能力，打破既定的“結(jié)論”或“定律”，敢于創(chuàng)新。正如愛因斯坦所說：“想象比知識重要”，因?yàn)橄胂笫菬o限的，知識是有限的。勤用腦將使大腦在大量信息不斷刺激下，促使血液循環(huán)加強(qiáng)，也提高激活酶的活性，會促進(jìn)腦內(nèi)啡及腦內(nèi)核糖核酸等生物活性，是大腦處于良性的活躍狀態(tài)，從而使人體生命活力旺盛、才思敏捷、思維清晰、情緒樂觀。所謂善用腦是指在勤用腦的基礎(chǔ)上，更理智、有計(jì)劃、有目標(biāo)的開拓和創(chuàng)造。
勤用腦、防衰老的方法
1、能說會道不易衰老。語言是人類區(qū)別其他動物的主要智力特征，因?yàn)橹挥腥说拇竽X具有完美的語言中樞，能夠協(xié)調(diào)人與人之間的經(jīng)驗(yàn)交流。生理學(xué)家認(rèn)為，由于語言是大腦綜合分析和概括的結(jié)果，所以經(jīng)常鍛煉語言表達(dá)能力是鍛煉大腦的最好方法。許多神經(jīng)科學(xué)研究單位的報(bào)告與臨床統(tǒng)計(jì)資料也證實(shí)，患失智癥的人大多是平時少言寡語、個性孤僻、離群索居，不喜歡和別人打交道的人，其發(fā)病原因可能就是由于大腦缺乏運(yùn)動，提前衰老造成的。
2、愛好廣泛促使大腦全面發(fā)展。人的大腦有很多結(jié)構(gòu)功能區(qū)，它們也是在“用進(jìn)廢退”的規(guī)律下發(fā)展?？茖W(xué)養(yǎng)生專家認(rèn)為，有強(qiáng)烈的事業(yè)心又有廣泛業(yè)余愛好的人士，通常生命力非常旺盛，他們在積極的學(xué)習(xí)時，也促進(jìn)大腦積極的工作，獲得更多的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞更活躍與充滿活力，并增加了大腦各功能區(qū)的鍛煉機(jī)會，是腦細(xì)胞代謝旺盛，延遲了衰老。
費(fèi)話少說：不要和世界脫節(jié)
強(qiáng)迫閱讀咨詢，吸收知識
從90年代開始長住美國的時候，我就養(yǎng)成每天看《紐約時報(bào)》（The New York Times）的習(xí)慣。而且是從頭看到委、每個班面都看。在傳媒力量日益增強(qiáng)的21世紀(jì)，很多我們以為跟我無關(guān)的事，早晚都會影響每一個人，所以我會想了解所在世界的動向。
剛開始時是有一些吃力，因?yàn)槲矣性S多整體知識是不足的，例如說有關(guān)財(cái)務(wù)、博物館藝術(shù)、東歐偏僻國家的政治動亂等，但我堅(jiān)持看完它，藉由閱讀的學(xué)習(xí)刺激自己的想法。過了一段時間我發(fā)現(xiàn)自己的背景知識開始填滿了，倘若今天再看到關(guān)于東歐的報(bào)導(dǎo)，因?yàn)槲覍@地方已有了解，就會有定見和判斷，也跟現(xiàn)在的發(fā)展產(chǎn)生一些對比。
我認(rèn)為得動腦應(yīng)該是在精神上要跟大環(huán)境保持交流、了解世界的變化以及現(xiàn)在的局勢、吸收很多資訊，讓自己跟世界發(fā)生關(guān)系，在地球村有一個位置。
連吸血鬼也怕和世界脫節(jié)
安萊絲（Anne Rice）一系列關(guān)于吸血鬼的小說，讓我印象特別深刻，他的著作《夜訪吸血鬼》（Interview with the Vampire）曾經(jīng)搬上熒幕。書中所描寫的吸血鬼像超人一般幾乎無所不能，生活糜爛、精彩有趣。吸血鬼每天都需要大量的血，吸血的快感幾乎比做愛還來的刺激，他們又可以活幾百、幾千年，照理說應(yīng)該是很快樂的，但他們卻也會憂郁、會發(fā)瘋，最后竟會故意走進(jìn)陽光里把自己毀滅，為什么呢？因?yàn)樗麄兏澜缑摴?jié)了。
我很佩服安萊斯意識到人獲得就不一定是好事，因?yàn)槲覀兊谋尘啊r值觀和現(xiàn)代世界多邊的價值觀、知識、生活環(huán)境，可能越來越脫節(jié)。例如我自己價值觀的養(yǎng)成是在70年代，如果我不補(bǔ)充21世紀(jì)的新觀念，就會老用70年代眼光來衡量現(xiàn)在世界，肯定會覺得世界的一切我沒有關(guān)系，會越來越萎縮，就會像那些走進(jìn)陽光的吸血鬼，想要自我毀滅。我很佩服安萊絲有這樣的想象力。
選擇好的信息來源
大眾傳播日新月異，不再像以前定居在一個地方，訊息靠口耳相傳，現(xiàn)在隨時打開電視、電腦會有千萬條訊息等著轟炸我們，讓我們難以集中注意力。所以我選擇少數(shù)好的媒體，幫我過濾信息，在美國就看《紐約時報(bào)》，在國外游走就看《國際先鋒論壇報(bào)》（International Herald Tribune）隨時補(bǔ)充信息；電視新聞就看CNN。另外我始終在尋找新的環(huán)境、新的伙伴、新的溝通模式、新的交流，這也是一種自己的方式，拓展我很多的想法。
11KEY
多喝茶，可減肥、防癌、保青春
美國當(dāng)代最著名的養(yǎng)生學(xué)著，也是《紐約時報(bào)》科學(xué)撰稿人簡·卡帕（Jean Carper）在暢銷書《延緩衰老》（Stop Aging Now）中指出：“如果你想要用喝什么東西來達(dá)到保持青春的目的，那么最好是喝茶。”
中國是世界上飲茶最早的國家，也是綠色大自然精品——茶的故鄉(xiāng)。根據(jù)資料顯示：全世界可飲用的茶有40種，在中國就有36種之多。茶的養(yǎng)生功能和延年益壽之效在中國有著悠久的歷史。《神農(nóng)本草經(jīng)》載有：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目?！彼未渭彝醢彩摹蹲h茶疏》中說：“夫茶之為用，等于米鹽，不可一日無?！彼自捯舱f：“清早開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！笨梢婏嫴栉幕坏怨庞兄?，更是民生的必需品。
另外，人會衰老的原因之一是，隨著年齡的增長，人體內(nèi)會產(chǎn)生過多的自由基，而茶中剛好含有對抗自由基的抗氧化物。根據(jù)意大利羅馬國家營養(yǎng)學(xué)會的研究證實(shí)，喝一杯新沖泡好的綠茶，三分鐘內(nèi)削減證明血液的抗氧化物的活性提高了41%-48%。
養(yǎng)生好觀念：喝茶是抗老防癌的秘密之一
飲茶的七宜與七不宜
1、茶宜先沖洗再沖飲，并不宜久放，更不可飲隔夜茶。茶葉經(jīng)過浸泡時間越長，對身體有害成分越多。
2、茶宜淡飲，不宜濃飲。常因濃茶會阻止胃液分泌，降低腸胃對食物中鐵質(zhì)的吸收。
3、茶宜兼飲，不宜偏頗。茶的品種不同，所含的營養(yǎng)成分也不同。故不同體質(zhì)、不同季節(jié)，喝不同種類的茶更好。
4、茶宜擇時適量飲，不宜盲目頻飲。飯后飲茶助消化，午后飲茶長精神。但空腹飲茶會心慌，睡前飲茶難入睡，都不利健康。特別是腎臟病者要小心飲茶，腹瀉和便秘者不宜喝紅茶，貧血的人不宜喝綠茶。另外，體熱高的人，宜喝綠茶；體弱胃寒者，宜喝綠茶。
5、茶宜溫飲，不宜燙飲或冷飲?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)上認(rèn)為常吃過熱食品容易誘發(fā)上消化道上皮癌變。
6、茶宜用于止渴健身，不宜用于代水送藥。由于茶湯中的單寧酸會使某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，會使藥效降低或無效，所以服用藥物應(yīng)該用白開水。
7、茶宜選用正品，焦茶不宜飲。若茶在制作過程烘烤過度，將使茶出現(xiàn)焦味而不宜飲用。因?yàn)榻共柚泻协h(huán)芳烴類的致癌物質(zhì)，在沖泡時會溶于茶湯中，不但氣味不佳也影響健康。
茶的七大功能
1、提神醒腦：茶葉中的咖啡因有興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝的成分。當(dāng)喝茶時，咖啡因及其他成分進(jìn)入小腸，興奮腸壁、提高吸收營養(yǎng)的效果，增強(qiáng)了大腦的興奮性。
2、抗衰延年：茶湯中的茶多酚、醣類、蛋白質(zhì)等物質(zhì)與口腔中的唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后，可以潤喉、消除口臭及防止蛀牙。另外兒茶素有抗輻射的功能，所含的維他命能緩解脂褐素在細(xì)胞中的沉淀作用，抑制黑色素的形成。難怪日本人稱茶是萬藥之王，可口的長生仙方。
3、抗炎殺菌：由于茶多酚有促使蛋白凝固和沉淀收斂的作用，萬一皮膚擦傷出血而身邊無藥，只要找些茶葉咀嚼之后敷于傷處，就有殺菌、消炎、止血的作用。
4、解酒消毒：如果飲酒過度、醉酒嘔吐，速飲濃茶可使酒精中毒反應(yīng)緩解加速從尿中排出。對過量吸煙引起的尼古丁中毒反應(yīng)，茶中的咖啡因也有某種程度的緩解作用。
5、降脂減肥：研究證實(shí)茶有降脂減肥的作用，特別是烏龍茶的減肥效果尤佳。
6、健胃消滯：如果飲食過飽引起胃痛腹脹，泡一杯新茶徐徐喝下可幫助消化。因茶中的咖啡因可促使胃液分泌，茶中的芳香類揮發(fā)油能促進(jìn)脂肪的消化溶解。
7、抗病防癌：最近中國湖南醫(yī)科大學(xué)與健康研究室對茶中的多酚類物質(zhì)進(jìn)行了深入研究，驚奇的發(fā)現(xiàn)原來兒茶素類化合物能誘使癌細(xì)胞“自殺”，并發(fā)現(xiàn)綠茶、紅茶均有抑制癌細(xì)胞的作用。
四季都可飲茶
1、春，宜飲花茶：
茉莉花茶、菊花茶、桂花茶均是花茶。春飲花茶取其甘涼及芳香，有利于書法身體的春陽，使氣血升華、筋骨活絡(luò)，令人心曠神怡。
2、夏，宜飲綠茶：
綠茶含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如醣類、纖維素和維他命A、B1、B2、C等。在夏天可藉綠茶“寒可清熱”的作用及較強(qiáng)的收斂性，能止汗、去暑，在降溫清熱的同時，還補(bǔ)充了人體必需的營養(yǎng)成分和水分。
3、秋，宜飲青茶：
青茶就是烏龍茶。到了秋天一般人容易口干舌燥及易感冒和腹瀉，是中醫(yī)所謂的“秋燥”，因此潤喉是最好的對策。烏龍茶性溫和而不寒，有綠茶的醇香甘爽又兼有紅茶的鮮甜濃郁，還有花茶的芬芳幽香，故秋飲青茶既潤膚益肺又生津利喉。
4、冬，宜飲紅茶：
冬天到來，人們對營養(yǎng)和熱量需求增高，故冬飲紅茶，取紅茶的湯紅、味濃，富含一崗，即可溫胃健脾增加熱量，又可提神益智。在紅茶中加奶、加糖或加香檳，調(diào)成綜合飲料，更是別具風(fēng)味。
