時下，飲食講究多樣化、均衡化，不過也不能不分食物的性質(zhì)，隨便混著吃。以下五谷雜糧如果搭配不當(dāng)會對身體造成一定危害。
小米 小米不適合跟蛋一起食用，這樣易引起腸胃?。恍∶滓膊贿m合跟醋一起食用，因為醋會促使小米的營養(yǎng)價值流失。
糙米 糙米不適合跟牛肝搭配，這樣會阻礙人體對礦物質(zhì)的吸收；糙米也不適合跟羊肉一起食用，這樣容易引起消化不良。
糯米 糯米不適合跟蘋果一起食用，這樣易產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，會刺激人的腸胃，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀；糯米也不適合跟鱔魚一起食用，這樣會消耗人體內(nèi)的鈣質(zhì)，容易引起抽搐及肌肉酸痛等癥狀。
蕎麥 蕎麥不適合跟鮮蛤一起食用，這樣會導(dǎo)致蕎麥的營養(yǎng)價值流失；蕎麥也不適合跟海帶一起食用，這樣容易導(dǎo)致靜脈曲張和淤血。
花生 花生不適合跟牛肉一起食用，這樣容易引起消化不良；花生也不適合跟大米一起食用，這樣容易誘發(fā)腸胃疾病。
芝麻 芝麻不適合跟豬肉一起食用，這樣會影響蛋白質(zhì)的消化，如果長期一起食用兩者，則會嚴(yán)重影響人體的消化功能；芝麻也不適合跟巧克力一起食用，這樣會影響人體對芝麻中營養(yǎng)的吸收，且不易消化。
（來源：大眾衛(wèi)生報 作者；劉玉雯）
