心臟

由于周圍動脈阻力增加，左心室把血液射出的負荷加重，迫使心臟以更大的壓力把血液送到人體各器官，逐漸發(fā)生左心室肥厚、擴張，最終可導致心臟不堪重負而發(fā)生心力衰竭。

高血壓病早期視網膜動脈發(fā)生痙攣，動脈變細，進而小動脈硬化，眼底動脈呈銀絲狀，并有交叉壓迫現(xiàn)象，這時視力減退很明顯。后期還可見出血及滲出物，甚至出現(xiàn)視神經乳頭水腫。

由于腦血管結構比較薄弱，發(fā)生動脈硬化的腦小動脈極為脆弱，一旦血壓發(fā)生波動，尤其是收縮壓增高者，腦血管無法承受此沖擊，極易發(fā)生痙攣，形成破裂出血，出血常發(fā)生在內囊或基底結處。腦動脈內膜脂質沉著，還可形成腦血栓。

腎臟

腎細小動脈硬化導致功能減退時可有多尿、夜尿增多等癥狀；尿常規(guī)檢查有蛋白、紅細胞和管型；腎功能檢測可有濃縮功能減退、酚紅排泄量減低。這些改變隨病程進展逐漸明顯，導致腎功能不全發(fā)展至尿毒癥期。腎臟受累反過來更使高血壓不容易控制。

目前，醫(yī)學上認為，高血壓是在一定的遺傳基礎上，由于多種后天因素的作用導致的。但可以確定的是，日常飲食健康與否，直接會引起血壓的大幅波動，所以，高血壓患者切忌不能觸犯6條“法規(guī)”：

纖維硬的蔬菜。如：牛旁、竹筍等等，盡量少吃。因為纖維硬的蔬菜不容易被消化，會影響血壓。高血壓患者可以安心食用大部分的蔬菜，并且蔬菜中有很多蔬菜對降壓有很好的作用。

刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、香椿等）。食用后容易加重肝火,不僅對病情無益,反而可能加重病情。

甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進動脈硬化，高糖還會大量轉化為血脂，加重高血壓，同時高血壓常常也會并發(fā)糖尿病，所以應該盡量少吃甜的食物。

辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

很多患者抱怨，得了高血壓，這不能吃，那不能吃，上述6類食物，就涵蓋了食物中的很大一部分，那高血壓患者還能吃什么呢？

<完>