原料：四季豆、五花肉、蒜、青椒、醬油、鹽
做法：
1、四季豆去除兩側豆筋，洗凈切絲備用
2、青椒切絲、蒜瓣拍碎、五花肉切片
3、熱鍋放油，待8成熱左右放入辣椒、蒜煸出香味，放入五花肉片翻炒
4、放入四季豆絲，翻炒均勻至豆角顏色變深
5、加入少量水，燜2-3分鐘
6、加入少量醬油、鹽調味，出鍋裝盤即可。
是不是超級簡單呢？
小提示：
1、四季豆最好是在九成熟的時候，加入醬油，味道很鮮美。
2、四季豆有小毒，所以必須保證完全熟透才可以食用
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