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飲食指南:16種熱量極低的食物,安排!



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人的一生都在向往遠方,小編只想陪伴您去到比遠方更遠的地方。

大家好,我是東方說美食。




健康的飲食應該包含熱量密集的食物,以及那些熱量較低的食物。

例如,雞蛋、堅果和牛油果等富含健康脂肪食物的卡路里含量,遠高于水果和蔬菜等食物,但仍然非常有營養(yǎng)。

將上面列出的高熱量食物與低熱量食物(尤其是水果和蔬菜)搭配在一起,可以使膳食營養(yǎng)搭配更均衡。

此外,將一些高熱量食物換成低熱量食物,有助于促進健康減肥,并可能改善其它方面的健康問題。

例如,如果您每天早上吃雞蛋和面包,用一個蘋果或焯水蔬菜來替代面包,不僅可以降低餐食中卡路里的含量,還可以提供更多營養(yǎng)和保護性植物化合物。實際上,許多低熱量的食物可以搭配更多種類的食物來制作營養(yǎng)均衡的一餐。

下面是小編為大家整理的33種熱量非常低的食物,希望對您幫助。

1、蘋果

蘋果營養(yǎng)豐富,是最受歡迎的水果之一 。

用數(shù)據(jù)說話:一份重109克的蘋果片,能夠提供62卡路里的熱量和將近3克的膳食纖維

蘋果不僅熱量低,而且還是多種營養(yǎng)物質(zhì)的良好來源,如纖維、維生素C和鉀,以及類黃酮槲皮素等抗氧化化合物。



2、芝麻菜

芝麻菜是一種帶有胡椒味的深綠色葉菜。

它常用于沙拉,富含維生素K。此外,它還含有葉酸、鈣和鉀。

20克的芝麻菜只含有4.2克的卡路里)。



3、 蘆筍

蘆筍是一種開花蔬菜,品種有金冠、翡翠明珠F1、格雷斯F1、航育958F1等,顏色可分為綠色、白色、紫綠色、紫藍色、粉紅色等。

所有類型的蘆筍對我們的身體是健康有益的,含有多種維生素和礦物質(zhì),以及抗氧化和抗炎植物化合物。

研究表明,蘆筍含有酚類化合物,如黃酮類化合物,以及含硫化合物、蘆筍酸。

180克煮熟的蘆筍只含有38卡路里的熱量,并且富含維生素K和葉酸,分別提供了每日建議攝入量的67%和21%。



4、甜菜

甜菜是根莖類蔬菜,顏色鮮艷,甜菜色素是存在于食用紅甜菜中的天然植物色素,由紅色的甜菜紅素和黃色的甜菜黃素所組成。

甜菜紅素中主要成分為甜菜紅苷,占紅色素的75~95%,其余為黃色的甜菜黃素,異甜菜苷、前甜菜紅苷、異前甜菜苷以及甜菜色素的降解產(chǎn)物等。

它們是葉酸和等營養(yǎng)物質(zhì)的良好來源,并且含有甜菜堿和酚類化合物等植物營養(yǎng)素,它們可能具有促進心臟健康的特性。

170克煮熟的甜菜含有74卡路里的熱量,并提供17%的葉酸和12%的錳。




5、西蘭花

西蘭花是一種十字花科蔬菜,營養(yǎng)價值極高。

研究表明,食用大量十字花科蔬菜的人,患心臟病和某些癌癥等疾病的風險較低。

155克煮熟的西蘭花只含有54克卡路里的熱量和超過大多數(shù)人每天所需維生素C量的100%。



6、抱子甘藍

抱子甘藍,原產(chǎn)于地中海沿岸,現(xiàn)中國臺灣有少量種植。以鮮嫩的小葉為食用部位,風味似結(jié)球甘藍,也具有自身獨特的味道。其纖維含量少,營養(yǎng)豐富,有補腎壯骨、健胃通絡之功效。可用于治療久病體虛、食欲不振、胃部疾患等癥。

抱子甘藍類似于迷你卷心菜,可以生吃或煮熟了吃。像西蘭花一樣,抱子甘藍是十字花科蔬菜家族的一部分。它們是維生素 C 的極好來源,這種營養(yǎng)素可保護細胞免受氧化損傷。

155克煮熟的抱子甘藍僅含有70卡路里的熱量和129%的維生素C每日建議攝攝入量




7、卷心菜

卷心菜是另一種十字花科蔬菜,有多種顏色,包括綠色、紫色和白色。它是沙拉和家常菜的常見食材,也是酸菜和泡菜等發(fā)酵類食品中的重要食材。

每100克卷心菜僅含22卡路里,熱量非常低,吃了卷心菜之后不會導致肥胖。卷心菜中的纖維素、維生素c、維生素b、氨基酸非常豐富,可以有效的促進腸道蠕動,并且可以美白皮膚,對于顏面部位的色素沉著有很好的輔助治療作用。

還可以營養(yǎng)神經(jīng)、改善失眠多夢的狀態(tài)。其中的鉀離子含量也比較豐富,能夠穩(wěn)定心臟的射血能力。




8、胡蘿卜

胡蘿卜微甜,口感脆爽,營養(yǎng)豐富。盡管橙色的胡蘿卜品種是最常見、最受歡迎的,但胡蘿卜其實有多種顏色,例如白色、黃色、亮紅色和紫色。

胡蘿卜富含稱為類胡蘿卜素的化合物,包括葉黃素和β-胡蘿卜素,它們對視力健康、免疫功能等都很重要。一些類胡蘿卜素,包括β-胡蘿卜素,會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的活性形式。

122 克的胡蘿卜片只有50卡路里的熱量和超過100%的維生素A每日建議攝入量。




9、花椰菜

花椰菜,又稱花菜、菜花、椰菜花,甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產(chǎn)于地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國。
花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養(yǎng)也很高,還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富,還具有抗癌功效,平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其它蔬菜。
近年來,花椰菜作為高碳水化合物蔬菜或谷物的替代品變得非常受歡迎。例如,花椰菜“米飯”和花椰菜披薩在低碳水化合物飲食中很受歡迎。
155 克煮熟的花椰菜提供40卡路里熱量和8克碳水化合物



10、芹菜

芹菜,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

同時,芹菜具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

由于其含水量高,所以芹菜的熱量非常低。您可以嘗試將芹菜丁與天然花生醬和少量葡萄干搭配,制成經(jīng)典的零食組合,能夠為我們的身體供給蛋白質(zhì)、脂肪和纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。

120 克芹菜只含有17卡路里的熱量。




11、黃瓜

黃瓜是沙拉中常見的提神蔬菜。

它們還用于補水水以及水果和香草調(diào)味,它們可以為雞肉或金槍魚沙拉等高蛋白菜肴提供低熱量的食搭配材。

由于黃瓜主要成分是水,它們的卡路里含量非常低,52克黃瓜僅含有8克的卡路里




12、結(jié)球茴香

結(jié)球茴香是一種球莖蔬菜,帶有淡淡的甘草味。它是多種營養(yǎng)素的良好來源,其中就包括維生素C和鉀。干茴香籽可用于為菜肴添加茴香的風味。

結(jié)球茴香可以生吃、烤著吃,也可以燉著吃。

87克生結(jié)球茴香含有27卡路里




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13、葡萄柚

葡萄柚是柑橘類水果,以其酸味而聞名。葡萄柚可以單獨食用,也可以與酸奶、沙拉甚至魚一起享制。

葡萄柚等柑橘類水果富含營養(yǎng)物質(zhì)和有益的植物化合物,具有抗氧化和抗炎作用。

因此,在飲食中添加柑橘類水果有助于促進心臟、大腦等的健康。

123 克葡萄柚含有37卡路里。




14、蘿卜

史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜,蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前,蘿卜已成為埃及的重要食品,中國各地普遍栽培。

蘿卜根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥,種子消食化痰,鮮根止渴、助消化,枯根利二便,葉治初痢,并預防痢疾,種子榨油工業(yè)用及

蘿卜含有多種有益的營養(yǎng)素,包括維生素C、鉀和葉酸。116克蘿卜僅含19克的 卡路里



15、西紅柿

西紅柿與多種食材都能很好的搭配,可以生吃、煮熟或制成番茄醬。
更重要的是,西紅柿是番茄紅素等保護性植物化合物的豐富來源。研究表明,吃富含番茄紅素的飲食能夠有助于預防中風、心臟病和某些癌癥。
149克的櫻桃番茄含有27卡路里。


16、豆瓣菜

豆瓣菜,別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,是多年生水生的草本植物,原產(chǎn)歐洲,我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有引種。中國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多,北方地區(qū)又從歐洲引進大葉優(yōu)質(zhì)品種,利用旱地種植或無土栽培,已較大面積開發(fā)利用。

需要注意的是:

  • 脾胃虛寒、肺腎虛寒、大便溏泄者及孕婦均不宜食用豆瓣菜。另外,熱性咳嗽者非常適宜食用豆瓣菜,寒性咳嗽者則不建議食用。

  • 豆瓣菜與具有滋補功效的藥材同食,會降低其滋補作用。

  • 煮食豆瓣菜時,一定要在滾水的時候放,否則豆瓣菜會變苦。

  • 豆瓣菜要洗凈,因為種植豆瓣菜的地方通常都長有藻類,為確保衛(wèi)生,一定要洗干凈才能吃。

盡管豆瓣菜不像其它種類的蔬菜那樣受歡迎,但它同樣非常有營養(yǎng)。

34克的豆瓣菜可提供71%的維生素K、16%的維生素C和 120%的維生素A的每日建議攝入量——而且僅含有4卡路里的熱量。



來自于小編的結(jié)語

許多美味的食物熱量都很低。它們中的大多數(shù)是水果和蔬菜,它們也含有有益于健康的營養(yǎng)素。
然而,僅僅因為食物卡路里含量較低,并不代表它們就比高卡路里含量食物好。您的身體每天都需要足夠的卡路里才能發(fā)揮最佳的生理機能。
僅僅根據(jù)卡路里含量來評論食物的好與壞,太過于片面。相反,我們應該根據(jù)食物的營養(yǎng)密度來思考應該如何選擇食物,或者食物所能提供的營養(yǎng)物質(zhì)量與其提供的卡路里成一定比例。
吃各種低熱量食物,如水果和蔬菜,以及其它含有較多蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量的食物,是獲得最佳健康狀態(tài)的明智之舉。

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