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2011健康食物排行榜:木瓜奪冠(組圖)

食物排行榜(資料圖)

水果榜冠軍:木瓜——

美容護膚助消化

水果榜:木瓜、橘子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏、柿子、西瓜。

木瓜第一次取代蘋果,成為健康水果的第一名,這得益于木瓜酵素的發(fā)現(xiàn)。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。消化科專家建議飯后吃少量木瓜,可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質(zhì),對預防胃潰瘍、消化不良等也有效。此外,由于木瓜酵素能幫助分解并去除皮膚表面角質(zhì)層的細胞,因此也被越來越多地應用在護膚品中。

橘子與同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二、第三位。西方營養(yǎng)學家認為橘子和橙子中維生素的含量遠遠多于木瓜,但東方營養(yǎng)專家對它們的當選有不同觀點,因為中醫(yī)認為過度食用這兩種水果,會破壞人體內(nèi)的陰陽平衡,造成氣血失調(diào),導致“上火”。

肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究發(fā)現(xiàn),草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。

蘋果則從去年的榜首掉到了第七位。營養(yǎng)學家解釋說,這是由于蘋果種類繁多,培育方法改變,導致蘋果內(nèi)糖分飚升的同時,維生素含量卻降低。

此外,獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5種水果也躋身健康水果榜。

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