黃瓜是健康蔬菜，但是如果吃法錯誤，也會損害健康。據(jù)《家庭醫(yī)生在線》的報導，有兩種錯誤的黃瓜吃法需要注意。
1、黃瓜和花生搭配，容易引起腹瀉
經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的涼菜，將黃瓜切小丁和煮花生米一起調拌。有時，還有人喜歡將這道菜作為下酒菜。但是，這樣搭配并不是很好。因為這兩種食物的搭配非?？赡芤鸶篂a。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素C被破壞
在黃瓜中有一種維生素C分解酶，因為日常生活中黃瓜生吃的比較多，這個時候黃瓜所含的維生素C分解酶都會保持活性。如果將黃瓜與富含維生素C的食物，如辣椒等一同食用，黃瓜中的維生素C分解酶就會對其他食物的維生素C起到破壞作用。雖然對人體沒有特別危害，但是會降低人體對維生素C的充分吸收。
