檸檬比化療更能殺死癌細(xì)胞？
對(duì)此，康健雜志167期〈檸檬治癌勝化療？沒那么神奇！〉刊文予以反駁，美國國家研究中心（NRC）已正式駁斥這則網(wǎng)路流言，理由是，目前根本沒有研究針對(duì)化療和檸檬的抗癌效果做比較；所謂檸檬成分如檸檬苦素可防癌的說法，都還在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段，美國健康科學(xué)研究中心也發(fā)文指正，從未發(fā)表過類似報(bào)告，顯見又是一則夸大的網(wǎng)路流言。
中醫(yī)師陳旺全也說，“沒那么神奇啦，”檸檬的“預(yù)防癌癥”效果大過“治癌”效果。檸檬中的類異黃酮可抗氧化、消除自由基、修復(fù)細(xì)胞組織、消除胃脹氣。制作檸檬水最好以500cc溫涼水，配上一顆現(xiàn)擠檸檬汁，水的熱度不能超過攝氏70度，以免破壞檸檬的抗氧化成分；且最好在兩小時(shí)內(nèi)喝完，以免檸檬珍貴的營養(yǎng)成分，接觸空氣逐漸流失。
另外，臺(tái)灣衛(wèi)生福利部國民健康署網(wǎng)站也整理4則有關(guān)檸檬療效的問題，由臺(tái)灣彰化秀傳紀(jì)念醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳燕華回答。
檸檬的4個(gè)提問
1。問：冰一天再拿出來泡水喝，這樣才可以把檸檬中豐富的維他命釋出，1個(gè)檸檬能喝1個(gè)星期左右。
答：建議新鮮檸檬榨汁加水稀釋能盡快喝完，這樣營養(yǎng)素流失會(huì)比較少。至于“常喝能減少黑斑、雀斑發(fā)生的機(jī)率，讓肌膚美白漂亮”的說法，這一點(diǎn)防曬功夫做的徹底比喝檸檬水來的實(shí)際且有效果。
2。問：據(jù)說熱檸檬水抗癌的程度非常好？
答：目前沒有任何研究證明喝熱檸檬水可以抗癌。但若不喜歡喝白開水的人，在水里加幾片檸檬，讓開水有淡淡檸檬香以增加喝水量，對(duì)身體是有助益的。
3。問：檸檬被認(rèn)為有很好的治療疾病的功效？
答：目前沒有證據(jù)表示檸檬可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性，并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。只能說檸檬是水果的一種，含有抗氧化維生素，對(duì)人體有幫助，延緩細(xì)胞老化，但任何慢性疾病絕對(duì)無法單靠常吃一種食物就能改善。均衡飲食并配合運(yùn)動(dòng)及保持身心愉悅才是改善慢性病最佳方式。
4。問：檸檬能有效預(yù)防深靜脈栓塞，調(diào)整血液循環(huán)，減低血凝塊的機(jī)會(huì)？
答：目前沒有證據(jù)表示檸檬可以有效預(yù)防深靜脈栓塞，調(diào)整血液循環(huán)，減低血凝塊的機(jī)會(huì)。血壓太高時(shí)，它可以調(diào)節(jié)血壓，它能抗抑郁、抗應(yīng)激和神經(jīng)功能障礙。
凡事過與不及都不好，身體健康要從養(yǎng)生飲食與健康規(guī)律的生活習(xí)慣做起。避免大量飲酒與抽煙，不可經(jīng)常熬夜，不可吃不新鮮與受污染的食物。生病了該看醫(yī)師要看醫(yī)師，不可將生命當(dāng)兒戲。
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