想要成功瘦身不反彈，那就需要科學(xué)的瘦身飲食。遵循以下這10條基本原則，就能健康有效的實(shí)現(xiàn)瘦身！
1.控制每日攝入熱量
控制熱量當(dāng)然是瘦身飲食的基礎(chǔ)，但成人每天所需的基本熱量為2100千卡，如果是為了瘦身的女性，可以減到1700~1800千卡，但不能低于1600千卡，才能維持一天基本的身體需求。
2.營養(yǎng)均衡，不要偏食
即使減肥，也要保持?jǐn)z入人體所需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，同時淀粉和脂肪都不可偏廢，因?yàn)榧词共怀缘矸凼澄?，其他食物也都能轉(zhuǎn)化成熱量，而且一段時間后，身體會缺少蛋白質(zhì)、維生素和礦物鹽，會擾亂新陳代謝的正常運(yùn)行，想要自然平穩(wěn)的瘦身，就要保持營養(yǎng)均衡。
3.不能減少進(jìn)餐次數(shù)
減去一頓早餐或晚餐，兩頓飯之間進(jìn)食的時間相隔太長，人體會把熱量轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來，因此同樣份量的熱量，吃的次數(shù)越少，越容易發(fā)胖，完全作為一頓來吃，那更不可收拾。不吃早餐尤其不利于減肥，因?yàn)榻?jīng)歷了一晚上的睡眠之后，新陳代謝已經(jīng)很緩慢，早飯是將新陳代謝調(diào)整起來的動力，如果不吃早飯，新陳代謝仍然保持一個很慢的水平，那么你的消耗就比吃早飯的人消耗要少了很多，減肥的速度也會慢很多，并且對身體有很大的危害。
4.少吃多餐
少吃多餐是比較不會有“餓”感的好方法，在正常的三餐之間再加入兩餐，例如一些簡單的水果，奶類和茶類，除了可以提供正餐之外的營養(yǎng)，也可以增加飽腹感，不會讓你在下一次正餐之前感到非常饑餓而胃口大開。
5.每餐八分飽
胃的彈性很大，吃了飯可比吃飯前大七到八倍，如果經(jīng)常吃很多，胃口可以慢慢被撐大，這樣的話，本來已攝入了足夠的營養(yǎng)，卻沒有飽的感覺，那么只能攝入更多本來不需要的食物了。同時調(diào)查還顯示，八分飽的人比較長壽。
6.減少高熱量食物的攝入
高熱量的食物不單容易令人胖，阻礙血液循環(huán)，還會變化成脂肪，積聚在大腿、腰腹等處，日久即成為贅肉。所以注意：不要選擇煎、炸的食物。煮菜時盡量將油的分量減到最低，盡量選瘦的肉類，少吃含脂肪多的快餐。
8.多食含鉀及高纖食物
可幫助排泄，促進(jìn)細(xì)胞再生，更有助排除身體內(nèi)的多余水分，防止水腫情況發(fā)生，不妨多食豆類、蔬菜、水果、魚類等，纖維不但熱量低，更可通過吸收水分的過程中，幫助排除體內(nèi)積存的廢物，如海帶、香菇等。
9.進(jìn)餐時細(xì)嚼慢咽
多數(shù)肥胖者進(jìn)餐速度太快，大腦還來不及感受飽的信息便已經(jīng)吃過量，因?yàn)槲革柡髮⑿畔鞯酱竽X需要15分鐘。若放慢進(jìn)餐速度，便會比較準(zhǔn)確地感到飽的信息，也就不會攝入過多熱量了。而且細(xì)細(xì)咀嚼食品時還能消耗一定數(shù)量的熱量。
10.注意用餐順序
正確的用餐順序應(yīng)該是先吃蔬菜，再吃糧食加蔬菜，最后是肉類。按這種順序吃下來，能使你多吃蔬菜，少吃糧食與肉類。
