江城子·龍陽觀冬至作

元 尹志平

六陰消盡一陽生。暗藏萌。雪花輕。九九嚴凝，河海結(jié)層冰。二氣周流無所住，陽數(shù)足，化龍升。

歸根復命性靈明。過天庭。入無形。返復天機，升降月華清。奪得乾坤真造化，功行滿，赴蓬瀛。

冬至，太陽黃經(jīng)270度?！对铝钇呤蚣狻份d：“十一月中，終藏之氣，至此而極也?！倍潦且荒曛凶钪匾陌藗€節(jié)氣之一。冬至時陰極之至，陽氣始生，是一年中陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)氣，也是一年二十四個節(jié)氣循環(huán)的開始。自古便有“冬至陽生春又來”的民諺。

| 季節(jié)特點

冬至是天文意義的冬天的開始，冬至一到表示寒冬到來，從這一天開始數(shù)“九”。冬至當天北半球白天最短，黑夜最長，從冬至之后白天一天比一天變長。冬至是古時的一個重要節(jié)日，每逢這一天都會放假一天過“冬節(jié)”，故有“冬至如年”的說法。

| 冬至三候

我國古代將冬至分為三候：一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉動。

初候，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，故為“蚯蚓結(jié)”；

二候“糜角解”是說，冬至一陽生，糜感陰氣漸退角便開始脫落，糜與鹿同科，卻陰陽不同，鹿屬陽，山獸，感陰氣而在夏至解角，糜為陰，澤獸，感陽氣在冬至解角；

三候“水泉動”，水乃天一之陽所生，一陽初生，所以雖然地表嚴寒，但山中的泉水已經(jīng)暗暗始流動了。

| 衣食住行

冬至時陰陽交替最具有養(yǎng)生意義。民間有“冬至進補，春天打虎”的養(yǎng)生諺語。正如一天中在子時（晚上11：00-凌晨1：00）陰陽交替，冬至是一年陰陽交替循環(huán)的節(jié)點。如果此時保養(yǎng)不好，會影響整個一年的健康狀態(tài)。

冬至前后起居一定注意保暖，此時心腦血管疾病、感冒、關(guān)節(jié)病變高發(fā)，老年人和易患病人群、有基礎(chǔ)病的人都應(yīng)特別注意。

飲食原則仍然是“宜溫熱柔軟，忌生冷堅硬”。北方在冬至時吃餃子，南方則吃米團、長線面等食物慶祝冬節(jié)。之所以說“吃餃子不凍耳”，并不是因為餃子與耳朵形似，而是為了祭奠古代名醫(yī)張仲景。相傳張仲景看到冬至人們特別容易凍耳朵，就以當歸、羊肉為餡做餃子散給百姓吃，因當歸、羊肉有溫補的作用，能使人體氣血充盈，所以耳朵就不再容易凍傷了。

冬至前后宜吃

蔬菜

蒜苗、韭黃、香菜、白菜、白蘿卜、蘑菇

肉類

牛肉、羊肉、烏雞；水產(chǎn)，鯽魚、蝦

水果

獼猴桃、柚子、梨

飲品

豆?jié){、牛奶；藥材，人參、蓮子、山藥、當歸（適合氣血虧虛的人）。