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    在農(nóng)村，隱藏著非常多的山珍野味，許多天然的食物在農(nóng)村數(shù)不勝數(shù)，農(nóng)村的野味兒非常的多，都富含很高的額營(yíng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都是大自然給農(nóng)民朋友最好的饋贈(zèng)。小時(shí)候在農(nóng)村，有許多男孩子喜歡制作 彈弓 ，攻打鳥類，還有約著小伙伴下地挖黃鱔 泥鰍 。非常的歡樂(lè)，所以經(jīng)常會(huì)在農(nóng)村里面聽(tīng)到一句老人常說(shuō)的 俗語(yǔ) “天上 的斑鳩，地上的泥鰍”。那這句話有什么意思呢？

天上的 斑鳩

    不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)1鳩勝3雞這句話，意思就是一直斑鳩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值勝過(guò)3只雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可想而知斑鳩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，斑鳩的味道非常的鮮美，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可食用，還有一定的藥用作用，可以在治頭暈、婦科癥都是很好的滋補(bǔ)品。斑鳩的脂肪含量非常低，但是蛋白質(zhì)非常的高，對(duì)女性身體有很大的好處。

地上的泥鰍

    泥鰍是一種特別美味的食品，在農(nóng)村，夏天的時(shí)候許多農(nóng)民朋友去地里抓泥鰍，做成 菜肴 上桌，是一道非常好的下酒菜。肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)高，脂肪含量低，而且很補(bǔ)身體，非常適合大眾食用，但是也有很多人不吃，因?yàn)槟圉q滑溜溜的，體型還像蛇，所以有很多人不敢吃它。泥鰍有著“水中人參”的美稱，價(jià)值珍貴。泥鰍最出名一道菜就是與豆腐一起烹飪，很受大眾喜歡。泥鰍的身形雖然像蛇，而且生活在濕泥土里面，但是它其實(shí)是魚類。生命力非常的強(qiáng)悍。