蔬菜是生活中必不可少的食物，不同的蔬菜種植的時間是不一樣，也是有講究的，下面就為大家介紹一下，新年全年蔬菜種植時間表，以及不同蔬菜合理輪換種植，可使病原菌失去寄生或改變其生活環(huán)境，從而達到減輕或消滅病蟲害的目的。讓我們從此種菜不求人！
大圖模式蔬菜的類型
1，不結霜的欄類型。番茄、茄子、甜椒、甘薯、花生、四季豆、豆豆豆、各種豆豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、瓜、苦瓜、瓜、瓜、莧、空心、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心等；
大圖模式2，寒冷對熱弱，幼苗需要涼爽的天氣，成熟時霜凍變冷，可以提高味道。白菜、白蘿卜、芥菜、卷心菜、卷心菜、花椰菜、牛奶、土豆、生菜、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、芫荽、芫荽、卷心菜、上海綠色、洋蔥、蔥、韭菜等；
3、耐寒型可以過冬 如：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜等。
大圖模式喜熱型蔬菜：要在春季解霜，天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫穩(wěn)定后栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長的時間成熟。至于長得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。
好冷蔬菜:在沒有霜凍的地區(qū)，秋天和冬天都可以種植。霜凍地區(qū)要在夏末初秋種植，才能在霜凍前成熟。寒冷的地區(qū)春天也可以栽培，但在溫室里要種樹苗，然后移植到戶外。櫻桃、白菜、上海青、生菜等成熟迅速的冷蔬菜，不論是南方以北還是春天都可以種植。
耐寒型蔬菜：幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時候栽種，使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天，幼苗并不會凍死，但幾乎停止生長，等來年開春天氣轉(zhuǎn)暖后，繼續(xù)生長。
選擇蔬菜栽培時間
關于時間的選擇，大家有各自的習慣，有人按季節(jié)，有人按月份，下面試著提供一些按照不同時間分類適合種植的蔬菜品種供朋友們選擇參考。
春秋與播種
適合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，莧菜（喜熱，最好在5月份播種），生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等；
適合秋季播種的蔬菜(種植抗寒蔬菜):菠菜、花菜、黑心牛(或有腳)、大蒜、芫荽、蘿卜、蔥、生菜、生菜、芹菜、豌豆等。
大圖模式按照季節(jié)選擇
大圖模式按月份選擇
南方的菜友可以適當提前點，北方的菜友最好適當延后半個月至一個月。
南方的菜友
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。
2月:4月灣、菠菜、芥末、生菜、土豆、蔥、芫荽、芋頭、黃瓜、4季大豆、茄子、西紅柿、西蘭花、辣椒、芋頭、卷心菜、蘿卜、白菜。
3月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。
4月:卷心菜、蘿卜、芋頭、黃瓜、第四季大豆、茄子、西紅柿、絲瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豆豆、空心、卷心菜、油菜籽、亞馬蘭、韭菜、芹菜。
5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。
6月:空心、卷心菜、油菜、莧、韭菜、卷心菜、黃瓜、豇豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。
大圖模式北方的菜友
7月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月:空心、卷心菜、油菜、莧、韭菜、卷心菜、黃瓜、豇豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季大豆、芹菜、西蘭花、豌豆、胡蘿卜、大蒜。
9月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
10月:卷心菜、強奸、韭菜、卷心菜、菠菜、芥菜、生菜、蔥、芫荽、西蘭花、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、西蘭花、蒿、青花菜。
11月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。
12月3360甘藍、強奸、韭菜、甘藍、菠菜、芥菜、生菜、蔥、芫荽、芹菜、西蘭花、豌豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、西蘭花、艾草、茄子、西紅柿、辣椒。
大圖模式22360隨著其他蔬菜合理旋轉(zhuǎn)，病原體失去寄生性或改變生活環(huán)境，可以看到緩解或消滅病蟲害的效果。蔥，大蒜收獲后種白菜，可以相當緩解腐爛病。實施糧食、蔬菜、水災、潤作，對控制土壤傳染性疾病更有效。
從分類學上屬于同一個科的蔬菜不宜輪作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等屬于茄科，因而不宜輪作。
黃瓜:春天黃瓜前茬大部分是秋天的野菜或春天的小菜，月東燦爛，后茬是各種秋天的野菜，夏天和秋天的黃瓜適合前茬做各種春夏天的菜，后茬適合月東菜或春天的小菜。黃瓜和西紅柿要互相抑制，不能輪作和間作。
番茄：3～5年輪作，不與茄科作物連作，前茬為各種葉菜和根菜，后茬也可以是葉菜和根菜，與短稈作物或蔬菜間、套種，如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。
大圖模式秋棚番茄，套種小菜可降地溫。
在西紅柿上種玉米，蛾子產(chǎn)卵，集中清除。
茄子：前茬為越冬葉菜，也可與早生甘藍、早熟白菜、春蘿卜、水蘿卜、櫻桃蘿卜等生長期短的蔬菜套種，后茬可栽種大白菜等秋菜。
大圖模式辣椒：不宜與茄科作物連作，與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。
大圖模式甜瓜：忌連作。輪作3～5年。忌與其它瓜類接茬。瓜以葉菜類為前后茬最好，后茬葉菜可明顯增產(chǎn)。
大圖模式豆類：含菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等，不宜連作，輪作3年以上，前茬為秋冬菜或閑地。
大圖模式胡蘿卜：秋冬胡蘿卜前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍、豆類等。后茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍、大蔥、馬鈴薯等。
大圖模式馬鈴薯：前茬為蔥蒜類、黃瓜，其次為禾谷類作物及大豆。茄科作物不宜相互輪作，與根菜類也不宜相互輪作。
大圖模式與其它作物套種時應注意：①應選早熟、植株矮小的品種。②共生期盡早縮短，產(chǎn)品器官形成盛期錯開。③少爭奪溫、光、水、肥和影響管理。
大蔥:最關閉連續(xù)作物。需要輪流3年以上，糧食作物和輪作，用大蔥種植白菜和瓜類蔬菜。大蔥在繁育初期的間種早熟蘿卜，后期種植菠菜等過冬作物。
大圖模式大蒜:最不愿意連續(xù)作物，或與其他洋蔥植物再手術。秋播大蒜的前胡須最好是早熟的大豆、香瓜、茄子和土豆的前作。春播大蒜最好是秋豆、瓜、南瓜和茄科。是不同作物的好胡子。
大圖模式白菜:不能與大米和旋轉(zhuǎn)、連續(xù)作物或其他十字花和作物旋轉(zhuǎn)。
大圖模式閏中:①收集期快的蔬菜等于茄科植物。②在選擇更多蔬菜如黃瓜、西瓜之前施肥胡子；③洋蔥大蒜可以全作減少病蟲害。白菜種在韭菜盒或大蒜壟里，疾病會大大減少。
小白菜與烏塌菜：可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作。春植的菜可與茄果類、豆類、瓜類等間套種。夏秋菜可與芹菜、茼蒿、胡蘿卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘藍、秋土豆等間套種。冬季與春甘藍、萵筍等間作。
大圖模式薺菜：秋播薺菜最好前茬為番茄、黃瓜；春薺菜前茬為大蒜。忌連作。
大圖模式冬瓜：冬瓜株間種姜5～6株，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭。四五月份后在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒、茄子套種冬瓜；番茄套種冬瓜；冬瓜架下套種球莖茴香、萵筍、結球甘藍和小葉菜；在山地，冬瓜套種姜。
大圖模式西瓜：輪作5～8年以上。輪作作物有：小麥、水稻、玉米、蘿卜、甘薯和綠肥。
大圖模式蓮藕：藕、稻輪作，早藕收獲后可種植水芹、慈姑、荸薺、豆瓣菜。蓮藕常常與慈姑、荸薺、茭白隔年輪作，或與茭白間作。
大圖模式萵筍：前作可以蔥、蒜、黃瓜，后面可以種草莓、番茄。
大圖模式一般需氮較多的葉菜類蔬菜后茬最好安排需磷較多的茄果類蔬菜。吸肥快的黃瓜、芹菜、菠菜，下茬最好種對有機肥吸收較多的番茄、茄子、辣椒等。
注意各種蔬菜對土壤ph的影響。種土豆和卷心菜會提高土壤酸度，種玉米、南瓜等會降低土壤酸度。因此，對酸度敏感的蔥蔬菜是玉米，南瓜的后作物，產(chǎn)量很高。
要把生長期長與生長期短的，需肥多與需肥少的蔬菜合理搭配種植。種豆類蔬菜可增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力，而長期種需氮較多的葉菜類蔬菜，會使土壤中營養(yǎng)元素失去平衡。
肥料要注意細節(jié)。要確定經(jīng)濟肥料量、選擇適當?shù)姆柿掀贩N、確定適宜的肥料時間、施肥方法等，必須根據(jù)產(chǎn)量水平、土壤肥力水平，例如土壤中的氮、磷和鉀供應量能夠滿足蔬菜需求，為了確保肥料強度，必須根據(jù)蔬菜攜帶的量的20%至40%來測量肥料量。目前肥力的施肥原則是控制氮、降磷、穩(wěn)定鉀和使用肥料作為肥料。一般不應使用氯化肥，而應選擇揮發(fā)性氮肥品種，最大限度地調(diào)節(jié)硝酸鹽氮肥。決定肥料的時候，要考慮蔬菜生長期的短期和收獲部分。生長期短或以根、莖、葉為收獲物的蔬菜，使用12-13氮肥、全磷、鉀和微肥作為基礎肥料，其他氮肥則分為生長期施用。果科可以用13氮肥、23人鉀肥、所有微肥作為基礎肥料，其他氮肥、磷和鉀肥作為后續(xù)肥料。鹽分為0.2%-0.3%的話，不宜使用肥料作為基礎肥料。
立春過后，是這些蔬菜的最佳種植時機
今日立春，按照以往慣例，正是春耕的大好時節(jié)。但今年的春耕受到疫情的影響，會有一些推遲。不過，疫情總會過去，咱們可以先了解一下立春時節(jié)可以種哪些作物。
南瓜長江流域，南瓜的播種時間一般在2月-4月，而華南地區(qū)從2月至9月均可播種。
在播種前最好是用多菌靈進行拌種，這樣可以避免地下蟲害對南瓜種子的危害。播種我們一般都是采用直播的方式即可，將種子均勻的撒在苗床上面，然后再用一層薄薄的營養(yǎng)土覆蓋種子即可。
芹菜芹菜喜歡濕冷涼爽的氣候，是半耐寒的蔬菜，適宜春季種植。芹菜種子發(fā)芽的適宜溫度在15℃-20℃，但溫度低于15℃發(fā)芽的速度會明顯下降，一般等芹菜苗長出了3-4片葉子，在2℃-10℃經(jīng)過10天-30天就能度過春化階段。
辣椒辣椒是南方人食物中不可缺少的部分，一般播種時間在1-2月。辣椒在播種的時候，可以不用催芽，直接播種，將種子全埋，澆透水，平時小水漫灌，保持土潤，等待發(fā)芽即可。
茄子茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，初春季節(jié)茄子種植時間為12月末到2月底都可以種植。茄子的適宜溫度在20℃-30℃之間，初秋也適合種植。當然選擇茄子的品種也是關鍵，最好選擇適宜本地氣候、品質(zhì)優(yōu)良，適銷對路的品種。
總而言之，適宜在春季種植的農(nóng)作物還有很多，但具體還是得依據(jù)自身的種植條件而定，另外關鍵的也在于農(nóng)作物品種的選擇，做到適時播種，才能取得更好的收益。
