一年一度的臘八節(jié),每個(gè)地方都有特色的美食關(guān)于臘八節(jié),比如吃湯圓,臘八粥,臘八蒜,臘八面等等,但那天每家每戶的飯桌上,必定少不了一碗熱乎乎的臘八粥。
俗話說“過了臘八就是年,一年一度是團(tuán)圓”,我們有時(shí)候吃的不單是臘八粥,更盼望過年和親人的團(tuán)聚吧!
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗。
我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年,最早開始于宋代。
每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。
今天就來做一道應(yīng)景的臘八粥,喜歡的小伙伴趕緊學(xué)起來吧!
食材: 紅豆,小米,花生,桂圓,冰糖,紅棗,蓮子,核桃,黑米,些許八寶粥配料。
做法: 把所有配料洗凈,后混合在一起拌均勻,加入適量的清水按煮粥鍵即可啦!
這個(gè)配比,加水的話,是4升的電飯煲加到最高水位線煮1個(gè)小時(shí)。
過臘八節(jié)喝臘八粥,今天你們喝臘八粥了嗎?
在此,喵醬祝大家臘八節(jié)快樂,闔家歡樂~
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