一個人想吃的簡單點的話，就試試這跨咖喱炒飯吧，若是手邊沒有咖喱，放少許的鹽就變身揚州炒飯了。方便，美味！
原料
洋蔥丁30克，蝦仁200克，胡蘿卜丁30克，芹菜丁30克，米飯一碗
調(diào)料
黃金咖喱33克
做法
1、洋蔥，蝦仁，胡蘿卜，芹菜全部切丁
2、黃金咖喱切碎末
3、鍋中放油，先倒入洋蔥丁爆香
4、再倒入蝦仁丁
5、炒至變色后，倒入胡蘿卜丁和芹菜丁
6、再倒入米飯
7、炒均勻后，加入咖喱粒
8、翻炒均勻即可
注意事項：
1、米飯為隔夜米飯最好。
2、咖喱切成碎末，容易炒均勻。
3、如果沒有咖喱，可以放少許的鹽就類似于揚州炒飯了。
