現(xiàn)代人,什么地方毛病最多?——腸胃!
最常見的,很多人經(jīng)常出現(xiàn)的脹氣、消化不良,尤其在飯后最為明顯,老覺得自己“一肚子氣”,好像藏了個(gè)氣球,擠得胃痛、憋得難受!明明每頓吃得也不多,為什么脹氣“偏愛”你?很大一部分原因就出在這些習(xí)慣上:
這些習(xí)慣一定要盡快改正,吃東西時(shí)要專注,細(xì)嚼慢咽,一次別吃太撐,要適可而止,愛嚼口香糖、喝碳酸飲料,或者常常久坐不動(dòng)也會(huì)讓氣積聚,不易排出。
經(jīng)常感覺肚子脹氣的朋友,一定要多吃一種蔬菜——白蘿卜!白蘿卜性涼,味辛甘,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中,改善食積脹滿、嘔吐反酸等。李時(shí)珍稱贊蘿卜為“蔬中之最有利益者”,說(shuō)它“生吃可以止咳消脹氣,熟食可以化淤助消化”。蘿卜又被叫作“小人參”,民間流傳著“過(guò)了九月九,大夫抄著手;家家吃蘿卜,病從哪里有?”等諺語(yǔ)。《食療本草》里也說(shuō)吃白蘿卜可以“利五臟,輕身,令人白凈肌細(xì)”;《新修本草》則強(qiáng)調(diào)它能“大下氣,消谷和中,去痰癖,肥健人”。可見,白蘿卜的主要功效在于消積滯化痰熱,下氣(指促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排氣)寬中,秋冬吃蘿卜建議吃熟蘿卜,一來(lái)沒(méi)那么寒涼,二來(lái)蘿卜汁多有助于生津解渴。白蘿卜熟食偏重于化痰消食理氣,煮蘿卜的水也有同樣的效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明,蘿卜之中含有芥子油以及淀粉酶和粗纖維,所以食用之后能夠很好地促進(jìn)消化,化解脹氣便秘。如果飯后出現(xiàn)了腹脹、消化不良以及積食等等情況,這時(shí)候喝一碗蘿卜白菜根湯,通氣效果特別好,有人喝完沒(méi)多久就開始打嗝放屁,證明胃氣通了,人也會(huì)舒服多了。蘿卜白菜根湯的做法非常簡(jiǎn)單:用白蘿卜半個(gè)切塊,大白菜根(大白菜幫子最下端的部分)1個(gè),洗凈切片,放1000毫升水,煮20分鐘即可。趁熱食用。白蘿卜能理氣消食,白菜有清熱解毒、養(yǎng)胃生津之功,這個(gè)方子不僅可以改善脹氣,還能起到生津、解毒、去火的作用,經(jīng)常給家里人煮點(diǎn)蘿卜白菜根湯喝,尤其是抵抗力較差的老人、孩子,對(duì)預(yù)防疾病非常有幫助。秋天天氣干燥,尤其是在有空調(diào)或暖氣的房間里,干燥更嚴(yán)重,很多人體內(nèi)有內(nèi)熱,內(nèi)熱是引起很多疾病的根源,白蘿卜正好可以清熱排毒,去燥熱,更能化解胃中的積食,起到很好的助消化效果。秋天很多人還會(huì)有咳嗽、咳痰的困擾,平時(shí)咳嗽痰多、痰液黏稠難咳的,一般是熱痰,秋天要多吃點(diǎn)蘿卜,對(duì)咳嗽咳痰都有一定的幫助。平時(shí)煲湯的時(shí)候可以用青橄欖和白蘿卜一起煮,青橄欖清熱利咽,蘿卜下氣消食化痰,兩者相配味甘可口,有清熱去積之效,有助于去食滯、促消化、清化熱痰。蘿卜性偏寒涼而利腸,所以經(jīng)常腹瀉的人別吃,脾胃虛弱者可以將白蘿卜和羊肉、牛肉等一同燉煮,可以中和其功效,滋陰又溫補(bǔ)。民諺說(shuō)“晚吃蘿卜早吃姜,不勞醫(yī)生開處方”。這說(shuō)明蘿卜晚上吃比較合適,因?yàn)榈搅送砩希梭w是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛的狀態(tài),應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物,比如白蘿卜等,這樣有助于保持人體的陰陽(yáng)平衡,對(duì)睡眠也有幫助。參考來(lái)源:信息時(shí)報(bào)、大河健康報(bào)
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