昨天去吃了一餐手抓飯。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗好的大米放入鍋內(nèi)，不要攪動(dòng)，四十分鐘后，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝，味香可口，誘人的維族美餐。飯做得相當(dāng)好，手抓的感覺也很特別，手指頭還有點(diǎn)咸味。
附上參數(shù)：
【化學(xué)組成】Ca3Al2(SO4)(F,OH)10·2(H2O)。
【晶體結(jié)構(gòu)】單斜晶系。
【形態(tài)】普遍呈短柱狀或針狀晶體。集合體呈放射狀。
【物理性質(zhì)】顏色有白色、粉紅色、橙色、紫色。條痕白色。透明至半透明。玻璃光澤。貝殼狀斷口。硬度4。比重2.7。
【鑒定特征】以晶形、伴生礦物、產(chǎn)地等方面為特征。
【成因及產(chǎn)狀】產(chǎn)與熱液沉積氧化帶，伴生礦物有高嶺土、重晶石。
【主要用途】礦物研究與收藏。
【其它】世界上著名的產(chǎn)地有墨西哥、美國等地。該礦物又名鋁氯石膏。
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