缺維B誘發(fā)肝癌、缺維C誘發(fā)腫瘤...缺乏維生素誘發(fā)各種癌癥~
現(xiàn)在各種癌癥引起越來越多人的恐慌，其實缺乏維生素是誘發(fā)癌癥的原因之一！那缺乏什么維生素會引發(fā)什么樣的癌癥呢？一起來看一下吧！缺乏維生素A
可能誘發(fā)上皮細胞癌
如胃腸道癌和前列腺癌
維生素A對上皮細胞的正常分化起重要作用，還會改變致癌物的代謝，促進癌細胞的退化。維生素A能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌癥的復發(fā)率。缺乏維生素A的人皮膚粗糙干燥、呼吸道易受感染、眼睛有干燥感。平時應多吃雞羊牛豬肝臟、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、豆角類等含維生素A比較豐富的食物，或者補充維生素A的植物來源類胡蘿卜素補充劑。研究證實，維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變，促進食管上皮增生，導致食管癌發(fā)生。口臭、失眠、手心腳心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現(xiàn)。多吃動物肝和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等含維生素B2較高的食物。在動物肝臟中，羊肝含維生素B2居首。飲食營養(yǎng)不均衡者，可適當補充B族維生素補充劑。
維生素C能鞏固和加強機體的防御能力，使癌細胞喪失活力。缺乏維生素C的人會易患感冒，眼膜、皮膚易出血，傷口不易愈合。蔬菜和水果中維生素C含量較多，多吃鮮棗、山楂、西紅柿等高維C食物，可預防消化道腫瘤的發(fā)生。多個臨床調(diào)查數(shù)據(jù)都表明，乳腺癌患者體內(nèi)的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內(nèi)不缺乏此物質(zhì)的乳腺癌患者相比，其病死率相對較高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經(jīng)初潮較早或絕經(jīng)較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物，并經(jīng)常曬太陽，以促使機體合成更多的維生素D。缺乏維生素E
可能誘發(fā)結(jié)腸癌和肝癌
缺維生素E的癥狀一般表現(xiàn)為肌肉萎縮、頭皮發(fā)干、頭發(fā)分叉。植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋類、麥芽及深綠色的蔬菜中富含豐富的維生素E。研究發(fā)現(xiàn)，除了吸煙、吸入過多油煙等因素會導致肺癌以外，人體缺乏β-胡蘿卜素也可能是肺癌的誘因之一。因此，長期吸煙者、肺結(jié)核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含β-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。在現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，而膳食纖維的攝入日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內(nèi)分解后，會產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質(zhì)會長時間地停留在結(jié)腸黏膜上，從而誘發(fā)結(jié)腸癌。缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白
容易誘發(fā)胃癌
人們?nèi)魪娘嬍持袛z入的蛋白質(zhì)不足，尤其是攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不足，可能誘發(fā)胃癌。因此，萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應常吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。此外，人們?nèi)舸罅渴秤秒缰频南挑~、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質(zhì)的食物，也會增加患胃癌的幾率。
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