噎不死你毒死你 10種食物最危險(xiǎn)
據(jù)說(shuō)，每年世界上被哽死的孩子的數(shù)量，比汽車肇事造成死亡的孩子的數(shù)量多得多……
1、熱狗
最新消息：美國(guó)兒科研究院聲稱熱狗對(duì)兒童也有發(fā)生哽死的危險(xiǎn)，應(yīng)該貼上警告標(biāo)記再一起出售。根據(jù)41個(gè)州引用的論文的研究，10歲以下的孩子發(fā)生食物相關(guān)的窒息事件中有17%是由熱狗引起的。研究院甚至建議對(duì)熱狗進(jìn)行重新設(shè)計(jì)以減少卡在孩子們喉嚨的可能性。你來(lái)如何重新設(shè)計(jì)一個(gè)熱狗？
2、河豚
用熟練的大廚做的極薄的河豚切片待客，是結(jié)合了奢侈和高風(fēng)險(xiǎn)的賭博。河豚（黃麻鱸）的內(nèi)臟、卵巢以及肝臟都含有河豚毒素，其致命的毒性是氰化物的1200 倍。這種毒素是如此的強(qiáng)有力以致其致命的劑量比大頭針的針頭還要小。一條河豚所含的毒素足夠毒死30人。由于存在高風(fēng)險(xiǎn)，大廚必須經(jīng)過(guò)兩到三年的訓(xùn)練才能取得加工河豚的執(zhí)照。這種專業(yè)技術(shù)推高了一碟河豚的價(jià)格高達(dá)200美元。但這些并沒(méi)有阻擋住日本人，在日本，捕食的河豚大約有40種，每年的消費(fèi)量達(dá) 10，000噸。
3、西非荔枝果
在牙買加，西非荔枝果是一種好壞兼有的水果。雖然它最初產(chǎn)自西非，于1778年移植到牙買加，但現(xiàn)在是國(guó)家的象征。如果你錯(cuò)誤地去吃西非荔枝果，就會(huì)引起被稱為牙買加嘔吐癥的疾病。這種疾病除了不言自明的癥狀外，還會(huì)引起昏迷甚至死亡。未成熟的西非荔枝果含有一種稱為次甘氨酸的毒素，所以，加工者必須謹(jǐn)慎等待直到果實(shí)的保護(hù)莢變紅并自然張開(kāi)。當(dāng)剝開(kāi)果實(shí)時(shí)，其中的可食部分是黃色的arilli，包裹著黑色的有毒的種子。諸如此類的危險(xiǎn)也會(huì)隨著美味的牙買加國(guó)菜而來(lái)，這道菜就是荔枝果鱈魚。
4、花生
不要被花生先生的大禮帽和單片眼鏡蒙蔽了你——如果你是大約1%患有花生過(guò)敏癥的人群當(dāng)中的一個(gè)，在那紳士派頭外表下掩藏著躺著一個(gè)致命的小堅(jiān)果。根據(jù)美國(guó)過(guò)敏癥、哮喘病和免疫學(xué)研究院的研究，認(rèn)為這是最普通的由食物過(guò)敏致死的原因。對(duì)于一些完全不明的原因，卻在增加。從1997年到 2002年間，兒童中花生過(guò)敏事件增加了一倍。
5、綠色多葉菜
根據(jù)由美國(guó)食品及藥物管理局管制的公共利益科學(xué)中心研究，綠色多葉菜——包括菠菜、萵苣、卷心菜、芥菜和甘藍(lán)，都被列為2009年的危險(xiǎn)食物。去年，這個(gè)研究團(tuán)體確診了363種單獨(dú)的有關(guān)蔬菜類疾病的發(fā)作，240種病例是與餐廳的食物有關(guān)。大部分的污染物都是和一種叫做Nirovirus的病菌有關(guān)，這種病菌通常是通過(guò)生病的食物處理者和顧客的沒(méi)洗過(guò)的手傳播的。其他的污染物還包括大腸桿菌和沙門氏菌。如果這些綠葉菜進(jìn)入餐廳之前和畜肥、污染過(guò)的水或是野生動(dòng)物有過(guò)接觸，病菌都是在生產(chǎn)階段能夠被引入的。
6、大黃餡餅
大黃，因其在餡餅中的角色而著名，以致于被稱為“餡餅植物”。然而，大黃作為藥用的歷史源自亞洲，攝取大量的葉子能夠引起中毒。美國(guó)疾病控制中心警告既不要食用煮熟的，也不要食用生的大黃的葉子，因?yàn)槠浜卸舅兀ú菟幔Ｖ荒苁秤们o桿。
7、金槍魚
金槍魚在小學(xué)生中很受歡迎，同樣也受到美食家的青睞，已經(jīng)是世界上消費(fèi)最廣泛的魚類之一。它的名聲也是毀譽(yù)參半。2004年，一份引起廣泛關(guān)注的《美國(guó)政府公告》警告，處于對(duì)汞含量高對(duì)未出生和幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的擔(dān)憂，孕婦和幼兒不要食用過(guò)多的各種海產(chǎn)魚（針對(duì)白人而言）。美國(guó)視頻及藥物管理局也已對(duì)鮮魚情有獨(dú)鐘的人成為鯖亞目魚犧牲品的可能性發(fā)出了警告。由錯(cuò)誤冷藏魚產(chǎn)品而釋放的毒素造成了溫和的食物中毒，例如金槍魚、鯖、青魚和海豚魚。
8、木薯
美國(guó)的木薯比較有名，最喜愛(ài)的布丁就是由這種灌木狀的植物的根制造的。但是，這些農(nóng)作物有著致命的后果。當(dāng)食用的時(shí)候，如果準(zhǔn)備得不正確，這些木薯能夠生成一種致命的化合物——氰化物。也有一小部分人對(duì)植物過(guò)敏——美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)警告那些對(duì)膠乳橡膠有過(guò)敏的人可能會(huì)更易受影響，應(yīng)考慮選取其他不同的甜點(diǎn)。
9、咖啡
除了心率增加的可能性之外，還有無(wú)法入眠和使牙齒變色。這是一杯咖啡對(duì)你健康的身體造成的傷害的兩外一種方式。因?yàn)楫?dāng)熱的液體打擊你的膝蓋的時(shí)候，你會(huì)不顧一切地去結(jié)束這種痛苦，所以稱咖啡會(huì)產(chǎn)生burned-crotch 作用，或是爪哇跳河爪哇舞 。在1992年，麥當(dāng)勞遭遇了一些麻煩。一位新墨西哥州79歲的斯特拉里貝克老太太要了一份快餐，由于一杯170° 滾燙的咖啡造成身體6%的面積三度灼傷，包括其大腿、臀部和腹股溝。斯特拉里貝克獲得了286 萬(wàn)美元的賠償金（這還是在結(jié)算時(shí)減少后的金額）。隨后，麥當(dāng)勞降低了沖泡咖啡的溫度，并制作了更突出的警告標(biāo)示。據(jù)報(bào)道，咖啡巨頭星巴克的咖啡釀造至今仍是高水平的。
10、蘑菇
你真的感到驚訝嗎？蘑菇除了能引起幻覺(jué)的性能外，也能致命。比如這些種類：劇毒傘，毀滅天使和死亡帽都是劇毒的，并具有致死的危險(xiǎn)。它們只要是自然的標(biāo)示就好了。
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