服中藥的忌口常識
祖國醫(yī)學(xué)治病用藥，講究忌口。忌口的目的是避害就利、調(diào)攝飲食、充分發(fā)揮藥物的療效。
《調(diào)疾飲食辨》一書中云：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。”在忌口中，除一般要求避免飲食辛辣炙爆、肥甘厚膩、腥臊異味等刺激性物品外，還要重視以下幾方面。
第一，服藥時(shí)一般宜少食豆類、肉類、生冷及其他不易消化的食物，以免增加病人的腸胃負(fù)擔(dān)，影響病人恢復(fù)健康。
脾胃虛的患者，更應(yīng)少食該類食物。水腫、消化不良、泄瀉者，應(yīng)忌食硬固、油煎、生冷等食物。熱性疾病，應(yīng)禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物。因酒類、辣味食物性熱，魚類、肉類食物有膩滯生熱生痰作用，食后助長病邪，使病情加重。服解表發(fā)汗、透疹藥，宜少食生冷及酸味食物。因冷物、酸味均有收斂作用，能影響藥物解表透疹功效。服溫補(bǔ)藥時(shí)，應(yīng)少飲茶，因茶葉性涼下氣能降低溫補(bǔ)脾胃的效能。吃鎮(zhèn)靜、催眠等藥物的前后都不宜喝茶，更不能用茶水送服這些藥物。
第二，服清熱涼血及滋陰藥物時(shí)，不宜吃辣物。
在中醫(yī)辨證為“熱證”的病人（如便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉紅痛、舌干紅、苔光剝等癥狀）服辣的食物會增加熱現(xiàn)象而抵消清熱涼血藥（如石膏、金銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等）及滋陰藥（如石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等）的作用。
第三，根據(jù)所用藥物性質(zhì)、特點(diǎn)，確定忌口。
如服用甘草、蒼耳、烏梅、橘梗、黃連、吳茱萸忌食豬肉；服地黃、首烏忌食蔥、蒜、蘿卜；服蜂蜜忌食蔥、豆腐；服丹參、茯苓忌食醋；服蒼術(shù)、白術(shù)忌食桃、李；服土茯苓、使君子忌飲茶；服荊芥忌食魚、蝦、蟹等海鮮；服鱉甲忌食莧菜；服厚樸忌食煎炒豆類；服人參、黨參忌食蘿卜，蘿卜有消食、化痰、通氣的作用，而人參、黨參是滋補(bǔ)性藥物，這樣一補(bǔ)一消作用就抵消了。
第四，藥物與食物配合不當(dāng)，則會降低藥效或失去療效，甚至?xí)黾又兴幍亩拘苑磻?yīng)。
因此，凡口苦咽干、煩熱不安、大便秘結(jié)、血壓升高、神衰不寧、心動過速、甲狀腺功能亢進(jìn)者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大蔥、羊肉、狗肉、胡椒、多糖、高脂、香燥、辛辣之食品；凡脾胃虛寒、手足冰涼、大便溏薄、血壓偏低、心動過緩之證，要忌西瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等生冷寒涼、滋膩、黏滑之食品；凡熱纏身、畏寒發(fā)熱、頭痛心煩、便秘尿黃、口舌潰爛、癤瘡腫瘤者，忌食竹筍、豆芽、絲瓜、韭菜、茄子、蝦、蟹、螺、蚌之食品。
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