土豆幾乎是我們每家每戶餐桌上最常見的食材了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法也比較多樣，感覺怎么樣都吃不膩。不過你知道嗎？土豆并不是和所有的食物都能夠搭配在一起吃，如果經(jīng)常亂吃的話，很有可能會(huì)影響我們的身體健康。今天給大家簡(jiǎn)單羅列兩種，看完后記得要轉(zhuǎn)發(fā)給全家人知曉！
● 柿子
我們食用土豆的時(shí)候，胃部就會(huì)產(chǎn)生一定的鹽酸，這個(gè)時(shí)候吃柿子的話，柿子會(huì)在胃酸的作用下產(chǎn)生一定的沅淀成分，這些成分是很難消化的，而且又不容易被排出，因此不建議大家把它們兩者搭配在一起。
● 石榴
大家吃完土豆之后盡量就不要再吃石榴了，石榴里面含有的鐵元素是比較豐富的，這種物質(zhì)和土豆中含有的鉀元素會(huì)產(chǎn)生一個(gè)相互的作用，使我們身體無法完全吸收石榴中的鐵元素。
對(duì)于胃部有常見疾病的患者，更不建議將它們搭配在一起。石榴是一種高度濃縮的水果，和土豆一起吃的話很容易加快胃部的不適癥狀。
所以以上這兩種食物是不建議大家和土豆搭配在一起的，相結(jié)合會(huì)破壞原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使身體無法完全吸收。
這里也提醒大家一句，土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，但并不是所有的土豆都能夠被食用，如果是以下這幾種土豆，建議你就不要再吃了。
● 變綠的土豆
我們?cè)谫徺I土豆的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)土豆皮的局部位置有變綠的情況，大家就不要再選擇了，這樣的土豆說明它里面含有的龍葵素含量相對(duì)是要較高的，吃極少量的龍葵素不一定會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生大的傷害，但是如果一次攝入0.2-0.4克的龍葵素，就有可能中毒！對(duì)于一些抗病能力較弱的朋友來說，還很容易引發(fā)一些疾病的出現(xiàn)。
● 發(fā)黑的土豆
農(nóng)戶在種植土豆的時(shí)候，需要經(jīng)過施肥，肥料太多的話，可能會(huì)導(dǎo)致土壤出現(xiàn)板結(jié)，在土豆生長(zhǎng)的過程中會(huì)出現(xiàn)缺氧的情況。這個(gè)時(shí)候，土豆就會(huì)變得發(fā)黑，這樣的土豆即使長(zhǎng)大之后，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)被大打折扣，而且口感也并不是很好，建議大家不要再吃了。
● 發(fā)芽的土豆
和發(fā)青的情況類似，當(dāng)土豆發(fā)芽時(shí)，其中龍葵素的含量也會(huì)大大增加，這種物質(zhì)生物活性比較穩(wěn)定，即使通過高溫烹飪，也并不能夠完全去除。經(jīng)常吃，很有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒的現(xiàn)象，即使把發(fā)芽的部分去除掉，也無法影響龍葵素對(duì)于身體造成傷害，所以吃的時(shí)候一定要仔細(xì)觀察一下。
如果大家不小心誤食了發(fā)芽變綠的土豆，并且身體出現(xiàn)了嚴(yán)重的不適癥狀，要盡快就醫(yī)，避免更壞的情況發(fā)生。最后我給大家分享一個(gè)我平常儲(chǔ)存土豆的小妙招：將吃不完的土豆擦干水分后放在紙箱子里，再放一個(gè)蘋果進(jìn)去，密封后放在陰涼通風(fēng)干燥處保存，好幾個(gè)月都不會(huì)發(fā)芽，因?yàn)樘O果會(huì)散發(fā)出一種叫做乙烯的物質(zhì)，能抑制土豆發(fā)芽，學(xué)會(huì)了不妨就試試吧！
