番茄在生長發(fā)育過程中，需要吸收多種營養(yǎng)元素，因缺乏某種營養(yǎng)元素導致生理障礙，而引起的異常生長現(xiàn)象稱為缺素癥。
【癥狀】
?。?）缺氮，植株生長緩慢呈紡錘形，全株葉色黃綠色，早衰。初期老葉黃綠色，后變淺綠色，小葉細小，直立，葉片主脈由黃綠色變?yōu)樽仙磷霞t色，下部葉片更加明顯，莖稈細，果實小，后期下部黃色葉片出現(xiàn)淺1褐色小斑點。
?。ǚ讶毕鯌B(tài)氮癥狀）
?。?）缺磷，初葉背也顯紫紅色，葉片上出現(xiàn)褐點，葉片僵硬，葉脈變紫色，下部葉片上卷，老葉變黃，莖部細弱，葉尖變黑褐色枯死，結果受1到明顯抑制。
?。ù蠓阎仓耆绷咨现胁咳~片變成紫色）
（3）缺鉀，發(fā)病初期葉緣1出現(xiàn)針尖大小黑褐色點，后莖部也出現(xiàn)黑褐色斑點，后融合成片，葉緣呈鮮橙黃色，葉脈間逐漸變黃，最后葉片邊緣開始枯萎。葉質(zhì)地變脆，莖變硬或木質(zhì)化，根系發(fā)育不良，幼果易脫落或畸形果多，無色澤，品味差，嚴重的整株早1枯或死亡。
?。ǚ讶扁浫~脈間出現(xiàn)黃白色失綠，葉緣失綠向上擴展）
（4）缺硼，小葉退綠或變橘紅色，生長點發(fā)暗或變黑，莖、葉1柄、小葉柄變脆，葉片易落，根系發(fā)育不良變褐色，易產(chǎn)生畸形果，果皮上現(xiàn)褐色斑點。
?。ǚ讶迸鹑~柄形成不定芽（左）和莖木栓化（右））
?。?）缺鐵，植株頂部葉片失綠后呈黃色，初末梢保持綠色，持續(xù)幾天后，向側向擴展，最后致葉片變?yōu)闇\黃色。
（番茄缺鐵頂端嫩葉黃化）
?。?）缺錳，中部葉片或老葉呈淺綠色，后幼葉失綠，葉片上出現(xiàn)網(wǎng)狀紋，脈間失綠也呈淺黃色，后期淺色區(qū)域出現(xiàn)壞死小斑點，逐漸變成大斑塊。
（大番茄缺錳中上位葉片退綠有網(wǎng)紋綠色變黃）
?。?）缺鎂，在第一個花房膨大期植株下部老葉出現(xiàn)失綠，葉脈間出現(xiàn)模糊的黃化現(xiàn)象，后向上部葉擴展，形成黃花斑葉，嚴重的葉片略僵硬或邊緣上卷，葉脈間出現(xiàn)壞死斑或在葉脈間形成褐色塊帶，致葉片干枯或整葉至全株黃化。
（番茄缺鎂葉脈間呈塊狀黃色）
?。ǚ讶辨V葉脈間變黃）
?。?）缺硫，葉色呈淡綠向上卷曲，后心葉枯死或結果少，中上位葉色淺于下位葉，嚴重的變?yōu)闇\黃色。
（9）缺鈣，植株瘦弱下垂，發(fā)病初期心葉邊緣發(fā)黃皺縮，嚴重時心葉枯死，植株中部葉片形成大塊黑褐色斑，后全株葉片上卷。
?。ňG果期的番茄出現(xiàn)缺鈣癥狀）
【病因】
?。?）缺氮
前茬施用有機肥或氮肥少，土壤中含氮量低、施用稻草太多、降雨多、氮素淋溶多時易造成缺氮。
?。?）缺磷
苗期遇低溫影響磷的吸收，此外土壤偏酸或緊實易發(fā)生缺磷癥。
（3）缺鉀
土壤中含鉀量低或沙性土易缺鉀；番茄生育中期果實膨大需鉀肥多，如供應不足易發(fā)生缺鉀。
?。?）缺硼
土壤酸化，硼素被淋失或石灰施用過量均易引起缺硼。
?。?）缺鐵
土壤中磷肥多、偏堿，影響鐵的吸收和運轉(zhuǎn)，致新葉顯癥。
?。?）缺錳
錳多在植株生活活躍部分，特別是葉肉內(nèi)，對光合作用及碳水化合物代謝都有促進作用，缺錳使葉綠素形成受阻，影響蛋白質(zhì)合成，出現(xiàn)退綠黃化癥狀。土壤黏重、通氣不良、堿性土易缺錳。
?。?）缺鎂
一般是土壤中含鎂量低，有時土壤中不缺鎂，但由于施鉀過多或在酸性及含鈣較多的堿性土壤中影響了番茄對鎂的吸收，有時植株對鎂需要量大，當根系不能滿足其需要時也會造成缺鎂。
生產(chǎn)上冬春大棚或反季節(jié)栽培時，氣溫偏低，尤其是土溫低時,不僅影響了番茄植株對磷酸的正常吸收,而且還會波及根對鎂的吸收,引致缺鎂癥發(fā)生。
此外,有機肥不足或偏施氮肥,尤其是單純施用化肥的棚室,易誘發(fā)此病。
（8）缺硫
在棚室等設施栽培條件下,長期連續(xù)施用沒有硫酸根的肥料易發(fā)生缺硫癥。
?。?）缺鈣
原因參見番茄、櫻桃番茄臍腐病。
【防治方法】
?。?）施用順欣等大量元素水溶肥。采用配方施肥技術。
經(jīng)測定每生產(chǎn)1000kg番茄,需氮素3.45~3.72kg、五氧二磷1kg、氧化鉀6kg。為避免缺氮,基肥要施足,此外,也可施用綠豐生物肥50~80kg/667m2。溫度低時,施用硝態(tài)氮化肥效果好。番茄需肥關鍵期為初果期和盛果期。
一般城郊型土壤初果期氮肥最小指標為50mgkg,盛果期60mg/kg,生產(chǎn)上測定是否缺氮,應在初果期、盛果期前1周,取10cm土層內(nèi)土樣,測其速效氮含量,當土壤中每缺lmg/kg速效氮時,應補施尿素0.5kg或碳銨1.25kg。
生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)缺氮時,可立即埋施發(fā)酵好的人糞尿,也可將碳酸氫銨或尿素等混入10~15倍的腐熟有機肥中施于植株兩側后覆土、澆水。應急時也可在葉面上噴灑0.2%尿素。
?。?）缺磷時，育苗期及定植期要注意施足磷肥。
培養(yǎng)土中要求有P2O5 1000~1500mg,在番茄定植前測定土壤中速效磷含量應達到40mg/kg,如不足,缺多少補多少,土壤中每缺lmg/kg速效磷,則應補過磷酸鈣25kg。
此外,也可葉面噴酒0.2%~0.3%磷酸二氫鉀或0.5%~1%過磷酸鈣水溶液也可沖施阿波羅963養(yǎng)根素配合水溶性肥料肥力鉀,補充營養(yǎng),從根本上解決。
?。?）缺鉀時
在多施有機肥基礎上,施入足夠鉀肥,可從兩側開溝施入硫酸鉀每67m215~20kg,施后覆士,也可葉面噴灑0.2%~0.3%磷酸二氫鉀或1%草木灰浸出液。
（4）缺硼時
葉面噴灑0.1%~0.29%硼砂水溶液,隔5~7天1次,共2~3次。
?。?）防止缺鐵
pH值6.5~6.7時,不要再使用堿性肥料,改用生理酸性肥料。在堿性土壤中,施用磷肥過多易發(fā)生缺鐵。生產(chǎn)上如缺鐵癥已發(fā)生,應噴灑0.5%~1%的硫酸亞鐵水溶液或檸檬酸鐵100mgkg水溶液,5~7天1次,防治2次。
（6）缺錳時
增施有機肥,科學施入化肥,防止化肥在土壤中濃度過高。應及時噴灑0.2%硫酸錳水溶液1~2次。
?。?）缺鎂時
首先注意施足充分腐熟的有機肥或碧全有機肥,改良土壤理化性質(zhì),使土壤保持中性。必要時亦可施用石灰進行調(diào)節(jié),避免土壤偏酸或偏堿。
采用配方施肥技術,做到氮、磷、鉀和微量元素配比合理。必要時測定土壤中鎂的含量,當鎂不足時,施用含鎂的完全肥料。應急時,可在葉面噴灑1%~2%硫酸鎂水溶液,隔2天1次,每周噴3~4次。
此外,要加強棚室溫濕度管理,前期尤其要注意提高棚溫,地溫要保持在16℃以上,灌水最好采用滴灌或噴灌,適當控制澆水,嚴防大水漫灌,促進根系生長發(fā)育。
?。?）缺硫時
施用硫酸銨等含硫的肥料。
?。?）缺鈣時
要據(jù)土壤診斷,施用適量石灰,應急時葉面噴灑0.3%~0.5%氯化鈣水溶液,每3~4天1次,共2~3次。
此外,于坐果后每66m2噴施綠芬威葉面肥50g,對水50kg,隔10天1次,共施用2~3次。或番茄膨大素(8902系列產(chǎn)品)幼苗期用25g,蕾期前10天和盛果期每667m2用量130g,用水溶解后對水50kg,可促進番茄膨大,早上市5~10天,增產(chǎn)20%~50%。
也可在番茄初花期噴灑0.01%蕓薹素內(nèi)酯乳油3000~4000倍液,10天后再噴1次,可提高產(chǎn)量10%~30%。也可沖施含氮磷鉀高的水溶肥,如肥力鉀、順欣平衡型一般每667m2沖施5~7.5kg。
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