前言：中國(guó)國(guó)際健康養(yǎng)生網(wǎng)推薦的文化產(chǎn)品和物質(zhì)產(chǎn)品為全人類(lèi)健康養(yǎng)生作貢獻(xiàn)。安民農(nóng)技網(wǎng)《中國(guó)黃花菜圈大家講》欄目推廣的栽培、植保和加工技術(shù)為高產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。鑒于“兩網(wǎng)” 雖側(cè)重點(diǎn)有異，但其宗旨相同，我們撰寫(xiě)《科學(xué)使用農(nóng)藥防治黃花菜病蟲(chóng)，確保健康養(yǎng)生黃花菜高產(chǎn)無(wú)公害》一文，旨在為黃花菜種植朋友提供高產(chǎn)無(wú)公害植保技術(shù)，為全人類(lèi)能吃上放心的健康養(yǎng)生黃花菜！
正文：中國(guó)黃花菜集名花、美食、良藥于一體，為國(guó)內(nèi)外公認(rèn)并青睞的獨(dú)有健康養(yǎng)生之佳蔬。為確保黃花菜高產(chǎn)無(wú)公害，在病蟲(chóng)控防中，須堅(jiān)持安全、經(jīng)濟(jì)、有效的原則。除選用抗性良種，合理施用肥料，加強(qiáng)排漬抗旱等農(nóng)業(yè)防治，創(chuàng)造有利于黃花菜正常生長(zhǎng)，而不利于病蟲(chóng)發(fā)生、蔓延和為害的條件外，在藥劑防治上應(yīng)同時(shí)采取以下五個(gè)措施：
一、適時(shí)開(kāi)展防治
適時(shí)開(kāi)展防治，可起到兩個(gè)作用。1、確保防治效果，達(dá)到高產(chǎn)豐收；2、減少防治次數(shù)，降低產(chǎn)品殘毒。
何為適時(shí)？一般情況，蟲(chóng)害重在治，病害重在防。菜農(nóng)在病蟲(chóng)防治中，“馬后炮”現(xiàn)象普遍，未掌握最佳防治適期，往往待病蟲(chóng)暴發(fā)或快成災(zāi)時(shí)才用藥，尤其在病害防治中，擔(dān)心藥后下雨，而雨后怕用藥，或停雨不搶治，等到天晴幾天后才用藥，致使病蟲(chóng)嚴(yán)重，又不得不進(jìn)行補(bǔ)治。病害發(fā)生、蔓延和為害的關(guān)鍵因子是菌源、溫度和濕度。因此，雨前施藥才能防止病蟲(chóng)發(fā)生和減緩病害蔓延，停雨搶治才能抑制病害蔓延和減輕病蟲(chóng)為害。這是在病蟲(chóng)防治中必須注意的。黃花菜病蟲(chóng)防治適期和次數(shù)應(yīng)根據(jù)發(fā)生種類(lèi)及氣候因子來(lái)確定。
1、蚜蟲(chóng)：5-15℃發(fā)育慢，15-25℃發(fā)育快，24℃左右發(fā)育最為適宜。大到暴雨時(shí)對(duì)其發(fā)生繁殖不利。防治蚜蟲(chóng)于初發(fā)階段施第一次藥。此后視其發(fā)展情況確定防治次數(shù)。
2、青蟲(chóng)和粘蟲(chóng)：據(jù)我們觀察：其低齡幼蟲(chóng)期與始見(jiàn)花薹出土期相吻合。因此，一般在這個(gè)時(shí)候施藥一次即可防止青蟲(chóng)和粘蟲(chóng)咬斷嫩薹。子
3、螨類(lèi)：黃花菜全生育期中，螨類(lèi)均有發(fā)生和為害。據(jù)我們查閱有關(guān)資料和觀察分析：7℃左右黃花菜上螨類(lèi)即開(kāi)始活動(dòng)，隨溫度升高而繁殖加速；最適溫度為23-30℃，最適濕度為35%-55%；溫度達(dá)30℃以上，相對(duì)濕度70%以上，不利其繁殖，大到暴雨有抑制作用。因此，高溫干旱黃花菜螨類(lèi)易發(fā)生。當(dāng)黃花菜春季出苗后，連續(xù)15天以上干旱無(wú)雨，且氣溫比常年偏高時(shí)，或春季溫度高、間斷有小雨， 這是黃花菜苗期螨類(lèi)大暴發(fā)、大為害的預(yù)兆，也是第一次防治的最佳適期。此后視農(nóng)藥持效期或氣候情況確定防治次數(shù)。因螨類(lèi)蟲(chóng)體特別小，直觀不易識(shí)別，建議以防為主。若等地里出現(xiàn)為害中心甚至成災(zāi)中心才用藥，也難保全丘不成災(zāi)。
4、蠐螬：據(jù)我們觀察湖南祁東，蠐螬一年發(fā)生一代。7月中、下旬卵塊盛孵（因7月中下旬正處黃花菜采摘期中，為防止農(nóng)藥污染，暫不用藥），8月上旬陸續(xù)進(jìn)入二齡。重發(fā)區(qū)一年防治二次。第一次于4月下旬至5月上旬始見(jiàn)為害狀時(shí)防治老熟幼蟲(chóng)，第二次于黃花菜采摘結(jié)束后十天內(nèi)施藥，可結(jié)合挖伏土進(jìn)行（先撒毒土，后挖伏土，防效好，持效長(zhǎng)。關(guān)于黃花菜蠐螬有關(guān)資料請(qǐng)登錄安民農(nóng)技網(wǎng)www.anminnongji.com《電視講座》欄目第05號(hào)節(jié)目《黃花菜蠐螬的發(fā)生和防治》）。
5、黃花菜病害（除“水瘟病”外）：葉枯病、葉斑病、銹病及折薹（斷箭），以葉枯病為全季用藥的起點(diǎn)，當(dāng)田間始見(jiàn)發(fā)病中心時(shí)防治第一次。視降雨情況或田間濕度確定全季病蟲(chóng)防治次數(shù)。
干旱少雨且雨季集中在7—10月的北方，黃花菜葉枯病、葉斑病和銹病一般發(fā)生在8—9月份。由于發(fā)病期往往處在采摘后期或采摘結(jié)束后，防病工作常常不被人們重視，而實(shí)際上這些病害對(duì)秋苗生長(zhǎng)危害極大，嚴(yán)重影響翌年產(chǎn)量，因此，應(yīng)及時(shí)施藥。
多雨高濕且雨季集中在4—6月的南方，如湖南祁東：葉枯病一般始發(fā)于3月下旬末至4月初，旬均溫15-17℃，相對(duì)濕度80%以上，有利其流行。葉斑病一般始發(fā)于4月中旬，旬均溫17-18℃，相對(duì)濕度高于80%或陰雨后易流行。銹病一般始發(fā)于4月下旬至5月上旬，旬均溫24-26℃，相對(duì)濕度80%以上，有利其發(fā)生和流行。黃花菜前期病害以葉枯病、葉斑病為主，中后期以銹病和折薹（斷箭）為主。南方產(chǎn)區(qū)防治黃花菜病害以田間初見(jiàn)葉枯病發(fā)病中心時(shí)防治第一次。全季病害一般共施藥4—6次。每次施藥間距視天氣而定，雨日多每10天左右防治一次，雨日少可適當(dāng)延長(zhǎng)到15天左右。南方有些年份，秋苗銹病也很?chē)?yán)重，應(yīng)及時(shí)防治，為翌年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
6、黃花菜“水瘟病”：主要發(fā)生于南方產(chǎn)區(qū)和具備水稻種植條件的北方產(chǎn)區(qū)。于春季田間發(fā)病后，且旬平均溫度穩(wěn)定通過(guò)20℃以上時(shí)防治第一次，隔15—30天防治第二次，嚴(yán)重丘塊可防治第三次。
此外，化學(xué)除草：安民農(nóng)技黃花菜禾闊雙除高效安全專(zhuān)用除草劑不但具有安全性好、禾闊雙除、籽草同滅、持效期長(zhǎng)和耐雨沖刷的顯著效果外，而且施藥適期幅度寬。湖南省祁東縣一般在2月10—3月20日防除第一次，藥后第50—55天如果部分丘塊雜草較多，可防除第二次。請(qǐng)注意：氣溫高于33℃以上和5月底應(yīng)停止化學(xué)除草，以防藥害。
二、對(duì)口適量用藥。
對(duì)口適量用藥，可起到四個(gè)作用：1、確保防治效果，達(dá)到高產(chǎn)豐收；2、防止產(chǎn)品污染，確保人畜安全；3、防止藥害事故，確保正常生長(zhǎng)；4、減少農(nóng)藥用量，節(jié)省農(nóng)藥開(kāi)支。
對(duì)口包含二層意見(jiàn)：一是禁止使用國(guó)家明文規(guī)定的高劇毒、高殘留農(nóng)藥（禁用農(nóng)藥請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)安民農(nóng)技網(wǎng)中國(guó)黃花菜圈大家講欄目第24號(hào)文）。二是對(duì)癥下藥，大力推廣使用高效低毒、低殘留新農(nóng)藥。適量是指有效低濃度用藥，以防止藥害和產(chǎn)品殘毒超標(biāo)。防治黃花菜病蟲(chóng)草害的對(duì)口農(nóng)藥及畝用藥量，推薦如下：
1、防治蚜蟲(chóng)和薊馬：使用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑15克；或使用速效性與持效性兼具的安民農(nóng)技推廣產(chǎn)品10%青苗吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑8克/包的1包兌水15公斤左右噴霧。
2、防治青蟲(chóng)和粘蟲(chóng)：選用下列配方之一：a、施普潤(rùn)頂好或廉寬乳油20毫升（即1支）；b、1%旺爾甲維鹽30—35毫升；c、18克/升的華靈鉆卷橫掃或施普潤(rùn)喜沙沙乳油30—35毫升。兌水15公斤左右噴霧，大小蟲(chóng)齡一齊殺。
3、防治螨類(lèi)：使用對(duì)成螨、若螨和螨卵均殺、且持效期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的安民農(nóng)推廣產(chǎn)品——17.5%宏運(yùn)苯錫·螨嗪可濕性粉劑，12克/包的1包，兌水15公斤左右噴霧。
4、防治蠐螬：畝用40%毒死蜱乳油或50%辛硫磷乳油1—1.5公斤。北方干旱產(chǎn)區(qū)兌水600—800公斤，每蔸（叢）淋藥水0.4—0.5公斤，南方多雨產(chǎn)區(qū)，先將藥劑兌水3—5公斤左右，噴于過(guò)米篩的干細(xì)黃土或干河沙20—30公斤中，制成毒土，于雨前撒后中耕覆土，或搶雨中撒施。
5、防治黃花菜前期葉枯病和葉斑?。?/span>80%代森錳鋅可濕性粉劑50克，或78%波·錳鋅可濕性粉劑50克，或50%多菌靈可濕性粉劑50克，兌水15公斤左右噴霧。
6、防治黃花菜中、后期銹?。?/span>使用20%三唑酮乳油50毫升，或40%氟硅乳油5毫升，或25%戌唑醇乳油（或可濕性粉劑）15毫升（克），兌水15公斤左右噴霧。
7、防治黃花菜葉枯病、葉斑病、銹病和折薹（斷箭）：使用安民農(nóng)技推廣產(chǎn)品40%恒誠(chéng)富點(diǎn)星可濕性粉劑，始見(jiàn)花薹出土前，使用30克/包的1包兌水15公斤噴霧，不需加入其他殺菌劑，一藥就能防治多種病害；始見(jiàn)花薹出土后，使用半包+適量其他殺菌劑，兌水15公斤左右噴霧。其成本低，防效好。40%恒誠(chéng)富點(diǎn)星產(chǎn)品簡(jiǎn)介及使用技術(shù)，請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)安民農(nóng)技網(wǎng)《中國(guó)黃花菜圈大家講》欄目第33號(hào)文《一藥治多病，黃花產(chǎn)量高》。
8、防治黃花菜“水瘟病”：請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)安民農(nóng)技網(wǎng)《植保前沿》欄目第01號(hào)文《黃花菜水瘟病發(fā)生規(guī)律和防治方法》。
9、防治黃花菜白絹病：請(qǐng)參見(jiàn)范學(xué)鈞主編由甘肅科學(xué)技術(shù)出版社2006年出版的《黃花菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)》第113頁(yè)。
10、防除黃花菜雜草：
a、防除一年生雜草：黃花菜屬敏感作物，易受藥害，施用除草劑必須謹(jǐn)慎。過(guò)去，黃花菜化學(xué)除草僅解決禾本科雜草，一直沒(méi)有解決闊葉雜草。黃花菜禾闊雙除專(zhuān)用除草劑目前國(guó)內(nèi)外除安民農(nóng)技外，尚無(wú)資料報(bào)道。經(jīng)安民農(nóng)技多年的農(nóng)藥配方、小區(qū)試驗(yàn)和多點(diǎn)示范，研制出黃花菜禾闊雙除高效安全專(zhuān)用除草劑。湖南祁東已于2008—2011年大面積推廣，省外也開(kāi)始應(yīng)用，收到了顯著效果。畝用200毫升裝的1瓶加助劑10毫升裝的3包，兌水45公斤左右均勻噴霧。其使用技術(shù)和注意事項(xiàng)等，請(qǐng)登錄安民農(nóng)技網(wǎng)《植保前沿》欄目第02號(hào)文《黃花菜禾闊雙除高效安全專(zhuān)用除草劑產(chǎn)品簡(jiǎn)介及防除技術(shù)》。
b、防除多年生雜草：我國(guó)南方防除水花生，可使用200克/升氯氟吡氧乙酸乳油10毫升，兌水0.5公斤，用毛筆沾藥液點(diǎn)劃水花生心葉或莖葉。我國(guó)北方防除冰草和青草，可使用41%耘樂(lè)水劑1瓶（200毫升/瓶）兌水1公斤，用毛筆沾藥液點(diǎn)劃冰草和青草心葉或雜草莖葉上。此方法聽(tīng)起來(lái)似乎費(fèi)工和麻煩，其實(shí)操作起來(lái)速度快很簡(jiǎn)單。除草效果顯著，氣溫高5天開(kāi)外，氣溫低半個(gè)月左右，沾藥的頑固性多年生雜草整株從頂部至根部即慢慢枯死，能根除黃花蔸（叢）中及旁邊多年生雜草。操作中請(qǐng)注意：應(yīng)防止藥液沾附于黃花植株上，以防藥害。
三、講究防治策略
講究防治策略，可起到二個(gè)作用：1、減少農(nóng)藥用量，減輕產(chǎn)品殘毒；2、減少用藥次數(shù)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。
防治策略：一是一次用藥防治多種病蟲(chóng)，如干旱年份或干旱時(shí)段，蚜螨同期發(fā)生，應(yīng)蚜螨同時(shí)防治。二是能兼治的不專(zhuān)治，如黃花菜病害與蟲(chóng)害混合發(fā)生，應(yīng)混合用藥。三是看天氣確定防治間距。如果雨日多，每隔10天左右防治一次；如果雨日少每隔15天左右防治一次；無(wú)蟲(chóng)無(wú)病可暫緩防治。
四、改革施藥方法
改革施藥方法，可起二個(gè)作用：1、確保防治效果，達(dá)到高產(chǎn)豐收；2、減少用藥次數(shù)，減輕產(chǎn)品殘毒。
防治病蟲(chóng)草害，施藥方法應(yīng)改過(guò)去的粗霧滴，大水量為細(xì)霧滴、適水量，并加入高效助劑。過(guò)去農(nóng)戶(hù)總認(rèn)為大容量、粗霧滴從植株頂部淋濕淋透到植株下部，才覺(jué)效果好。其實(shí)據(jù)有關(guān)部門(mén)測(cè)定：大容量、粗霧滴的施藥方法之農(nóng)藥利用率僅30%左右，大量的藥液未沾附于植株葉背、葉面和莖桿而掉落于地面。據(jù)我們1982年對(duì)不同容量的施藥方法作防效對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明：霧滴越粗，防效越差，霧滴愈細(xì)，防效愈好。因此，凡使用電動(dòng)噴霧器，衛(wèi)士牌和工農(nóng)—16型手動(dòng)背負(fù)式噴霧器，應(yīng)帶孔徑1.0—1.3毫米噴片的彎噴頭（切勿使用直噴頭），進(jìn)行細(xì)點(diǎn)均勻噴霧。噴頭應(yīng)高于植株株頂1.5市尺左右，黃花菜前期畝噴藥液30公斤左右，中、后期畝噴藥液45公斤左右。使用權(quán)東方紅—18型機(jī)動(dòng)噴霧器進(jìn)行彌霧，效果更好。由于黃花菜葉片光滑，不易沾藥，而且中、后期葉片茂密，為做到葉背、葉面、病斑和蟲(chóng)體均沾藥，確保防治效果和防止藥后雨水沖刷，先將農(nóng)藥與水配好后，再加入5毫升裝的硅神1包，搖勻后施用（硅神具有沾附力強(qiáng)、擴(kuò)散性快、滲透性好、凝固力速的特點(diǎn)。因此，加入硅神后藥效好，藥后10分鐘下大、中雨也無(wú)需補(bǔ)藥）。
五、掌握安全間隔期
安全間隔期是為了防止產(chǎn)品農(nóng)藥殘毒超標(biāo)，杜絕人畜中毒，確保人畜安全，而規(guī)定作物最后一次用藥的時(shí)間，應(yīng)距收獲期的天數(shù)。不同的農(nóng)藥，其安全間隔期不同。按黃花菜上述使用的農(nóng)藥之安全間隔期，應(yīng)于黃花菜采摘前半個(gè)月停止使用任何化學(xué)農(nóng)藥。
防治黃花菜病蟲(chóng)，只要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，科學(xué)合理用藥，就能確保健康養(yǎng)生黃花菜高產(chǎn)無(wú)公害。
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