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小滿 | 麥浪笑落紅,南北各不同

太陽到達黃經(jīng)60度

小滿

     5月21日

        苦菜秀,靡草死,小暑至。

夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。

最愛壟頭麥,迎風笑落紅。

——小滿(歐陽修)

●●●


每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿節(jié)氣,小滿最早見于《月令七十二候集解》,曰:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?!?/p>


七十二候中小滿三候為:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!币鉃榇藭r苦菜長勢良好,可以采摘食用,細軟的枝條嫩草在陽光曝曬下容易枯死,而夏熟的麥子也可以開始收割了。

南北大PK

小滿的到來,標志著炎熱的夏天正式開始,各種植物進入旺盛生長期,此時,不僅天氣炎熱,而且雨水也開始增多,預示著潮濕悶熱的天氣即將到來。


在地大物博的中國,南北方在迎接小滿時存在著很多差異,接下來從南北大PK的視角,來重新認識小滿這個節(jié)氣。

小滿內涵


北方地區(qū)

麥類等夏熟作物在小滿時節(jié)籽粒已開始飽滿,但還沒成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。


南方地區(qū)

農諺賦予小滿新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。

小滿天氣

小滿時節(jié),全國大部分地區(qū)的日均溫達到22℃以上,不過早晚較涼,日溫差大,要注意根據(jù)氣溫變化添衣加被,預防感冒。

北方地區(qū):干熱黨


小滿節(jié)氣時,黃河中下游等地區(qū)流傳著“小滿不滿,麥有一險”的說法,指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受干熱風的侵害,突出了我國北方地區(qū)在小滿期間,極易出現(xiàn)高熱、低濕的風,這就是干熱風,也叫“熱風”、“火風”、“干旱風”等,是持續(xù)時間較短(一般3天左右)的特定的天氣現(xiàn)象。強烈的干熱風,對當?shù)匦←湣⒚藁?、瓜果可造成危害?/p>

南方地區(qū):濕身黨


小滿期間,南方地區(qū)則流傳著“小滿大滿江河滿”的諺語,往往是降雨多,雨量大,一般來說,如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū),南方暖濕氣流也強盛的話,那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節(jié)氣的后期往往是南方地區(qū)防汛的緊張階段。

小滿農事

我國南北地域跨度大,南北兩地的氣候、農業(yè)生產(chǎn)、主要農作物品種及其生長狀況有明顯的不同。

北方小麥產(chǎn)區(qū)


此時宜抓緊麥田蟲害的防治,預防干熱風和突如其來的雷雨大風、冰雹的襲擊。這一時期,一定要注意澆好“麥黃水”,抓緊麥田蟲害的防治,以增強麥子的長勢,同時還應采取一些有效的防風措施預防干熱風和的襲擊。


南方水稻產(chǎn)區(qū)


因為“立夏小滿正栽秧”,小滿正是南方地區(qū)水稻栽插的季節(jié),華南的夏旱嚴重與否,和水稻栽插面積的多少,有直接的關系;而栽插的遲早,又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,抓緊晴天進行夏熟作物的收打和晾曬。

小滿習俗

北方:食苦菜


“春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉”,小滿雖然預示著麥子將熟,但在以前的北方還是一個青黃不接的時期,在北方有小滿時節(jié)食苦菜的風俗,醫(yī)學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。

南方:祭車神


祭車神是一些農村地區(qū)古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍。在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。

共享小貼士

雖然南方北方的地域文化差異,導致了小滿節(jié)氣的不同,但是在即將入夏之時,南北方小伙伴們要注意的問題卻是一致的,這里給大家提供幾條小貼士。


飲食

進入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病癥。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。


飲食調養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如赤小豆、薏米、綠豆、冬瓜、黃瓜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。


當然也可配合藥膳進行調理,還可以常飲些生脈飲以益氣生津。

作息

自小滿時節(jié)起,雨量增加,濕氣較重,氣溫升高,易引發(fā)風濕癥,要注意清熱利濕,適當晚睡早起(尤其老年人,可以用午睡彌補),控制情緒。


夏季氣溫高濕度大,露天的木椅經(jīng)露水雨水浸潤后,又被太陽照射,會散發(fā)潮氣,久坐易引發(fā)痔瘡等皮膚病和風濕關節(jié)炎。老年人最好常備軟墊,不要長期坐硬板凳,易產(chǎn)生硌痛之感。


疾病預防

天氣悶熱濕氣厚重的小滿時節(jié),還要注意做好汗斑、風疹等皮膚病的防范工作。

全國迎小滿,南北各不同。

同享孟夏景,清熱重養(yǎng)生。


每天一點“小滿”足,生活充滿小感動。


節(jié)氣小棉襖


人人夸我做事巧,

我有節(jié)氣小棉襖。 

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