無花果保護地栽培技術
1.種苗繁育
1.1 硬枝扦插 露地多在3月前后進行，在節(jié)能日光溫室中則可提早至1月份進行。從優(yōu)良母株上剪取一年生或多年生枝條，截成10~20cm長、帶2~3個節(jié)芽的插條，其上端剪口應離芽0.5cm，下端剪口應離芽0.5~1cm。將插條基部浸于1000~2000mg/L的萘乙酸或吲哚丁酸溶液中，處理2~3min后即可扦插。插條扦插方向應保持生理極性，根端朝下，不能顛倒。
插床做好后，床面可用一層地膜密封覆蓋，以增加地溫，保持土壤濕度，而且還可以防止雜草生長。扦插密度宜掌握在株行距各20cm左右，僅保留插條最上端一個芽微露地膜上方，其余部分都插入基質(zhì)中。插條盡可能隨采隨插。如在冬剪時提前剪下，則應放在濕沙中或用濕毛巾包住后，放于電冰箱冷藏室最底層暫時保存。扦插后控制床土溫度25℃左右，相對濕度85%以上，但不能積水。這種扦插苗當年即可出圃，生長高度可達1m以上，地徑超過1cm。
1.2 嫩枝扦插 在6月前后，從無花果優(yōu)良母本樹上剪下當年抽出的已半木質(zhì)化枝條，剪成15~20cm長、帶2~3個節(jié)的插條，剪除插條最下端的1~2片葉(連葉柄一起剪掉)，并用500mg/L萘乙酸或吲哚丁酸處理插條基部1min，并把插條上端的一片葉剪去一半，以減少水分蒸騰和因葉片太密集而發(fā)生腐爛。扦插株行距控制在15~20cm，插條最上端的芽眼和葉片都要露在扦插基質(zhì)的上面。扦插后立即葉面噴水一次，再用遮陽網(wǎng)或草簾搭成蔭棚遮陽保濕，減弱高溫和直射陽光的影響。
插后管理主要是加強噴水保濕和通風透氣管理，防止插條發(fā)生干枯和腐爛。在晴天正午每隔1~2h就應噴水1次。如采用全光照彌霧噴水裝置，則能保持接近100%的床面空氣濕度，可以提高扦插成活率。嫩枝扦插的無花果種苗也可當年出圃，在正常的管理水平下，苗木生長高度可達60cm以上，粗度可達1cm左右。
1.3 根插 無花果根段上的隱芽容易萌發(fā)抽枝，所以利用根插的成活率較高。具體做法是：在苗木出圃、移栽、施肥及翻地時，可剪取部分直徑達1cm左右的根段，或挖出新鮮的斷根，截成10cm左右長的插條，按原來生長的上下位置相同方向插入苗床中，切不能顛倒方向，插條上端應露出扦插基質(zhì)1~3cm。扦插后保持土溫20~25℃，濕度80%左右，不久就能萌芽生根，當年即可培養(yǎng)成苗。
2.保護地栽培技術
2.1 種苗定植 在秋季，當無花果種苗已經(jīng)正常落葉后即可移苗定植。在節(jié)能溫室中的適宜密度為株距1~2m，行距2~3m。定植穴應挖寬度和深度均達0.6~0.8m的槽，穴底部施入50kg農(nóng)家肥作基肥，并與土壤充分混勻，上部填入部分表土后把種苗放入，使根系向四周舒展，然后回填挖出的所有土壤，澆足定植水，并培土。
2.2 設施栽培基本作型
1)樹形管理。無花果定植后應立即設立支柱，防止植株歪倒，并保留50cm左右的主干高度定干，以加速植株成形。由于無花果根系淺，葉片大而密，樹形由原來的自然開心形，演化為普遍采用的“X形”或“一字形”。
X形：主干高度50cm，主枝4個，每株結(jié)果枝控制在24~26個，結(jié)果枝間隔約50cm。一字形：主干高度50cm，主枝2個，每株留結(jié)果枝24~26個，結(jié)果枝間隔約20cm。
2)樹體管理。抹芽、摘心是生育期間兩項重要的田間作業(yè)。溫室內(nèi)結(jié)果枝生長旺盛，發(fā)芽開始后，要盡早摘去上部芽。展葉后，摘去著果不良的結(jié)果枝，并調(diào)整每株的結(jié)果枝數(shù)。在葉片展開至16葉時摘心以防止葉面積過大。在收獲期遇梅雨季節(jié)，下部光照不足，影響果實膨大和品質(zhì)，這時要除去發(fā)出的副梢控制枝葉的徒長以解決光照。對于以收夏果為主要生產(chǎn)品種的宜以疏枝為主應疏除過密的纖弱枝、病蟲枝、下垂枝、徒長枝和抽梢發(fā)育較遲的幼嫩枝，保留枝條充實，芽眼飽滿，節(jié)間短而粗的健壯枝條；對于以生產(chǎn)秋果為主的栽培品種只宜對結(jié)果母枝太密集者進行適當疏枝，其余可通過短截促發(fā)分枝，使其在當年秋季結(jié)果；對于夏、秋果兼用品種，則應同時采取適當疏枝和短截修剪，并根據(jù)樹勢進行回縮更新剪截。
2.3 土肥水管理
由于無花果樹的根多分布于淺土層中，在日光溫室中栽培時，適當深翻和培土有利于引導根系深扎。同時，應加強松土除草，以增強根系的吸收機能。無花果適宜的土壤pH值范圍6.5~7.0一般用石灰、BM溶磷調(diào)節(jié)。
培肥管理。基肥應在秋季施入，并以有機肥為主在株間或行間開30cm深的條溝，每株施入20kg廄肥。生長季節(jié)每年追肥4~6次，注意氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的合理配合。溫室栽培無花果，因結(jié)果枝易徒長每年667m2施N素10.5kg，比露地栽培少30%。在11月上旬施入基肥，追肥在6~9月的生育期分5次施入，每次N、P2O5、K2O各1.3、1.2、3.6kg。
水分管理。被覆前，充分灌水，使田間保持足夠水分。被覆后到發(fā)芽，每隔2d(天)對樹體噴水10mm防腋芽干燥；發(fā)芽至展葉期，每隔7d(天)，在樹冠下噴水15~20mm。這期間，灌水不勻，會引起結(jié)果枝生長發(fā)育不良；果實膨大期，需要足夠的水分，每隔d(天)，在樹冠下噴水20mm；收獲期，適量減少灌水，每隔2d(天)，樹冠下灌水10mm。在溫室栽培無花果，宜采用地下暗溝排水，保持土壤通氣透水性良好。
2.4 溫、濕度調(diào)控
無花果具有與其它果樹不同的自然休眠特性。自然休眠的打破，需要有短時間的低溫過程(3~10℃的溫度，80~100h)。在適宜溫度條件下，隨時都有發(fā)芽現(xiàn)象。被覆薄膜、加溫時期提早，結(jié)果枝發(fā)育反而延遲。因此，無花果溫濕度調(diào)控要求，在展葉抽梢期，溫室中的氣溫宜控制在白天20~25℃，最高不超過35℃，夜晚15~20℃，最低不小于10℃，保持相對濕度70%~80%。遇到強日照天氣時，可于下午1~2時葉面噴水一次，能起到降溫保濕作用。在果實發(fā)育和花芽分化期，宜控制白天溫度25~30℃，夜晚10~15℃，相對濕度70%左右，以促使養(yǎng)分向生殖器官中輸送。
無花果保護地栽培方式分為加溫溫室栽培、不加溫溫室栽培和避雨栽培3種，其溫、濕度調(diào)控技術分別如下。1)加溫溫室栽培。對溫、濕度要求極為嚴格。12月上旬被覆薄膜，1月上旬加溫至發(fā)芽，展葉期白天溫度必須控制在30℃左右，夜間溫度保持在15℃以上。生育期間需要注意充分灌水，謹防過于干燥與高溫。2)不加溫溫室栽培。一般在3月上旬被覆薄膜，采果期從7月下旬至9月下旬，能有效防止腐爛、病果的發(fā)生。3)避雨式栽培。是針對采果期容易降雨，影響果實品質(zhì)而試行。簡易的避雨設施，用19~23mm粗的鐵管做支架，覆以薄膜就能起到防雨的效果。
2.5 病蟲害防治
無花果主要病蟲害有炭疽病、白腐病、胴枯病和天牛，應針對發(fā)生情況及時防治。1)炭疽病和白腐?。嚎稍诎l(fā)病初期用1∶1∶200倍波爾多液，或50%退菌特800~1000倍液噴灑防治。2)胴枯?。簯皶r剪除發(fā)病枝條，用刀刮去病部后再涂抹石硫合劑，使用濃度冬季為3~5度，生長期0.1~0.3度。在春、秋季還可用石灰倍量式波爾多液對樹干噴霧防治。3)天牛：在夏、秋季節(jié)，應經(jīng)常檢查樹干，及時人工捕殺天牛成蟲，挖除蟲卵。尤其在清晨、傍晚和雷雨降臨前，天牛成蟲都出洞在樹干周圍活動，最便于人工捕殺。發(fā)現(xiàn)其幼蟲蛀的排糞孔后，可挖清孔洞邊的木屑和蟲糞，再向孔內(nèi)注入稀釋10~20倍的敵敵畏、敵殺死等藥液，再用藥水棉球或濕土封住洞孔，幾天后即可毒死天牛幼蟲。
