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蒲公英泡水真的能對抗痛風(fēng)嗎?7種食物幫你食療降尿酸

痛風(fēng)這個病不是現(xiàn)代社會才有的,在中外歷史記載中,痛風(fēng)早已出現(xiàn)。

早至7000年前年的埃及木乃伊上,檢測出了古老的尿酸鹽腎結(jié)石;近至我們熟悉的元朝開國皇帝忽必烈,因長期大量飲酒導(dǎo)致晚年痛風(fēng)嚴(yán)重,都是有記載的。

1347年,中國金元時期四大名醫(yī)之一的朱丹溪在《格致余論》中首次提出“痛風(fēng)”病名,并已有了治療痛風(fēng)的中醫(yī)藥方。

一起來看看我們的老祖先們都在用什么神奇的植物來對抗痛風(fēng)的吧——

車前草有利尿作用,并能增加尿素尿酸的排泄,抑制和清除尿酸鹽結(jié)晶,降低關(guān)節(jié)腔內(nèi)尿酸濃度,從而減輕和改善痛風(fēng)癥狀。

食療方——車前草茶

  • ①將車前草洗干凈,曬干備用;
  • ②食用時加水煮5分鐘即可。

威靈仙又叫老虎須,百條根。有三大功效:祛風(fēng)濕、通絡(luò)止痛、削骨鯁。中醫(yī)認(rèn)為能夠治療扁桃體炎、風(fēng)濕痹痛、痛風(fēng)頑痛、腰膝冷痛等癥狀。

食療方——威靈仙燉豬肉

  • ①威靈仙洗凈放入鍋中加入水煮半個小時備用;
  • ②生姜切片,蔥切段,豬瘦肉洗凈切成小塊;
  • ③將蔥姜豬肉放進(jìn)威靈仙藥湯中煮熟,加入鹽、胡椒粉調(diào)味食用。

注意:威靈仙要根莖入藥才有用噢,只吃花葉是沒有藥效的。

茼蒿是一種低嘌呤食品,含有豐富的膳食纖維和微量元素。茼蒿是堿性食物,可以很好地幫助身體代謝掉多余的尿酸。所以尿酸高的人,不妨多吃茼蒿降低尿酸,有效預(yù)防痛風(fēng)。

食療方——涼拌茼蒿:

  • ①整根茼蒿放入沸水中焯,撈出瀝去水分,切成段;
  • ②熱油鍋放入蔥花椒絲和姜絲蒜蓉炒香,關(guān)火撈出;
  • ③加入鹽、糖、雞精、醋、香油等調(diào)味料中調(diào)勻,然后將茼蒿放入攪拌均勻的盤內(nèi)即可。

玉米須中含有維生素K、蘋果酸、檸檬酸等多種元素,不僅可緩解由內(nèi)分泌紊亂和代謝失調(diào)所引起的痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,而且對利尿利膽、平膽止血也起到很好的治療效果。

食療方——薏仁玉米須粥

  • ①取適量玉米須、白茅根、大米各100克,薏苡仁50克;
  • ②將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水,大火煮沸后濾去玉米須和白茅根,留下湯液;
  • ③在湯液中加入大米以及薏苡仁,最后熬煮成粥食用。

菊苣具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。菊苣含有的生物堿,如菊苣酸、菊苣根多酚等,可溶解小的痛風(fēng)石(尿酸結(jié)晶)

食療方——菊苣茶

  • ①準(zhǔn)備菊苣,梔子,葛條各10 g,桑葉8 g,百合9 g;
  • ②按1 g中草藥加水10毫升計算,頭煎用水量占總量的70%,第二煎用水量占30%;
  • ③通常煎2次,就可以煎出80%~90%的中藥成分,不宜多次煎煮。

百合含有秋水仙堿等生物堿,而秋水仙堿制劑是臨床治療痛風(fēng)的特藥,對痛風(fēng)患者有明顯的治療作用。百合還具有潤肺止咳,清心安神之功效,日常食用對身體有好處。

食療方——銀耳百合湯

  • ①銀耳用水泡發(fā)后去掉根部切成小塊,百合去根后分成小塊,清洗干凈備用;
  • ②起鍋加入銀耳和枸杞,根據(jù)口味加入適量冰糖,再加入大量的清水,蓋上鍋蓋大火煮沸;
  • ③煮沸后再煮15分鐘,然后放入百合,再煮15分鐘即可。

蒲公英也是路邊常見的野草,但大有用處。最大的功效就是護(hù)肝排毒,還有清熱解毒,利尿散結(jié)的功效。

食療方——自制蒲公英茶

  • ①挖取新鮮的蒲公英,注意保留根部,沒因為根部藥效更佳;
  • ②將葉子和根部分離更容易清洗,一定要清洗干凈以免殘留泥沙;
  • ③洗凈的蒲公英用鍋蒸2-3分鐘,然后放到太陽下晾曬制成干;
  • ④將曬干的蒲公英用熱鍋炒制,直到炒出茶香為止,裝好保存在陰涼痛風(fēng)處。

注意:蒲公英泡水雖好,但不適合天天喝,因為蒲公英是寒性的,喝多了容易傷及脾胃。

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