在自然水域垂釣鯽魚, 釣餌可分葷, 素兩大類。葷餌以蚯蚓和紅蟲, 白蟲為代表, 素餌則以原味和各種異味面食為主。
一, 葷餌
?。ㄒ唬球?蚯蚓是野釣鯽魚的主要釣餌之一, 所用蚯蚓應具備“紅, 細, 活”三點。紅與活, 下在水中才易被鯽魚識別和發(fā)現, 細則便于吞食。
（二）紅蟲 紅蟲a是北京地區(qū)冬春垂釣鯽魚最佳釣餌。每年立冬前后至翌年4月中旬, 約有150天以上的時間, 只要是開口攝食的魚, 基本非紅蟲莫屬, 鯽魚更是如此。
?。ㄈ┫壡?由于它顏色較白, 并具有特殊的味道, 對個體大的鯽魚有很強的誘惑力和吸引力。不過, 蠅蛆穿鉤要特別注意, 不要將腔體鉤破, 使體液外流, 只剩一層白皮, 失去誘魚的作用。正確的上鉤方法是用細條而鋒利的魚鉤, 從尾端（大頭）兩黑點之間（蟲的肛門）穿入, 鉤尖一直穿至蛆蟲頭部。再有一種方法是像捆紅蟲那樣, 用線將1～2條蠅蛆捆住后, 再系在鉤上。
（四）小蝦 小蝦是鯽魚（尤其是大鯽魚）最喜歡吃的食物之一。在夏季垂釣使用蚯蚓和面餌效果不佳時, 換上鮮活小蝦常會有奇效。
二, 素餌 素餌是夏季和初秋釣鯽魚的主要釣餌。其中分為單一面餌, 復合面餌, 米飯粒和泡沫球等等。
?。ㄒ唬﹩我幻骛D 是用豆腐粉, 黃豆粉, 蠶豆粉和豌豆粉等加塘水揉制而成。特點是保持原味, 在某些自然水域使用有突出效果。
?。ǘ秃厦骛D 多以面粉, 細玉米粉等, 用水和好上鍋蒸煮后作基礎餌, 然后根據不同水域, 分別摻入曲酒, 藥酒, 香料, 香精, 味精, 奶粉, 芝麻粉, 香油和維生素片等等, 到釣場后加水制成味道各異的面餌, 以滿足生活在不同水域中鯽魚的特殊需要。比如當年去密云水庫釣鯽魚, 用蛋糕, 豆腐粉和蒜粉（或蒜汁）制成的“三合一”面餌, 垂釣大鯽魚就極其有效。同時對草魚, 鯉魚和翹嘴魚白魚也很有效果。
當前, 還有許多人將各種商品釣鯽餌如東峻, 老鬼918餌等加上少許面粉或拉絲粉揉成面團垂釣鯽魚, 既方便省事, 效果也相當不錯。
?。ㄈ┟罪埩ｐD 用米飯粒當餌, 最簡單的方法是出釣前用優(yōu)質曲酒噴灑一下即可。稍復雜些是用油炒一下, 然后將打成糊狀的雞蛋潑灑在上面, 再加少許味精, 鹽和蔥末, 翻炒幾下即成。此餌集香, 腥, 鮮, 咸味于一身, 夏季釣鯽效果不錯, 但應注意不要使其變質發(fā)餿。
?。ㄋ模┡菽蝠D 泡沫球來源廣, 易制作, 垂釣時又能防止小雜魚鬧鉤, 頗受北京地區(qū)釣者的喜愛。簡易作法是將包裝用的泡沫塑料上面的小球剔下來, 放在瓶中用曲酒和藥酒浸泡幾天即可使用。稍復雜的用法是將浸泡好的泡沫球與蚯蚓同鉤并用, 一真一假, 一死一活, 紅白相間, 同時具有酒香味和蚯蚓的腥味。又因掛在鉤上的蚯蚓是鮮活的, 頂在鉤尖上的泡沫球也就跟著“活”了起來, 俗稱“猴頂燈
