要問什么能敵得過美食君對米飯的熱愛，那絕對是面條！掛面、龍須面、烏冬面、蕎麥面、意大利面……美食君樣樣都愛！
中式湯面、日式拉面、朝鮮冷面，美食君都做過，今天就來做小朋友最喜歡的意大利面。
意面中的不同醬汁、海鮮、肉丸，就好比中式面條中的不同炸醬和澆頭菜碼，隨意替換搭配就能做出超多風味的意面。
也許就是這些相似之處，讓意面成為中國家庭接受度最高的西餐之一，其中最常做的就是番茄意面。
根根勁道Q彈的意面包裹著酸甜的番茄醬汁，搭配咸香的培根、鮮嫩的蝦仁，絕美的味道俘獲了不少挑剔的味蕾呢！
番 茄 意 面
意大利面/番茄/蝦仁/培根
黃油/番茄醬/鹽
胡椒粉/黑胡椒粉/混合香草碎
1. 鍋中注入清水煮開，放入意面，大火開蓋煮八分鐘至意面斷生。
2. 煮面期間將番茄洗凈切小丁，培根切小塊備用。
3. 鍋中熱黃油，放入培根煎炒片刻，倒入番茄。
4. 番茄軟后添小半碗水，加入適量番茄醬、胡椒粉、黑胡椒粉、香草碎攪拌均勻，倒入蝦仁，蓋上鍋蓋用小火熬制意面醬。
5. 煮約5分鐘后，放入瀝干水分的意面，攪拌均勻使意面裹上醬汁即可裝盤。
喜歡蒜香口味的可以先用油將蒜片（多些）炒香，再炒放入培根和番茄，加入了蒜香的意面風味更足。
簡單可口的意面就能端上桌啦！這樣已經(jīng)很好吃了，但如果還想味道再豐富些，可以在食用前撒些芝士粉哦~
1. 關(guān)于巧煮意面 —— 意面建議先煮，煮的時候可以在水中加少許鹽和油，防粘連口感也更好，煮到意面中間無白心就是熟了。
