李乾構(gòu)：國家級名老中醫(yī)。
汪紅兵：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化科、主任醫(yī)師。
夏季脾胃怎么養(yǎng)？本期國家級名老中醫(yī)李乾構(gòu)和徒弟汪紅兵做客《養(yǎng)生堂》。通過中醫(yī)八法中的“和法”、“補(bǔ)法”、“消法”，針對夏季特殊的脾胃問題，帶來便宜又健康的養(yǎng)生美食。本期還邀請相聲演員李寬，代表“養(yǎng)生堂長壽社區(qū)”參與夏季養(yǎng)生一元節(jié)大獎賽，與劉婧代表的“養(yǎng)生堂健康社區(qū)”進(jìn)行pk。誰最終獲得了一元節(jié)大獎呢？
如果您有痰濕困脾、肝脾不和的癥狀，就要用到“和法”進(jìn)行調(diào)理了。李老帶來兩款夏季飲品：針對痰濕困脾的香薷飲和針對肝脾不和的二瓜玫瑰飲。它們?nèi)绾沃谱?？有何講究？敬請收看《夏季養(yǎng)生食之道》。
圖：夏季脾胃怎么養(yǎng)
如果您有脾胃氣虛、脾陽虛、脾虛濕熱的癥狀，則需要用到“補(bǔ)法”中的平補(bǔ)法和清補(bǔ)法來進(jìn)行調(diào)理了。李老給我們帶來了他夏季最愛吃的兩款肉菜，老鴨湯和荔浦芋扣肉。經(jīng)常聽說脾胃虛弱要少吃油膩的肉菜，那李老這兩道菜中又有什么特殊搭配？不同季節(jié)如何吃肉？不同的肉如何分辨性味？敬請收看《夏季養(yǎng)生食之道》。
如果您有胃脘脹痛、吐后痛減、噯腐吞酸、大便臭穢、舌苔厚膩等癥狀，則說明您有積食的情況了，需要用到“消法”進(jìn)行調(diào)理。中醫(yī)認(rèn)為不同的積食要用不同的藥物治療，比如焦麥芽，有很好的消化淀粉類食物的作用。焦山楂善于治療肉類或油膩過多所致的食滯。焦神曲則利于消化米面食物。除了藥物，李老還帶來了可以消極導(dǎo)滯的美食：山楂糕，和他本人最愛的高湯蘿卜。李老現(xiàn)場演示了制作方法，其中隱藏了什么秘訣？敬請收看《夏季養(yǎng)生食之道》。
20170620養(yǎng)生堂視頻和筆記:李乾構(gòu),汪紅兵,痰濕困脾,和法,消法
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