上世紀(jì)四十年代的上海，是國際著名的金融貿(mào)易大都市，當(dāng)時地位僅次于東京，是亞洲第二大城市，盛極一時。但在那個復(fù)雜多變的形勢下，這個經(jīng)濟高度繁榮的人間天堂正處于盛衰交替的邊緣，盛極而衰。
本圖集向我們展示了那時的街邊老店鋪：
【和豐估衣店】“估衣店”就是專門估衣的店鋪 ?！肮酪隆钡囊馑荚谵o海中是：出售的舊衣服或原料較次、加工較粗的新衣服。還有一個音叫：gùyī ，是“收賣的舊衣”的意思。還有一種說法：舊時短暫時間沒有錢花的人們把他們的東西拿到當(dāng)鋪當(dāng)了換錢花，其中就有拿衣服當(dāng)了換錢的，這些衣服有些到期贖不回來，就形成了死當(dāng)，估衣的人把當(dāng)鋪中形成死當(dāng)?shù)呐f衣服還有加工粗糙的衣服賤賣給窮人。
【同孚米號】明清時代和民國時期，糧油收購和銷售一般均由民間自發(fā)進行。夏秋收成之后，農(nóng)戶將多余的三麥、稻谷賣給集鎮(zhèn)上的私人糧號和軋米廠，由糧號、米店和軋米廠設(shè)攤或在糧店里出售經(jīng)加工后的成品糧如大米、面粉或者其他米、面制品如年糕、切面、餛飩皮等。
【同德米號】
【富星義記無線電料行】光緒二十一年，第一家華資電料行陳森記電料行開辦。光緒二十五年，開設(shè)以賣帶修電料行張生記電料行。20世紀(jì)初，上海電料商店不足10家，從業(yè)人員10余人。宣統(tǒng)三年（1911年），慎昌洋行采購員王榮昌、銅匠姚豫元和電工陳月夫3人集資白銀500兩，開設(shè)匯通電料行，貨源全部從洋行進貨。1914年，胡哲生接盤英商依巴德洋行，改名依巴德電器行。1919年，上海有天發(fā)協(xié)、大中華、悅來、鴻康等電料行57家，新通、利達、燦華、聯(lián)華等經(jīng)營電器電料進出口業(yè)務(wù)。是年，胡哲生等發(fā)起成立上海電業(yè)公會，會員主要是大、中電器行。劉耕華等發(fā)起成立上海商民協(xié)會水電分會，吸收小型電器行入會，1931年兩會合并為上海電器業(yè)同業(yè)公會。
【興發(fā)旅館】明代，上海縣城十六鋪一帶有客棧開設(shè)。清道光二十八年（1848年）前，英商在租界內(nèi)開設(shè)維多利亞旅館。咸豐元年（1851年），京江棧在興圣街（今永勝路）16號開業(yè)。咸豐十年，美商開設(shè)上海第一家西式旅館禮查飯店（今浦江飯店），床位近千只。同治五年（1866年），同茂棧在法租界天一樓巷內(nèi)開業(yè)，有瓦房15幢，能進出轎車、騾馬。是年，上海最大的西式旅社匯中飯店（今和平飯店南樓）在南京路外灘落成，專供外國人食宿。同治七年，日商田代原平在南蘇州路圓明園路口開設(shè)日式田代屋。光緒七年（1881年），洋涇浜填浜筑路后，安樂宮飯店、大中飯店、大滬飯店、中南飯店等相繼在兩側(cè)開設(shè)。靖遠街滿庭芳京戲園開設(shè)后，格子鋪小客棧在周圍開設(shè)。光緒二十六年，上海首家客棧老日升棧在蕪湖路開設(shè)。是年，上海有客棧老日升棧、老椿記棧、天保棧、義和棧、同豐棧、永發(fā)棧、長發(fā)棧等10多家。1912年，首家華商中西合璧的孟淵旅館在湖北路開設(shè)。是年，上海有中國式客棧275家、東洋式客棧9家、西洋式客棧6家。1914年，出現(xiàn)專供外地辦貨商膳宿的號棧，后稱客莊。1917年，先施公司附設(shè)東亞旅館（今東亞飯店）。1918年，永安公司附設(shè)大東旅社。1924年，金門飯店開辦。1927年10月，上海旅業(yè)同業(yè)聯(lián)合會成立，1930年，改名旅業(yè)同業(yè)公會。1928年，沙遜洋行開設(shè)華懋飯店（今和平飯店）。1930年大陸、東方（今上海市工人文化宮），1931年南京，1934年國際、爵祿、一品香、吳宮、揚子，1936年都城等旅館開業(yè)。1937年7月，全市有旅館300余家，形成旅店、旅社、客莊3個自然行業(yè)。八一三事變后，難民涌入上海租界，旅館業(yè)生意興隆。太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)后，旅客大量減少，不少旅館關(guān)閉?？谷諔?zhàn)爭勝利后，旅館業(yè)務(wù)迅速回升，1946年，有旅館477家、房間17141間、床位2.1萬余張。7月，成立客莊商業(yè)同業(yè)公會，會員48家，從業(yè)人員376人。1948年5月，成立旅店商業(yè)同業(yè)公會，會員36家，從業(yè)人員2400余人；成立旅社商業(yè)同業(yè)公會，會員354家，從業(yè)人員3000余人。1949年5月，全市有旅館431家、房間13419間，從業(yè)人員4000余人。
【老日升織補】曹永金，江蘇常熟人，老日升織補店店主。19歲開始跟師傅學(xué)織補手藝，精于對毛料的織補。毛料不論什么原因造成的破損，經(jīng)他織補，都能恢復(fù)原樣。民國13年（1924年）曹永金盤進東長治路日升彩織補店，民國18年更名為老日升織補店。早在30年代，曹永金織補的聲譽已經(jīng)傳到國外。店里常接到海外業(yè)務(wù)。民國22年，曾接受僑居日本從事織補同行的求援，將一件薄如蟬翼的衣服上一個銀元大的洞?？椦a得看不出痕跡，被譽為“天衣無縫”，在日本被傳為佳話。民國27年，曹永金在云南路58號開設(shè)老日升織補分店，隨后改為總店，并遷南京東路營業(yè)。
【協(xié)春行】
【長春號】
【萬盛醬園】建于清代，業(yè)主江蘇瀏河朱氏，除開設(shè)“萬盛”外，在鄰縣亦營醬園業(yè)，獲得官醬專利。園址在吳淞鎮(zhèn)，設(shè)有工場、作坊、曬場、園場、倉庫。資金雄厚，業(yè)務(wù)興旺，批零兼營。自制“白玫瑰”酒，民國3年經(jīng)中國農(nóng)商部評選，送往巴拿馬萬國博覽會，得銀牌獎。解放后，到1954年仍設(shè)有總店、醬棧及3個支店、5個門市部，從業(yè)人員37人，1956年公私合營。
【張崇新分號】張崇新醬園創(chuàng)建于清光緒元年（1875年）業(yè)主張逸云，除了獨資開設(shè)張崇新醬園外，還投資天廚味精廠。天廚味精由其獨家經(jīng)銷。
【張崇新二分號】
【同葆元】清光緒十年(1884年)開業(yè),設(shè)址海寧路960號,是境內(nèi)歷史最長藥店。自光緒十九年至1956年公私合營,其周圍先后有10多家藥店經(jīng)歷興衰更迭,唯同葆元國藥號安然延續(xù)至今。藥店用藥地道,黃芪、甘草,務(wù)選內(nèi)蒙所產(chǎn)；川貝、黃蓮,定要四川所出；加工精細,炮制適度,不過頭或不足。配制丸散膏丹,不偷工減料,照方依法煉制。經(jīng)營誠實,不以虛偽惑人,做到貨真價實,童叟無欺,不投機取巧。1956年公私合營后,仍堅持優(yōu)良傳統(tǒng),發(fā)揚國藥特色,堅持藥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),多次獲市、區(qū)表彰。1980年5月,改名青春中藥店,至今仍保持原貌,百年不變,在全市信譽卓著。屬“中華老字號”藥店。
【竹林道院】
【兒童書局】福州路（也稱四馬路），東起外灘，西至西藏中路，全長1453米。該路19世紀(jì)50年代開始興筑，分二個階段完成。19世紀(jì)后期工部局規(guī)定貨車和空車不準(zhǔn)在南京路行駛。一些車輛改道經(jīng)過福州路，使福州路更為熱鬧。其東段（福建路以東）書店、書局林立，經(jīng)營筆、墨、紙、硯“文房四寶”的商店鱗次櫛比，形成上海有名的文化用品街。30年代以后，福州路上又有新兒童書局、求益書局、華北書局、華新書局、文匯書局、國粹書局以及廣戶氏胡開文第二支店、共和教育用品社等相繼開業(yè)。
【鼎豐商店】
【周志正牙醫(yī)生診所】清同治十二年十一月(1873年1月)，粵人煜齋引進西醫(yī)補牙鑲牙技術(shù)率先在滬創(chuàng)辦牙醫(yī)館。此后，滬地陸續(xù)開設(shè)一批牙醫(yī)診所、醫(yī)院。光緒三十二年(1906年)，美華牙醫(yī)學(xué)堂開學(xué)。留學(xué)歸國的牙醫(yī)也競起開辦牙醫(yī)?？圃盒?。民國19年(1930年)，震旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院牙醫(yī)學(xué)系成立。其時，多數(shù)學(xué)校規(guī)模較小，學(xué)生不多，且歷時甚短，直至解放牙科畢業(yè)生不過百余人。在此期間，開業(yè)牙醫(yī)逐漸增多。民國19年市區(qū)開業(yè)國人牙醫(yī)約30人。民國29年，工部局登記領(lǐng)證的牙醫(yī)有269人，其中國人110人。另有多所綜合醫(yī)院設(shè)有牙(齒)科。
【萃豐衣裝】【粗細皮貨】
【永記】
【四明堂】東新橋周邊地區(qū)店號林立，以飲食業(yè)、食品業(yè)、旅社服務(wù)業(yè)為多。餐飲業(yè)有大滬、中南飯店、老正興、厚德福、正興、東新、蔣順興菜館，史元隆粥店，老廣東，清真南來順菜館；食品行業(yè)有萬生義、萬泰恒南北貨號，全福、萬豐腿號，浦五房、杜五房分號熟食店，稻香村號，華豐茶食號，同寶和酒棧，程裕新茶莊；旅館服務(wù)業(yè)有中央旅社、蘇州旅社、星洲旅社、復(fù)興旅社、春江第二旅社、中央舞廳、春泉浴室、安樂美容室、逍遙理發(fā)室。以出售虎骨藥酒而出名的四明堂總藥局，在櫥窗內(nèi)用籠養(yǎng)活老虎做廣告。
【堃記】
【蔡源昶招牌店】
【楊陽明課壇】
【當(dāng)鋪】典當(dāng)是以貴重物品作抵押、并且規(guī)定收取高利息、然后出貸資金給出當(dāng)者的民間金融行業(yè)。抵押物一般有金銀珠寶、鐘表、衣服布匹、銅爐錫器、貴重家具、名家字畫等。典質(zhì)物估價高低懸殊，主要根據(jù)抵押物品期滿后的去路易難和賣價高低為標(biāo)準(zhǔn)。如金銀首飾最高， 可七八折；珠寶玉器次之，綢緞布匹又次之，約五六折；鐘表家具三四折；成衣之類最低，僅一 二折。早期，當(dāng)鋪規(guī)矩，抵押物18個月滿期，利息月息2分（即月息2%），到期無力贖取可延長6個月，再逾期則予以沒收。民國31年11月，贖當(dāng)期又改成3個月，利率升至月息3 角（即月息30%）。不久，由于物價飛漲，贖當(dāng)期再次縮短至1個月。典當(dāng)行除收取高利息外，還憑陋規(guī)索取存箱、零放、晾包、看票、掛號、補票等各種名目的小費，每項小費約為當(dāng)本的6～10%。
【大成皮號】
【李永昌鐘表行】
【建國書局】
【海華樓餐館】民國27年2月,凌全福在北浙江路(今浙江北路264～266號)開設(shè)海華樓,是境內(nèi)著名本幫飯店。1956年初,改名源和酒樓。公私合營后,遷至浙江北路270號。既供應(yīng)大眾菜,又設(shè)有雅座,聘用名廚,選料嚴(yán)謹(jǐn),四季有別,重視湯菜,風(fēng)味清鮮。著名應(yīng)時菜肴有清炒鱔糊、素什錦、青魚肚當(dāng)、紅燒甩水、圈子煸草頭、八寶辣醬、松鼠黃魚、糟缽頭等。酒樓運用生煸、熱炒、干炒、脆溜以及燒燉等烹調(diào)方法制成鱔絲、鱔段、鱔背等多種佳肴。
【福源祥】
【尤鶴皋·新法宣卷】
【福泰水菸行】
【大經(jīng)綢緞局】
【永安煤號】
【天仁美術(shù)廣告】
【上寧余中醫(yī)診所】
【街頭廣告】1946年1月，上海街道上一處繪有好萊塢明星lana turner的肥皂廣告牌。
綜合自：網(wǎng)絡(luò)
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