食療功效
陳皮：理氣、健脾胃、燥濕化痰、潤肺、止咳、宜通五臟。
川貝：味苦、甘，性微寒，止咳化痰、清熱散結(jié)、潤肺。
冰糖：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
雪梨：潤燥消風(fēng)、醒酒解毒。
材料：
陳皮一朵、川貝20-30粒、冰糖小塊、雪梨一個
步驟：
1. 陳皮、川貝、冰糖各自舂碎；
2. 雪梨洗干凈，用刀在梨的上半部1/3切開，將梨的芯挖空，形成一個梨形的盅；
3. 將陳皮、川貝、冰糖碎混在一起，填入雪梨芯中，蓋上雪梨小蓋子，插上2支牙簽固定；
4. 放到鍋里，燉1個半小時；
秋冬時節(jié)吃一個，暖融融，甜絲絲，滋潤得入心入肺！
