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老鄉(xiāng)親——盤鴿子?養(yǎng)蟈蟈
 
  早年養(yǎng)鴿子是年輕人消閑之一。依據(jù)北平媽媽論來說,鴿子屬于鳩類,有野鴿、家鴿之分;野鴿又叫婁鴿,在田野雖然專吃五谷雜糧,在農(nóng)人眼光里屬于害鳥,可是飛到城里,在人家屋檐下一搭窩,主人家卻認(rèn)為財(cái)丁兩旺,才有婁鵠來捧場(chǎng),來不及用木板,釘釘槌槌給它建造新居,就是遺矢滿地,也毫無怨言。

  家鴿是野鴿的變種,形態(tài)羽毛,種類甚多,不但續(xù)航能力持久,而且記憶力特強(qiáng),縱然翻山越巖飛翔千里,照樣不會(huì)迷途,飛回原地。因此清軍入關(guān)前后,都訓(xùn)練鴿子傳書遞柬;所以清朝定鼎中原,八旗子弟養(yǎng)鴿子來玩,家里是不加禁止的。養(yǎng)鴿子名堂很多,他們不叫養(yǎng)鴿子,而叫盤鴿子。二十四只叫一撥,要盤最少兩撥,飛起來成行列隊(duì)才壯觀好看。鴿子窩一定要搭在前庭的跨院,或是馬圈里,不能跟正房成直線,免得壓了家主的鴻運(yùn)。鴿子籠不論十層八層、三排五列,一律是坐北朝南,取其向陽通風(fēng),窩內(nèi)干燥,上則防雨遮陽,下則避鼬鼠阻貍貓。

  聽北平崇文門外三里河一位崔姓鴿把式說:“在咸豐、同治年間,鴿子市在崇外花兒市大街,蜀錦吳綾,官梅蝶艷,跟一些提籠駕鳥、歪戴帽、挽袖頭的朋友,在一塊兒擠擠蹭蹭,日子長(zhǎng)了,自然免不了是是非非?!辟u絨花、絹花的,跟后宮粉黛,多少都能拉上點(diǎn)關(guān)系,于是把賣鴿子的人擠出了花兒市。這批人也不是什么以好吃果子、省油燈,有幾個(gè)得寵太監(jiān)給他們撐腰,于是他們反而搬到內(nèi)城的馬市大街鵓鴿市一帶,比在花兒市生意更好。普通一點(diǎn)的鴿子有點(diǎn)子、王翅、鳳頭白、兩頭烏、紫醬、雪花、銀尾子、四塊玉、喜鵲、花跟頭、花脖子、道士帽、倒插兒等名堂;夠得上珍貴的有短嘴、白鷺鷥、白烏牛、鐵牛、青毛鶴、秀蟾眼、灰七星、鳧背、銅背、麻背、銀楞、麒麟斑、躅云盤、藍(lán)盤、鸚嘴、白鸚嘴、紫烏、紫點(diǎn)子、紫玉翅、烏頭、鐵翅、玉環(huán)等名色。當(dāng)年濤貝勒的公子金盤卿,在鴿子市買個(gè)銀楞、鐵翅、紫點(diǎn)子各一對(duì),半賣半讓還花了六百塊大徉。民國(guó)十二三年六百塊銀元,可以買二十多畝上等田,由此可知名種鴿子是什么身價(jià)了。

  盤鴿子的每天早晚兩次,必須把鴿子趕上天去圍著自己屋子繞,越飛越高名為打盤。鴿子如果不這樣訓(xùn)練,腦滿腸肥,就成廢物了。放鴿子之前,先分撥,二十四只一撥,要分只放上去打盤,每撥要選幾只特別健壯的雄鴿,在尾部綁上“壺廬”,又叫哨子。壺廬有大小之分,哨子有三聯(lián)、五聯(lián)、十三星、十一眼、雙鳧連環(huán)、眾星捧月之別,在天空翛翛翩翩,五音交奏,響徹云霄,真可以悅耳陶情。

  北平盤鴿子只數(shù)之多,首推永康胡同張恩煜,他是前清官監(jiān)小德張的嗣子,有一所跨院,完全改成鴿舍,有三個(gè)把式伺侯他的一千多只鴿子;他每天放鴿子兩次,回來點(diǎn)數(shù),總要短少十只八只,都是讓別人家的鴿子里去了,好在他的鴿子生生不已,每次丟個(gè)十只八只,算不了什么。所以玩鴿子朋友,給他起個(gè)外號(hào),叫他傻二哥。

  金盤卿住在山老胡同,他買的銀楞、鐵翅都是傻二哥鴿群的克星,他們住在北城,只要傻二哥一放鴿子,金盤卿的鴿子準(zhǔn)定也放上去,三五個(gè)盤旋,傻二哥的鴿群一迷糊,就讓銀楞鐵翅這一幫給里回來了,每次總有十只八只。

  蟈蟈鄉(xiāng)下叫它聒聒兒,實(shí)際正名叫螻蟈,顏色分綠褐兩色,天氣越?jīng)?,蟈蟈兒身價(jià)越高?夏天一兩枚銅元就可以買一只,中秋節(jié)前賣蛐蛐油葫蘆的小販還有蟈蟈,一交立冬,您要想養(yǎng)蟈蟈,那您得跑趟豐臺(tái),有幾家花洞子暖房還能買到蟈蟈;不過那時(shí)侯蟈蟈身價(jià),今非昔比,沒有八塊十塊銀元,人家是不肯割愛的。

  養(yǎng)蛐蛐講究永樂官窯、趙子玉、淡園主人、靜軒主人紅澄漿、白澄漿的蛐蛐罐。養(yǎng)蟈蟈要出色的葫蘆,遂園主人六角葫蘆,從葫蘆剛一往上竄,他就用松木板把葫蘆繩起來了。恨天高揚(yáng)二腰子葫蘆,雖然他是個(gè)三寸丁,可是心思極為細(xì)密;腰子葫蘆、扁葫蘆,揣在懷里都不占地方。楊二拐的袖珍葫蘆小巧玲瓏,更是懷中寶貝,配上造辦處德子紫檀鑲虬角、駝骨嵌象牙、雕紅鐫山水的葫蘆蓋,再以荷包滿(人名)做的襯絨十納套,冬日向陽,陳列在玻璃一側(cè)、鋪上絨氈子大條案上,一邊看蟈蟈曬太陽,伸須彈腿夔立它進(jìn)雄姿柔態(tài),一邊欣賞木刻金鏤、珠切象磋珍奇罽犀的蟈蟈葫蘆,個(gè)中樂趣,只能跟同好談,不能為外人道的。

  冬天養(yǎng)蟈蟈,能揣著蟈蟈葫蘆,照樣外出辦事毫無妨礙才算個(gè)中能手。葫蘆里面天天清潔一次,同時(shí)還要用淡淡的龍井茶洗涮一番,然後曬乾或烤乾,讓蟈蟈進(jìn)駐。當(dāng)年清廷寧壽官有個(gè)看官太監(jiān)崔得貴,他研究用膠泥燒出像枕頭型的樏盒,里頭放上燒紅的炭基,把蟈蟈葫蘆排在上面來烘,效果極好,宮里宮外,凡是養(yǎng)蟈蟈的都以得到崔俺答的這種樏盒為榮,大家并且同錫嘉名“玉溫枕”??箲?zhàn)之前北平北海公園里鑒古山房,就陳列一具“玉溫枕”出售,上海藏瓷名家李木公看它采符蟠屈,式樣奇古,可是猜不出用途,經(jīng)我說明,他以四百圓買回去,留待酷寒時(shí)溫筆潤(rùn)墨。玉溫枕用有別途,這是崔太監(jiān)當(dāng)年絕對(duì)想不到的。

  冬天揣蟈蟈葫蘆,一定要有特制絨背心,還要在左右釘滿了大大小小的口袋,外面穿大長(zhǎng)袍大皮襖,再系上褡膊。有本事的行家,筆者看見過一次揣上二十七只大小葫蘆,而依然能夠動(dòng)作自如,真可以說是絕技了。

  當(dāng)年北平財(cái)政商業(yè)??茖W(xué)校,在馬大人胡同買了一所王公舊邸當(dāng)校舍;西花園有一處叫又一村,山坡上有一座像玩具大小的城堡,類似迷你型的小土地廟,大家叫它蟈蟈墳,據(jù)說廟里一座小寶頂,里頭埋的就是此屋小主人一只心愛的蟈蟈,你說他玩物喪志也可,你說雅人深致也對(duì),總之中國(guó)人的生活藝術(shù),是很難讓人厘測(cè)的。!

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