1.每天吃高維生素C水果。建議每天吃2～3樣水果，其中一樣選擇高維C的獼猴桃、草莓、小西紅柿或是柑橘類。天熱胃口差，吃生菜色拉可消暑氣，建議加入甜椒和西蘭花，能攝取大量維Ｃ。
2.適量攝取黃紅色果蔬。黃紅色果蔬及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等，大多含大量胡蘿卜素，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。不過，胡蘿卜素攝取過量有毒性，且易使皮膚變黃，因此不宜吃過量。
3.大豆制品。大豆中的大豆異黃酮也具有抗氧化能力。大豆制品，如豆腐、豆?jié){是較好的選擇，而其他加工豆制品，如豆皮、油豆腐等，熱量比較高，要少吃。
4.堅果。大多數(shù)植物油富含維生素Ｅ，能幫助抗氧化和消除傷害皮膚細(xì)胞的自由基。高維生素Ｅ的食物包括小麥胚芽及各類堅果。另外，全谷類也不錯，它們含大量B族維生素及維生素E，都是增強(qiáng)皮膚抵抗力及復(fù)原能力的重要營養(yǎng)素。
5.來杯熱可可。巧克力含多種抗氧化物，適量攝取也對皮膚有益。在所有巧克力產(chǎn)品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建議選擇可可含量50%~75％的品種，每天不超過55克。
6.每天兩杯茶。喝綠茶可以讓日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。茶含有強(qiáng)力抗氧化劑茶多酚，比維生素A、C、E的抗氧化能力還高。綠茶的抗氧化活性最高，半發(fā)酵的烏龍茶次之，全發(fā)酵的紅茶則最低。鄧曉瑛/文
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