枸杞明目養(yǎng)肝，對(duì)身體有很好的補(bǔ)益作用，枸杞常用來(lái)泡水喝(放10粒左右，可以反復(fù)泡，最后要把剩下的枸杞子吃掉才好）。但也有很多食療方法，下面介紹3款枸杞食療方，適用于不同的人群癥狀。
枸杞菊花茶
做法：枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。
功效：平肝潛陽(yáng)、清肝明目。適用于長(zhǎng)時(shí)間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。
枸杞桂圓雞蛋湯
做法：雞蛋1個(gè)，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10～15分鐘。雞蛋攪拌后倒入枸杞桂圓湯中，調(diào)入適量冰糖即可食用。
功效：補(bǔ)腎益氣、滋陰養(yǎng)血。適用于虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。
銀耳枸杞湯
做法：銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發(fā)，切細(xì)，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時(shí)至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。
功效：滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰潤(rùn)肺。適用于干咳無(wú)痰、失眠、健忘等人群服用。吳繼明/文
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