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近日，袁隆平培育的雜交水稻新品種“超優(yōu)千號(hào)”在河北省邯鄲市永年區(qū)收獲測(cè)產(chǎn)，平均畝產(chǎn)達(dá)到1082.1公斤，創(chuàng)造了水稻高產(chǎn)的世界新紀(jì)錄。
人類對(duì)物種進(jìn)化的影響，就是人類作為地球生態(tài)中的物種之一，與其它物種的相互進(jìn)化。今天，人類已經(jīng)是影響地球其它物種最重要的環(huán)境因素之一。
然而，人類并不是一開(kāi)始就對(duì)自然生態(tài)有很大的影響力。170萬(wàn)年前的元謀人，學(xué)會(huì)了使用石器工具，以漁獵采集為生，采集的瓜果都是天然物種，那時(shí)候人類只能去適應(yīng)生態(tài)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展，就是人類改變生態(tài)的歷史。華夏中原在8000年前就有了農(nóng)業(yè)，河南新鄭縣出土的裴李崗文化，表明當(dāng)時(shí)就有了小米種植，有陶制儲(chǔ)藏容器，有農(nóng)具石鐮。那時(shí)候農(nóng)業(yè)是刀耕火種，把一片土地其它物種燒了，種上粟谷。8000年谷物的進(jìn)化，是花粉隨風(fēng)飄散，偶然雜入其它近親的花粉以產(chǎn)生基因變異，不斷適應(yīng)農(nóng)民選種的淘汰機(jī)制，粟谷基因緩慢進(jìn)化。
在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了植物二性繁殖的秘密：花粉。19世紀(jì)中，奧地利遺傳學(xué)家孟德?tīng)栍萌斯な诨ǚ鄣霓k法，對(duì)豌豆進(jìn)行雜交，研究出生物遺傳規(guī)律，開(kāi)創(chuàng)了基因遺傳學(xué)說(shuō)。1904年，美籍華人劉錦濃，用其廣東農(nóng)耕的人工授粉知識(shí)，在佛羅里達(dá)州德蘭市實(shí)驗(yàn)橙子的新品種，雜交出夏季成熟的橙子，避免了霜凍，使得果橙生產(chǎn)成為佛羅里達(dá)州的支柱產(chǎn)業(yè)。
袁隆平的雜交水稻，也是不同水稻品種的交叉授粉。雜交水稻，提高了農(nóng)田資源的利用效率，單位面積的日照光合出更多的糧食。同樣的勞動(dòng)和資本投入，使得農(nóng)田產(chǎn)出更多。
花粉雜交，只能在相同物種之間遠(yuǎn)親繁殖，但不能跨物種改變基因。基因工程，則可以摻雜跨物種基因，比如玉米基因中加入了細(xì)菌的基因?；蚬こ桃虼丝梢詣?chuàng)造出自然界難以進(jìn)化出來(lái)的物種。比如一些轉(zhuǎn)基因作物可以抗蟲(chóng)害，相當(dāng)于自身合成了殺蟲(chóng)劑，這是長(zhǎng)在機(jī)體里的殺蟲(chóng)劑，不像農(nóng)藥殘留那樣可以用水洗掉。相比之下，雜交水稻則風(fēng)險(xiǎn)小得多。
郭曉明/文
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