“喝水都長肉”是一種誤解
減肥是夏季人們經(jīng)常討論的一個話題,在生活中,我們經(jīng)常聽到這樣的對話:“真羨慕你,怎么吃都不胖,我喝涼水都長肉?!薄拔也帕w慕你呢,我呀,想胖還胖不了?!蹦敲矗人娴臅L肉嗎?人們到底是怎么胖起來的?怎樣才能科學(xué)有效地減肥呢?
喝水不會使人長肉
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科張錦教授指出:喝水當(dāng)然不會使人長肉,這只是人們的一種調(diào)侃罷了。從理論上講,影響人們胖瘦的因素是“收入”與“支出”之間是否平衡。所謂“收入”是指人體攝入的能量,主要從飲食方面獲得;“支出”則是指人體消耗的能量,主要是日?;顒雍腕w育鍛煉。在維持人體的正常生理需求之余,過多的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物會轉(zhuǎn)化為能量,然后以脂肪的形式儲存下來,這是造成一個人肥胖的主要原因和機制。
基因讓有些人更容易變胖
肥胖的原因十分復(fù)雜,目前的研究認為,肥胖是遺傳與生活環(huán)境因素共同作用的結(jié)果。有些人肥胖是遺傳因素起主要作用,這就是我們經(jīng)常提到的喝口涼水都長胖的人。這樣的人往往攜帶引起肥胖的遺傳基因,其家族人群有肥胖的傾向,稱為體質(zhì)性肥胖,但這并不是說他們喝水真的會變胖,而是說與普通人相比,在攝入同等食物的情況下,他們會儲存更多的脂肪。這類人要適當(dāng)?shù)乜刂骑嬍?,并加大運動量,才能將體重保持在合理范圍內(nèi)。
干吃不胖的人也不能胡吃海喝
對于那些“怎么吃都不胖”的人,專家解釋說,這就像人群中有高矮美丑之分一樣,不同的人物質(zhì)代謝率也是不同的,這些人除了少部分是因為胃腸疾病引起消化吸收不良外,多數(shù)人是由于脂肪分解代謝率較高,而使過多的熱量被消耗掉所致,這樣的人可以不必過分強調(diào)控制飲食。不過,人的基礎(chǔ)代謝率隨著年齡的增長有減慢的趨勢,所以這些人在少年和青年時代可能偏瘦,但到了一定的年齡后也有肥胖的可能,所以也不能養(yǎng)成“胡吃海喝”的習(xí)慣。
脾虛也容易讓人變胖
除了先天遺傳因素外,中醫(yī)認為,后天脾胃失調(diào)引起的脾虛也會讓人容易變胖。廣州市中醫(yī)院中醫(yī)雜病科主治中醫(yī)師劉國新說:脾主運化水濕,脾功能不足,體內(nèi)水濕運化不暢,體內(nèi)水分無法正常代謝,就會滯留在體內(nèi),加重身體的濕氣,容易造成虛胖,要解決虛胖的問題,堅持進行體育鍛煉是一個不錯的方法,因為出汗可以給身體“脫水”。一般來說,一個人是不是有脾虛的情況,可以從以下4個特點加以判斷:
1.清晨起床刷牙時發(fā)現(xiàn)舌頭上有齒痕。
2.上廁所后,發(fā)現(xiàn)大便黏在馬桶上。
3.食欲差,吃一點就撐。
4.短期內(nèi)體重明顯增加,嚴重時會出現(xiàn)下肢水腫。
有效減肥的基本定律
要使自己不發(fā)胖,必須堅持做到:每天攝取的熱量=身體消耗的熱量。要想減肥,就必須做到:每天消耗的熱量>攝取的熱量,這是減肥的基本定律,所有的減肥方法都是圍繞這個定律進行的。那么,怎樣才能科學(xué)有效地減肥呢?最核心、最關(guān)鍵的是做到以下兩點:
合理飲食養(yǎng)成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習(xí)慣,其中“晚吃少”是減肥的關(guān)鍵。所以,必須要吃早飯,不吃早飯的人更容易發(fā)胖;同時,中午一定要吃飽,中午不吃飽,晚上必然餓,“晚吃少”就難以做到了;最后,晚上一定要做到盡量少吃,而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食物,吃一些清淡的面食、米湯就可以,不要喝咸湯。
堅持運動堅持晚飯后快步走半個小時以上,但是吃過晚飯后不宜立即活動,這個時候血液集中在胃腸進行消化工作,立即活動會影響消化,晚飯后半個小時再外出活動最佳??觳阶邔儆谟醒踹\動,有利于減肥,而劇烈運動會使身體處于缺氧狀態(tài),是不能氧化脂肪的。
核心提醒:只要你做到每天消耗的熱量>攝取的熱量,就一定能把體重減下來。
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