摘要：在西餐意大利美食中，除了意大利面外，還有一樣也是非常有名的西餐美食——披薩餅。阿QQ美食網(wǎng)教大家做的就是蘑菇培根披薩的做法以及培根披薩的做法視頻。
培根披薩主料：
中筋面粉500克 酵母2.5克 牛奶300克 鹽4克 比薩醬 橄欖油20克（烤制的時(shí)候在烤盤上刷層橄欖油） 馬蘇里拉奶酪
培根披薩餡料：洋蔥 青椒 培根 青豆
培根披薩的做法：
1. 面粉、酵母和鹽混合倒入牛奶，揉成面團(tuán) 靜置20分鐘。
2. 將面團(tuán)從外向內(nèi)揉，每隔15分鐘揉一次，（也可以直接將面團(tuán)揉得光滑，天太熱我不愿出力多揉，就用這種懶辦法）最后放入塑料保鮮盒，室溫靜置20-30分鐘，放入冰箱冷藏過(guò)夜
3. 第二天從冰箱取出適量面團(tuán)（用多少取多少，因?yàn)楝F(xiàn)在天氣很熱，全部拿出會(huì)發(fā)酵過(guò)度），室溫回溫20分鐘，將面團(tuán)滾圓，用手將面團(tuán)壓扁，并向四周推壓擴(kuò)展直到自己喜歡的厚度即可
4.在披薩盤內(nèi)刷層橄欖油，將餅皮放入。在餅皮表面也刷一層橄欖油，并用叉子叉些小孔。
5.做好的
餅皮室溫靜置15分鐘，放入預(yù)熱200度的烤箱烤5分鐘。
6.等待餅皮的時(shí)候可將披薩餡料 洋蔥 青椒 培根 青豆放入預(yù)熱180度烤箱烤5分鐘，這樣蔬菜和培根上的水分就會(huì)蒸發(fā)一些，不會(huì)把餅皮餡料弄的脫離餡料。
7.在餅上抹上
披薩醬，撒一層
馬蘇里拉芝士，撒一層蔬菜，培根和青豆，在撒一層馬蘇里拉芝士，最后撒些黑胡椒和適量的鹽，放入預(yù)熱200度的烤箱烤15分鐘。
8. 香噴噴的披薩出爐啦~~~~~自己做的不僅美味實(shí)惠還省銀子哦！
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